كيفية تقطيع الأطعمة المجمدة دون تكسيرها أو سحقها؟
هندسة الفصل الدقيق للمواد الأساسية في درجات الحرارة تحت الصفر؛ في قطاع المخابز الصناعية...
تتميز آلات تكسير الثلج التجارية من سلسلة SY بقدرة عالية تصل إلى 8 كجم في الدقيقة، مع تصميم مغلق بالكامل لضمان أعلى معايير النظافة & وتوافق تام مع أنواع متعددة من الثلج. تتوفر موديلات تعمل بنظام آلي أو نصف آلي لتناسب مقاهي الحلويات، والبارات، & وقطاع الضيافة. ✅ سرعة فائقة | ✅ أمان تام | ✅ استخدامات متعددة
سرعة وأمان وتعدد استخدامات – صُمم خصيصاً ليلبي متطلبات ساعات الذروة
لا تدع بطء عملية تقطيع الثلج يتسبب في خسارة عملائك.
تقدم سلسلة SY سرعة رائدة في هذا المجال (8 كجم/دقيقة) بفضل تصميم مغلق بالكامل وآمن غذائياً؛ فهي آلة بَرش الثلج التجارية الوحيدة التي تقضي تماماً على مخاطر التلوث، وتضاعف قدرتك على خدمة العملاء أثناء فترات الذروة. تتميز الآلة بتوافقها مع جميع أنواع الثلج (المكعب، والكتل، والأسطواني)، مع إمكانية ضبط القوام من الخشن إلى الناعم جداً، مما يغنيك عن تبديل الآلات أو إضاعة الوقت في تحضير الثلج.
(الأولوية لعمليات البحث من قبل المشترين التجاريين)
& صحي وخالٍ من التلوث
يضمن الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) بالكامل مع خزان الأكريليك الشفاف عملية تشغيل مرئية وصحية تماماً، مما يضمن اجتياز معايير التفتيش الصحي بكل سهولة. كما يمنع تراكم الغبار أو البكتيريا أو حدوث أي تلوث خلطي (وهو أمر بالغ الأهمية للمقاهي، ومحلات الحلويات، وعربات الأطعمة).
السرعة في وقت الذروة: إنتاجية 8 كجم/دقيقة
يقوم جهاز SY-168 ببرد 8 كجم من الثلج في 60 ثانية فقط (ضعف المعايير الصناعية المتعارف عليها) مع خزان ثلج بسعة 6 كجم، مما يتيح تقديم 30+ من حلويات الثلج المبشور دون أي تأخير. أما جهاز SY-158 (بمعدل 4 كجم/دقيقة) فيوفر سرعة وفاعلية مثالية للمشاريع الصغيرة.
توافق تام مع كافة أنواع الثلج – دون الحاجة لمعالجة مسبقة
يعمل الجهاز بكفاءة فورية مع مكعبات الثلج أو القوالب أو الثلج الأسطواني، دون الحاجة لأنواع خاصة من الثلج. كما يمكنك التحكم في قوام الثلج وتحويله من خشن (للمشروبات المثلجة) إلى ناعم جداً (لحلويات الثلج المجروش) في ثوانٍ معدودة.
مرونة تضاهي حجم الأعمال الضخمة
SY-168: أتمتة كاملة للمتاجر ذات الكثافة العالية (وضع الكمية المحددة).
SY-158: تحكم يدوي بسيط مخصص للمقاهي الصغيرة (يعمل بمجرد التوصيل والتشغيل مباشرة).
لا يتطلب أي تدريب. يعمل بجهد كهربائي عالمي 220 فولت.
| النموذج | المخرج | سعة الثلج | الأبعاد | القوة |
|---|---|---|---|---|
| SY-168 | 8kg/min | ٦ كجم لكل دورة | 440×460×670 ملم | ٤٤٠ واط |
| SY-158 | 4kg/min | ٣ كجم لكل دورة | 380×300×460 ملم | ٢٢٠ ألف واط |
لقد تمكنت آلة SY-168 من تحضير 8 كجم من الثلج في دقيقة واحدة فقط خلال ذروة العمل وقت الغداء، مما أتاح تقديم مشروبات الثلج المجروش عبر 30+ دون أي تأخير. كما يتيح لنا الوعاء الشفاف مراقبة مستويات الثلج فوراً، وقد اجتازت الآلة فحص السلامة الصحية دون أي ملاحظات.
– صوفيا ر.، مقهى بامبو آيس، بانكوك
إن جهاز SY-158 مثالي لمنصة الحلويات الصغيرة لدينا، كما أن وضع التشغيل اليدوي يجعله سهل الاستخدام للغاية بالنسبة للموظفين الجدد. كما أنه يتوافق تماماً مع مكعبات الثلج التي نستخدمها دون أي تكاليف إضافية. 10/10 للمتاجر الصغيرة.
– مارك ت.، سويت فروست ديزرتس، لندن
متاجر المشروبات | محلات الحلويات | عربات الأطعمة | خدمات التموين | بار العصائر الطبيعية | بوفيهات الفنادق