What is the optimal raw material temperature for the HSYL-FC500 cutting machine

For optimal cutting geometry and minimal flesh deformation, the fresh fish should ideally be chilled to a core temperature between -2°C and 4°C prior to processing.

Can this machine cut through heavy fish bones without stalling

Yes, the unit is equipped with a high-torque 2.2 kW motor and a heavy-duty rotary circular blade specifically engineered to sever the central spine and rib bones of large species like salmon cleanly.

How do operators adjust the cutting length of the fish portions

The cutting length is adjusted electronically via the Variable Frequency Drive (VFD) and PLC interface, allowing operators to input specific dimensions from 15 mm to 100 mm without requiring physical gear changes.

What are the cleaning procedures for the internal cutting chamber

The machine features an open-frame SUS304 design with quick-release panels and IP65-rated components, enabling operators to use standard industrial high-pressure water and foaming chemicals for daily sanitation.

What is the standard manufacturing lead time for this specific model

The standard production lead time is 40 to 50 days, which accommodates the assembly of custom voltage configurations and the completion of rigorous pre-shipment Factory Acceptance Testing.

제품 상세 안내

신선 생선 절단기의 작동 원리, 적용 시나리오 및 기술적 강점에 대해 자세히 알아보세요.

HSYL-FC500 자동 신선 생선 절단 & 분할 머신

경영 요약

HSYL-FC500 자동 신선 생선 절단기는 대규모 수산물 가공 시설을 위해 설계된 연속 기계식 분할 솔루션입니다. 수동 손도끼 작업을 동기화된 컨베이어와 회전 블레이드 시스템으로 대체함으로써, 이 장비는 균일하지 않은 스테이크 규격을 방지하고, 물리적 세포 손상을 줄이며, 엄격한 HACCP 위생 기준을 준수합니다. 통조림, 냉동 또는 소매 포장 과정에서 정확한 중량 및 길이 표준화를 요구하는 시설의 1차 가공 공정에 적합합니다.

처리 용량:시간당 800kg에서 1200kg까지 처리하여, 작업자의 피로 여부와 상관없이 균일한 생산량을 유지합니다.
정밀 치수:가변 주파수 드라이브(VFD)를 활용하여 15mm부터 100mm까지 정밀하게 절단 길이를 설정할 수 있으며, 허용 오차는 ±1mm입니다.
위생 기준 충족:SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸로 전체를 제작하고 IP65 등급 전기 인클로저를 적용하여, 가혹한 화학 세척 작업에도 안정적으로 견딜 수 있습니다.

기술 사양

사양 파라미터	기술 사양
모델명	HSYL-FC500
가공 능력	800 - 1200 kg/h
절단 길이 조절	15 - 100 mm
제품 최대 높이	120 mm 이하
전력 출력	2.2kW
표준 전원 공급 사양	380V / 50Hz / 3상 (맞춤 제작 가능)
Machine Dimensions (L×W×H)	1850 x 950 x 1350 mm
순중량	320 kg
소재 등급	SUS304 식품 등급 스테인리스 스틸

핵심 기능 및 & 장점

기구학적 블레이드 동기화 (수율 최적화):고장력 회전 원형 블레이드가 컨베이어 전진 속도에 정확히 동기화되어 작동합니다. 이를 통해 진피층과 하부 결합 조직의 당기거나 손상되는 현상을 방지하고, 육류와 뼈 모두에 대해 깨끗하고 수직적인 절단을 실현합니다.
다이나믹 홀드 다운 메커니즘 (작동 안정성):오버헤드 압축 공기 벨트가 생선 전체의 불규칙한 형태에 맞게 자동 조절되도록 설계되었습니다. 이 메커니즘은 절단 시 원료를 메인 컨베이어에 확실히 고정시켜 측면 미끄러짐을 막고, 균일한 스테이크 두께를 보장합니다.
위생적 워시다운 설계 (위생 & OSHA 규정 준수):320kg 오픈 프레임 섀시는 사각지대 없는 구조로 설계되었습니다. 경사진 배수면과 격리된 밀폐형 기계 하우징을 적용하여, 위생 관리 작업 시간을 단축시키고 이물질 축적을 방지합니다.
모듈형 라인 통합 (매끄러운 물류 흐름):HSYL-FC500은 표준 850mm 배출 높이로 중간 수작업 과정을 생략합니다. 절단된 조각을 자동 등급 분류 벨트에 직접 투입하거나, 후속어류 & 수산물 가공 설비와 직접 연동됩니다.반죽 코팅, 빵가루 코팅 또는 개별 급속 냉동(IQF) 공정을 위한 레이아웃에 원활하게 연결됩니다.

작동 원리 & 구조적 설계

The operational framework of the HSYL-FC500 relies on precise electromechanical coordination between the feeding matrix and the active cutting zone. Raw or chilled fish (typically held between -2°C and 4°C to maintain muscle firmness) are manually placed laterally across the infeed conveyor. A secondary overhead belt engages the product, applying targeted downward pneumatic pressure to stabilize the fish against the primary drive belt.

고정된 소재가 절단 챔버에 들어서면, 2.2kW 3상 유도 전동기가 구동하는 강력한 로터리 블레이드가 정밀하게 계산된 간격으로 원료를 절단합니다. 절단 간격은 옴론 PLC 및 VFD 통합 시스템에 의해 조절되어 최종 조각의 길이를 결정합니다. 블레이드가 회전하는 동안 내부 워터 매니폴드가 연속적으로 냉각수를 분사하여 마찰열을 발산하고, 원료의 단백질이 블레이드에 응고되는 것을 방지하며, 뼛가루를 아래쪽 수집조로 씻어냅니다.

산업 분야 적용 사례 & 통합 솔루션

고등어, 연어, 틸라피아와 같은 어종을 처리하는 중대형 캔닝 작업에서, HSYL-FC500은 완벽한 형태의 일정한 조각을 즉시 생산합니다. 약간 냉각된 원료를 연속 30mm 길이로 설정하면, 단일 장비가 시간당 1,000kg을 안정적으로 가공합니다. 이 생산성은 5~7명의 수작업 인력을 대체하며, 자투리 폐기물을 약 8% 감소시킵니다.

본 장비는 뼈 있는 부위를 구조적으로 파괴하지 않고 절단하므로, 프리미엄 소매용 스테이크 생산에 이상적입니다. 턴키 운영 환경에서는 후속 공정의 다이나믹 체크웨이터와 직접 연동되어, 중량 미달 꼬리 조각을 자동으로 분리하고, 완벽하게 분할된 중심 부위(Center-cut)만 진공 포장 라인으로 보내줍니다.

생산 라인, 왜 HSYL을 선택해야 할까요?

홍승원린(HSYL)은 엄격한 CE 엔지니어링 기준에 따라 고성능 수산 가공 장비를 제조합니다. 국제 표준의 에어 실린더 및 전자기접촉기(Contactor)를 채택하여, 고객사의 현지 유지보수팀이 독점 부품으로 인한 가동 중단 없이 교체 부품을 손쉽게 확보할 수 있도록 지원합니다.

출하 전, HSYL은 고객의 실제 생산 어종과 동일한 원료를 사용하여 철저한 공장 인수 검사(FAT)를 실시합니다. 또한, 배치 프로토콜에는 숙련 기계 엔지니어의 글로벌 현장 설치, 라인 시운전, 그리고 블레이드 보정 및 안전 연동장치 관리를 포함한 체계적인 운영자 교육이 포함됩니다.

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HSYL-FC500 신선어 절단기의 맞춤형 2D/3D 시설 레이아웃 통합, 구체적인 처리량 산출 또는 상세 기계 도면에 대한 문의는 당사 엔지니어링 영업팀으로 연락주십시오. 공식 견적을 요청하시거나, 원격 화상 테스트를 통해 고객 지정 어종에 대한 정밀 절단 결과를 직접 확인하실 수 있습니다.