موديل 218 ماكينة تقطيع شرائح السمك الصغيرة

ماكينة آلية مدمجة لتقطيع فيليه الأسماك (بوزن يتراوح بين 10 إلى 750 جرام). تنجز عملية تقطيع قطعتين من الفيليه أو تقطيع "الفراشة" في ثوانٍ معدودة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304). مثالية لأنواع مثل السمك الأصفر، وسمك الجليد، والماكريل، وثعبان البحر. حاصلة على شهادة المطابقة الأوروبية (CE).

عرض تفصيلي للمعدات

تعرّف بعمق على آليات عمل آلة تقطيع شرائح السمك الصغيرة (Model 218)، واكتشف مجالات استخدامها، وأبرز مميزاتها التقنية.

تقطيع آلي للأسماك الصغيرة (نظام القطعتين أو تقطيع الفراشة) – سرعة، ونظافة، & ومعالجة بأقل قدر من الهدر

تُعد آلة تقطيع فيليه الأسماك الصغيرة (طراز 218) حلاً مدمجاً وعالي الكفاءة، صُمم خصيصاً لخدمة صغار ومتوسطي معالجي المأكولات البحرية، وأسواق السمك، ومطابخ الفنادق والمطاعم التي تتعامل مع الأسماك خفيفة الوزن (من 10 إلى 750 جراماً). وبفضل آلية تشغيلها السلسة التي تعتمد على مبدأ "الوضع والتشغيل"، تقوم الآلة تلقائياً بعمليات التقطيع الدقيق لإنتاج قطعتين أو تقطيع "الفراشة" بمجرد دخول السمكة إلى مجرى التغذية، مما يلغي الحاجة تماماً للتدخل اليدوي في التقطيع.

صُنعت هذه الآلة من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304) عالي الجودة والمطابق للمواصفات الغذائية، مما يضمن متانة فائقة وسهولة في التنظيف. كما تعمل هذه الماكينة على تعزيز معايير النظافة الصحية، وخفض تكاليد العمالة، والحفاظ على طراوة الأسماك عبر تقليل زمن المعالجة والحد من التدخل البشري المباشر.

يُعد الطراز 218 خياراً مثالياً للتعامل مع أنواع الأسماك الصغيرة الشائعة مثل سمك الغريد الأصفر، وسمك الجليد، والماكريل، وسمك الشريط، والأنقليس وغيرها؛ حيث يضمن لك نتائج احترافية ومستقرة بأسعار اقتصادية، مما يجعله الحل الأمثل للشركات الناشئة، والمصايد المحلية، والمشاريع الصغيرة والمتوسطة الموجهة نحو التصدير.

ماكينة تقطيع فيليه السمك الصغيرة، موديل 218 (الشكل 1)

✅ Four Core Advantages (Short Phrases)

تقطيع آلي لقطعتين
مدمجة، & وفعالة
بناء صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ
توافق واسع مع الأنواع الصغيرة

🐟 Key Features & Benefits

1. تشغيل آلي بالكامل – ما عليك سوى وضع & لبدء العملية

Operator places whole fish into the feed slot → machine automatically conveys and cuts it
Supports two-side fillets (standard) or butterfly cut (spine intact, belly open)
لا يتطلب مهارات عمالية متخصصة، مما يقلل من وقت التدريب ويحد من الأخطاء البشرية

٢. مُخصّص للأسماك الصغيرة (١٠ جم – ٧٥٠ جم)

Handles fish up to 750g in weight and ≤10 cm in height
تتيح المسافة القابلة للتعديل بين الشفرات ملاءمة مختلف أشكال الجسم
مثالي لمعالجة كميات كبيرة من الأنواع الصغيرة المتجانسة

3. هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (SUS304) عالي الجودة والمطابق للمعايير الغذائية

Entire frame, blades, and conveyor made of corrosion-resistant 304 stainless steel
أسطح ملساء خالية من الثنايا والشقوق، مما يسهل عملية الشطف والتعقيم
Complies with HACCP, FDA, and EU food safety standards

٤. توافق عالي مع مختلف أنواع الأسماك

مثالي لـ:

سمكة الكروكر الصفراء (هوانغ هوا يو)
سمك الجليد / سمك الفضة القطب الجنوبي
ماكريل (تاي يو / با يو)
سمك الشريط / سمك ذيل السيف (دا كوو يو)
سمك السمكة السحلية (لونغ تو يو)
أنقليس (عذب أو مالح)
رخويات صغيرة ذات أصداف (مثل الحبار وسبيدج البحر – للتنظيف أو التقطيع)

⚠️ غير مناسب للأسماك المفلطحة (مثل سمك موسى) أو الأسماك المجمدة بالكامل.

⚙️ Technical Specifications

المعامل	المواصفات
النموذج	ماكينة تقطيع فيليه الأسماك الصغيرة (طراز 218)
نطاق المعالجة	١٠ جم – ٧٥٠ جم للسمكة الواحدة
أقصى ارتفاع لسمكة ماكس	≤ ١٠ سم
حالة الأسماك	طازج أو نصف مُجمد
أنواع القصات	Two-side fillets or butterfly cut
معدل نقل البيانات	٨٠–١٥٠ سمكة في الساعة (حسب الحجم والنوع)
بليدز	فولاذ مقاوم للصدأ (SUS304) حاد وقابل للاستبدال
خامة الهيكل	مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) عيار SUS304
مصدر الطاقة	٢٢٠ فولت / ٥٠ هرتز، فاز واحد (١.١ كيلو واط)
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)	حوالي 900 × 500 × 800 ملم
الوزن	حوالي 90 كجم
العملية	نصف أوتوماتيكي (تغذية يدوية، قطع تلقائي)