튀김식 인스턴트 라면 생산 라인

차세대 즉석 국수 제조: 더 적은 기름 사용, 더 높은 품질 확보

튀김 국수 생산의 가장 큰 난관은 기름의 산패를 관리하고, 국수 블록이 최적의 기름을 흡수하도록 제어하는 것입니다. HSYL 턴키 즉석 국수 공장은 차세대 연속 튀김 기술로 이 문제를 해결합니다.

& 건강을 위한 튀김 기술의 혁신적 도약:

• 동적 기름 순환 & 여과 시스템: 생산 중 튀김 기름을 연속적으로 여과하여 탄화 미세 입자를 제거합니다. 기름의 변색을 방지하고 수명을 2배로 연장시키며, 국수의 맛과 유통기한을 획기적으로 개선합니다.

• 저유량 기술: 최첨단 원심 분리 탈유 및 고압 에어 나이프가 국수 블록이 튀김기를 나오는 즉시 잔여 표면 기름을 제거합니다. 현대 건강 지향 소비자들의 요구를 충족시킵니다.

• 완전 공정 자동화: 진공 반죽부터 복합, 분할, 물결형 성형, 증숙, 절단, 튀김, 냉각까지. 완전 자동화된 생산 라인은8시간 근무 교대 기준 30,000개에서 200,000개의 국수 블록을 생산할 수 있습니다.

✅ 업계를 선도하는 네 가지 핵심 경쟁력

1. 완전 자동화 시스템, 최고 수준의 생산성

• 일일 생산량: 5~20톤 (공장 규모 및 요구사항에 따른 맞춤 설계 가능)
• 완전 통합 공정 라인: 혼합 → 반죽 → 시트 압연 → 슬리팅 → 스팀 처리 → 기름 튀김 → 냉각 → 금속 검출 → 포장
• Labor reduction: Only 3–5 operators required vs. 15+ in semi-automatic setups
• 24/7 continuous operation with minimal downtime

2. 식품 안전 기준 충족 & 세척 편의성 극대화 설계

• Full SUS304 stainless steel construction – no rust, no contamination
• Smooth, seamless surfaces with quick-disassembly components for sanitation in under 20 minutes
• 국제 표준 HACCP, GMP, FDA, ISO 22000, CE 인증 충족
• Open-frame design allows full access for cleaning and maintenance

3. 에너지 효율형 오일 프라잉 시스템

• Precision temperature control (±1°C) ensures consistent crispness and golden color
• Integrated oil filtration & recycling unit removes crumbs and impurities in real time
• Reduces oil consumption by up to 30% – saving 3,000–5,000/month at scale
• Low residual oil content (<20%) meets global health regulations for trans-fat limits

4. 다양한 제품 맞춤 설정 가능

• Supports wavy noodles (classic cup noodle style) or straight noodles (bag-style)
• 조절 가능 항목:
  • Noodle thickness: 0.8–1.5 mm
  • Length: 150–250 mm
  • Frying time: 70–120 seconds
• Compatible with cup filling, vertical bag packing, or bulk export blocks
• Quick-change tooling for fast product switching (e.g., spicy beef → seafood flavor)

🏭 생산 라인의 주요 장비

📐 기술 사양 (기본 구성)

🍜 다음과 같은 제품에 이상적입니다

• Classic fried instant ramen (e.g., Cup Noodles, Indomie, Mama, Nissin style)
• 프리미엄 라인: 매운 쇠고기, 해산물, 카레, 채식주의자용
• Private-label OEM production for supermarkets and retailers
• Export-ready bulk noodle blocks for re-packaging in target markets
• Cup noodle factories requiring integrated cup-filling compatibility

💬 고객 성공 스토리

\"수동 라인을 이 자동화 시스템으로 업그레이드한 후, 생산량이 즉시 3배로 늘어났습니다—일일 4톤에서 12톤으로요. 기름 여과 기능만으로도 월 4천 달러 이상의 비용을 절감했습니다. 무엇보다 튀김면의 색감, 식감, 바삭함이 일정하게 유지되었고, 최대 고객사가 3년 계약을 갱신해 주었습니다!\"
— 다나카 공장장, 아시아 누들 사 (베트남)

\"즉석면 시장에 새로 진출한 우리는, 규정을 준수하며 확장 가능한 솔루션이 필요했습니다. 이 라인은 EU 식품 안전 감사를 첫 번째에 통과했습니다. 현재 독일, 네덜란드, 폴란드로 품질 클레임 없이 수출을 진행하고 있습니다.\"
— 엘레나 마르티네즈, 최고경영자, 안데스 푸즈 (페루)