자동 생선 머리 및 & 꼬리 절단기

High-Speed Fish Preprocessing Equipment for Industrial Production

산업용 해산물 가공 분야에서,어류의 머리와 꼬리를 정밀하게 절단하는 것은필렛 가공, 소분 포장 또는 냉동 제품 생산에 필수적입니다. 기존의 수동 절단 방식은 인력이 많이 들고 균일도가 떨어지며, 상당한 원료 손실을 발생시킬 수 있습니다. 해당자동 생선 머리 및 & 꼬리 절단기은 다음과 같은 기능으로 이러한 과제를 해결합니다.고속, 조절 가능, 정밀 절단기능을 갖추고 있어 다양한 어종에 적용 가능합니다.

자동화 머리 & 꼬리 절단이 중요한 이유

수동 절단 시 발생하는 문제점:

• 절단면의 불균일 및 제품 크기의 비일관성 문제

• 높은 인건비 발생

• 어류 필렛의 손상으로 인한 수율 감소

• 대규모 가공 환경에서의 생산 속도 저하

자동 절단 시스템의 핵심 이점:

• 정형화된 사이즈 및 균일한 품질 확보

• 인력 최소화로 최대 처리량 달성

• 원자재 손실 최소화

• 작업 효율 및 위생 수준 향상

장비 개요

중대형 해산물 가공 공장, 콜드체인 시설 및 중앙 조리 시설에 최적화된 이 장비는 신선 및 해동 어류를 모두 취급하며, 공정의 정밀성과 유연성을 통한 산업 생산성을 극대화합니다.

가공 능력:60~120마리/분
적용 어종:꽁치, 고등어, 삼치, 명태, 대구 등
기계 규격:185 × 90 × 118cm
중량:200kg
전력:1.1kW, 380V, 3상

핵심 구조 및 작동 원리 &

1. 급입 트레이 & 컨베이어

• 스테인리스 금구판

• 안정적인 이송 및 위치 고정

• 두부 및 미부 절단을 위한 조절식 정렬 시스템

2. 조절식 절단 메커니즘

• 어종별 길이에 따라 절단 크기를 조절 가능

• 어육 손실을 최소화하는 직선 및 사선 절단

• 고정속도/가변속도 선택 가능

3. 절단 블레이드

• 고강도 스테인리스 스틸 소재

• 정밀 설계로 필렛 손상을 최소화합니다.

• 간편한 칼날 교체 및 유지관리

핵심 장점

• 고효율:분당 최대 120마리 처리 가능

• 유연한 & 정밀성:절단 길이와 각도 조절 가능

• 위생 설계:SUS304 스테인리스 스틸, 세척 용이

• 저유지보수:탈부착 가능한 칼날, 컴팩트한 디자인, 밀봉 구동 시스템

적용 분야

• 대형 해산물 가공 공장

• 저온 보관 & 물류 센터

• 중앙 조리실 & 급식 프랜차이즈

• 수출 전문 해산물 가공업체

기술 사양

자주 묻는 질문 – 어두 및 꼬리 절단기 (&)

Q1: 이 기계로 어떤 어종을 가공할 수 있나요?
A: 꽁치, 고등어, 삼치, 명태, 대구 등 중형 어종에 적합합니다.

Q2: 생선과 해동된 냉동 생선 모두 가공할 수 있나요?
A: 네. 안정적인 성능을 갖추어 이중 사용이 가능하도록 설계되었습니다.

Q3: 이 기계는 생선을 얼마나 빠르게 가공할 수 있나요?
A: 생선의 크기와 설정에 따라 분당 60~120마리까지 가공이 가능합니다.

Q4: 절단 크기와 각도 조절이 가능한가요?
A: 네. 원육 손실을 최소화하고 제품 사양에 맞게 조절할 수 있습니다.

Q5: 기계의 세척과 관리가 용이한가요?
A: 네. SUS304 스테인리스 스틸 재질과 탈부착 가능한 블레이드를 채택하여 세척이 간편합니다.

Q6: 기존 생산 라인에 통합하여 사용할 수 있나요?
A: 예. 스케일 제거, 내장 제거, 절단 및 세척 설비와 모두 호환되어 완전 자동화 생산 라인을 구성할 수 있습니다.

Q7: 수동 절단 방식과 비교 시, 필렛 손실이 줄어드나요?
A: 예. 정밀한 절단을 통해 고기의 손상을 최소화하고 최종 수율을 극대화합니다.

Q8: 설치 공간은 어느 정도 필요한가요?
A: 소형 설치 공간 확보: 185 × 90 cm.