드럼형 생선 비늘 제거기 (스네이크헤드 및 틸라피아용) &

중소형 어류 가공을 위한 자동 고효율 솔루션

중소형 어류 가공 시 수작업 비늘 제거는 효율이 낮고 인력이 많이 소요되며, 어체 손상 위험이 있습니다. 당사의 드럼형 비늘 제거기는 가물치(흑어), 틸라피아 등 중소형 어류에 특화 설계되어, 미세 비늘까지 깔끔하게 제거하면서도 어체를 완벽하게 보존합니다.

핵심 설계 및 & 작동 원리

이 기계는 원통형 스테인리스 스틸 회전 드럼을 핵심 구성요소로 채용하고 있습니다. 드럼에 투입된 생선은 균일하게 구르고 뒹굴면서 서서히 앞으로 이동하며, 이를 통해 완전하고 균일한 비늘 제거가 이루어집니다.

주요 설계 요소:

• 주파수 변환 속도 조절 기능을 갖춘 모터 구동 회전 드럼

• 다각도 물 분사 시스템이 제거된 비늘을 세척하며, 생선 간 충돌을 최소화합니다.

• 부드러운 마찰 작용을 통해 생선 피부 손상 없이 미세하거나 까다로운 비늘까지 균일하게 제거합니다.

드럼 회전과 물 분사가 시너지를 발휘하여 비늘 제거 효율을 높이며, 모든 생선이 완벽하게 처리되도록 보장합니다.

핵심 장점

1. 고효율 성능

   • 시간당 300~400kg의 소형~중형 어류를 처리하며, 이는 약 10~15명의 작업 인력과 동등한 생산 효율을 제공합니다.

   • 인건비를 획기적으로 절감하고 생산성을 향상시킵니다.

2. &를 활용한 정밀하고 부드러운 비늘 제거.

   • 비늘 제거율: > 95%

   • 어류 피부 손상: < 3%

   • 후속 가공 공정을 위한 어류의 완전한 형태를 유지합니다.

3. 쉬운 조작성 및 &를 통한 유연한 시스템 통합.

   • 지능형 제어 패널: 드럼 회전 속도와 시간을 간편하게 설정할 수 있습니다.

   • 최소한의 관리만으로도 자동으로 작동합니다.

   • 세척, 분류, 절단 라인과 원활하게 연동되거나 독립적으로 사용할 수 있도록 설계된 입·출구

식품 등급 소재 & 안전성

• 전체 기계 304 스테인리스 스틸 소재: 뛰어난 내식성과 내구성

• 밀폐형 구동 시스템으로 물 및 스케일의 이동 부품 침입을 방지합니다.

• 식품 가공 위생 기준을 충족하며, 작업자의 안전을 보장합니다.

적용 분야

• 소규모 어업 & 협동조합: 참조기, 가물치 등 일일 어획물을 효율적으로 처리

• 생선 가공 공장: 필렛팅, 슬라이싱 또는 후속 가공을 위한 자동화 생산 라인에 통합 가능

• 레스토랑 및 & 중앙 주방: 간편 조리를 위한 소형 어류의 신속 가공

• 도매 시장 및 & 소규모 가공 지점: 부가 가치 비늘 제거 서비스 제공

적합 어종 & 가공

• 신선 또는 부분 해동된 어류

• 무게: 대부분 500g 이하

• 적용 어종: 메기(가물치), 틸라피아, 남극 빙어, 조기, 소형 갈치 등 소~중형 어류

• 주요 장점: 인력 절감, 어종 품질 유지, 위생적이고 효율적인 비늘 제거, 신선도 보존

기술 사양

구매 포인트

• 미세한 비늘 또는 부유 비늘을 가진 소형~중형 어종에 최적

• 고효율·저인력 운영

• 어류의 형태와 외관을 그대로 보존

• 간편한 조작 및 유지보수

• 기존 가공 라인에 원활하게 연동 가능하며 단독 운용도 가능

자주 묻는 질문

Q1: 본 드럼형 비늘 제거기는 어떤 어종을 처리할 수 있나요?
A: 500g 이하의 소형~중형 어종에 적합하며, 메기(흑어), 틸라피아, 참조기, 소형 갈치, 남극 크릴 등이 해당됩니다.

Q2: 본 기계의 처리 능력(용량)은 어떻게 되나요?
A: 본 기계는 시간당 약 300~400kg(10~15명 작업자에 상당하는 생산량)의 처리 능력을 갖춰, 소규모 수산물 가공업체 및 중형 가공 라인에 최적화된 솔루션입니다.

Q3: 본 기계는 수산물의 형태 및 품질 보존을 어떻게 구현합니까?
A: 드럼의 회전 운동과 정밀한 마찰, 다방향 워터젯 분사의 시너지 효과로 >95%의 높은 스케일링(비늘 제거) 효율을 달성하면서도 피부 손상을 3% 미만으로 제어합니다. 이를 통해 후속 필렛(살코기) 또는 슬라이스 가공에 적합한 최적의 원물 품질을 확보합니다.

Q4: 기존 가공 라인과의 시스템 호환 및 통합 용이성은 어떻습니까?
A: 그렇습니다. 본 제품의 입/출구는 워싱, 소팅, 필렛팅 또는 슬라이싱 라인과의 완벽한 인터페이스를 고려하여 설계되었습니다. 아울러 단독 사용이 가능한 독립형 구조로 소규모 가공 라인에도 즉시 적용 가능합니다.

Q5: 본 설비의 안전 사양 및 위생 관리 기능에는 어떤 것들이 있습니까?
A: 304 식품 등급 스테인리스 스틸 프레임과 이물질(물, 스케일) 유입을 원천 차단하는 밀폐형 드라이브 시스템을 채택했습니다. 설비 전면의 워터프루프 구조 및 CIP(세척제 순환) 호환 설계로 위생 관리가 용이하며, HACCP 등 글로벌 식품 안전 기준을 충족합니다.

Q6: 설치 시 필요한 전원 조건 및 공간 구성 요구 사항은 무엇입니까?
A: 본 기계는 2.2kW, 380V, 50Hz의 3상 전원으로 구동됩니다. 치수는 230 × 140 × 185cm, 중량 400kg이며, 최소 설치 공간만 요구됩니다. 완전 자동 운전 방식으로 조작이 간편합니다.

Q7: 동결 또는 부분 해동된 생선도 가공할 수 있나요?
A: 네, 신선한 생선 또는 부분 해동된 생선 모두 비늘 제거 품질을 유지하면서 효율적으로 가공 가능합니다.