생선 비늘 제거 및 & 필렛 일체형 기계

신선 및 해동 생선 가공을 위한 고능률 솔루션

해산물 가공업체의 경우, 수작업 스케일링 및 필레팅은 노동 집약적이고 품질이 일정하지 않으며 생선을 손상시킬 수 있습니다. 생선 스케일링 & & 필레팅 통합 기계는 조절 가능한 수압과 속도를 활용하여 스케일링과 등살 필레팅을 하나의 공정으로 통합하며, 신선 또는 해동 생선에 모두 적용됩니다.

핵심 설계 및 & 작동 원리

본 기계는 고압수와 컨베이어, 조절식 롤러를 결합하여 한 번의 작업으로 비늘을 부드럽게 제거하고 등 쪽을 따라 어체를 분리합니다. 주요 특징:

• 어종 및 크기에 따라 제수 압력 & 컨베이어 속도 조절 가능

• 일체형 등살 필레팅으로 어체 손상 없이 균일한 절단 실현

• 수압 보조 가공 방식으로 마찰을 최소화하고 피부 및 어육의 품질을 유지합니다

• 대형 어종에 맞춤 설계 가능

본 시스템은 효율적이고 정밀한 균일 가공을 보장하여 산업용 및 준산업용 어류 가공 라인에 최적입니다.

핵심 장점

1. 고처리량

   • 어종 및 크기에 따라 분당 20~60마리 처리 가능

   • 인건비를 대폭 절감하고 생산 효율을 높입니다.

2. 다용도 & 조절형

   • 200g~3kg급, 신장 10~20cm 어종에 적합

   • 어종 및 크기에 따른 압력·속도 조절 가능

   • 대형 어종 및 특수 가공 요구에 대한 맞춤 대응 가능

3. 품질 & 완전성

   • 피부 및 살결 품질을 유지합니다.

   • 비늘 제거와 등살 필레팅을 한 번에 처리하여 취급 손상을 최소화합니다.

4. 간편한 조작 및 & 유지보수

   • 압력 및 속도 조절용 PLC 제어

   • 세척이 용이하며 식품 위생 기준을 충족하는

   • 안전한 해산물 가공용 식품 등급 소재

적합 어종 & 활용

• 어종: 은어, 백어, 농어, 조기, 초어 및 이에 유사한 중대형 담수어·해양어

• 신선 또는 해동 생선에 적합한

• 높이: ≤ 20 cm, 무게: 200–3000 g (대형 사이즈 맞춤 가능)

• 적용 분야:

  • 어류 가공 공장 및 산업용 필렛 가공 라인

  • 중앙 주방 및 대형 해산물 전문점

  • 수산물 도매시장 또는 해산물 협동조합

기술 사양

구매 포인트

• 한 단계로 비늘 제거와 필레팅을 완료하여 작업 효율 극대화

• 어종 및 크기에 따라 맞춤 조절 가능

• 어류의 품질과 외관, 신선도를 그대로 보존

• 식품 등급 소재와 워터 어시스트 설계 적용

• 공장, 협동조합, 대규모 수산물 가공 현장에 이상적

자주 묻는 질문

Q1: 이 기계로 가공 가능한 어종은 무엇인가요?
A 항목:번어, 백어, 농어, 참조기, 초어 등 담수·해수 중대형 어종에 모두 적합합니다.

Q2: 본 기계의 처리 능력(용량)은 어떻게 되나요?
A 항목:기계가 처리합니다분당 20~60마리 처리(어종 및 크기에 따라 상이)

Q3: 냉장어와 해동어 모두 가공 가능한가요?
A 항목:네, 해당 조건에 맞춰 설계된신선 또는 부분 해동 상태의 생선, 가공 과정에서도 품질을 유지합니다.

Q4: 지원되는 생선 크기는 어떻게 되나요?
A 항목:무게가200~3000g길이가10cm~20cm. 필요 시 대형 생선 맞춤 설정이 가능합니다.

Q5: 생선의 신선도는 어떻게 유지되나요?
A 항목:용도수압 보조 비늘 제거 및 등살 필렛 가공단일 공정으로 두 작업을 수행하면서 마찰과 껍질/살코기 손상을 최소화합니다.

Q6: 필요한 전력 사양 및 설치 조건은 어떻게 되나요?
A 항목:작동 전력:7.0 kW, 380V, 50Hz, 3상크기: 185 × 96 × 180cm, 중량: 480kg. 완전 자동화 시스템으로 기존 생산 라인에 손쉽게 연동 가능합니다.

Q7: 사용 및 세척이 용이한가요?
A 항목:네, 본 제품에는PLC 제어 시스템이 적용되어속도 및 압력 조절, 세척 편의를 위한 수처리 보조 가공, 그리고 식품 등급 스테인리스 스틸 구조를 갖추고 있습니다.

Q8: 주요 적용 분야는 어디인가요?
A 항목:다음과 같은 곳에 이상적입니다:어류 가공 공장, 단체 급식소, 수산물 협동조합, 도매시장 등.