Línea de producción para enlatado de carne, disponible directamente de fábrica en China. Diseñada para el procesamiento de res, cerdo y pollo. Ofrecemos personalización de capacidad, entregas ágiles y soporte técnico integral.
La Línea de Producción de Conservas Cárnicas es una solución totalmente automatizada e higiénica diseñada para el procesamiento industrial de productos cárnicos enlatados. Se utiliza ampliamente para fabricar enlatados de luncheon meat, carne de res, pollo, cerdo, cordero, corned beef y productos cárnicos mixtos.
Ante la creciente demanda mundial de productos cárnicos listos para el consumo en el comercio minorista, el sector de servicios de alimentación, el suministro militar y los alimentos de emergencia, esta línea ofrece a los fabricantes una solución de alta eficiencia, seguridad alimentaria y excelente relación costo-beneficio.
La línea completa se fabrica con acero inoxidable de grado alimentario SUS304/SUS316, cumple con las normas HACCP, ISO22000, GMP y CE, y permite la personalización de capacidades de producción y formulaciones para distintos mercados.
La Línea de Producción de Conservas Cárnicas es apta para procesar una amplia gama de productos, tales como:
Luncheon Meat en conserva
Carne de res en conserva / Corned Beef enlatado
Pollo enlatado
Cerdo enlatado
Cordero enlatado
Carne enlatada con salsa o gravy
Carne mixta & y vegetales enlatados
Materias primas aptas:
Carne fresca, congelada, deshuesada, picada, en cubos o pasta de carne emulsionada.
La línea completa de enlatado de carne cubre todas las etapas de procesamiento clave, garantizando la seguridad y consistencia del producto, así como una alta producción continua.
Túneles de descongelado o cámaras frigoríficas para carne congelada
Cortadoras automáticas de carne para troceado, laminado o picado
Ventaja: Un tamaño homogéneo de la carne optimiza la cocción uniforme y la dosificación precisa del relleno.
Trituradoras industriales de carne y mezcladoras al vacío
Dosificadoras automáticas para condimentos y aditivos
Ventaja: Asegura la mezcla homogénea de especias, sal y ligantes, mejorando la textura cárnica.
Calderas de doble pared con vapor o sistemas de cocción continua
Control de temperatura preciso para preservar el sabor y la textura de la carne
Ventaja: Reduce la carga de esterilización y mejora el sabor del producto final.
Máquinas de llenado automáticas para carne sólida, picada o emulsionada
Control servo de alta precisión para un dosificado exacto
Ventaja: Mínima pérdida de producto, control de peso constante y gran eficiencia.
Selladoras de latas de vacío de alta velocidad
Compatible con latas de hojalata, aluminio y tapas de apertura fácil (tipo Easy-Open)
Beneficio: Un sellado hermético garantiza una larga vida útil y transporte seguro del producto.
Sistemas de esterilización mediante retorta de vapor o de aspersión de agua
Control preciso de temperatura, presión y tiempo de esterilización mediante sistema PID
Beneficio: Cumple integralmente con los estándares de esterilidad comercial y las normativas internacionales de seguridad alimentaria.
Los túneles de enfriamiento rápido evitan el exceso de cocción
Los sistemas de secado preparan las latas para el etiquetado
Beneficio: Conserva la textura y el aspecto original del producto.
Sistemas automáticos para etiquetado, codificación de fecha y empaque en cartones
Servicio opcional de paletización para la logística de exportación
Beneficio: Un empaque profesional, listo para la venta al por menor y el envío internacional.
Sistema de Control Totalmente Automatizado
Control mediante PLC y pantalla táctil para supervisión en tiempo real y registro de datos
Diseño Higiénico para Grado Alimentario
Soldadura uniforme, sin ángulos muertos, limpieza sencilla
Amplia Compatibilidad de Producto
Apto para piezas, carne picada, carnes emulsionadas y carnes con salsa
Diseño de Ahorro Energético
La optimización del consumo de vapor y la recuperación de calor reducen los costes operativos
Sistema de Limpieza CIP (Opcional)
La limpieza automática optimiza la higiene y minimiza las paradas de producción
Trazabilidad de Datos de Producción
Almacenamiento de datos de temperatura, presión y lote para auditorías y conformidad normativa
Latas (redondas / cuadradas)
Latas de aluminio
Latas con apertura fácil
Frascos de vidrio (opcional)
Formatos estándar de lata: 100g – 500g (personalizables)
| Artículo | Ficha Técnica |
|---|---|
| Capacidad de Producción | producción de 1 a 10 toneladas por día (ajustable según necesidades) |
| Velocidad de Llenado de Latas | 30–120 latas por minuto |
| Temperatura de esterilización para equipos | 115–135°C |
| Sistema de control | Sistema PLC con Pantalla Táctil |
| Material de construcción | Acero Inoxidable Grado SUS304 / SUS316 |
| Fuente de Alimentación | 380V / 50Hz / Trifásico (configurable) |
La Línea de Producción de Alimentos Enlatados de Carne está diseñada en estricto cumplimiento con las normativas internacionales de seguridad alimentaria:
Diseño que cumple con las normas HACCP & GMP
Gestión de inocuidad alimentaria con soporte ISO22000
Maquinaria con certificación CE
Materiales aprobados por la FDA para contacto con alimentos
Los autoclaves de esterilización incluyen sistemas automáticos de registro de temperatura y presión, lo que asegura una trazabilidad completa y el cumplimiento de todas las normativas.
Reducción de los costes laborales en un 30–50% gracias a la automatización
La estabilidad en la calidad del producto minimiza los riesgos de retirada del mercado
Larga vida útil que facilita la exportación y la distribución a gran escala
Recetas adaptables que permiten la producción para marcas privadas (private label) y fabricación por contrato
Retorno de inversión habitual en 1 a 2 años
| Área | Equipamiento Opcional | Función |
|---|---|---|
| Preprocesamiento | Separador de huesos y detector de metales | Mayor seguridad en materias primas |
| Mezclado | Mezcladora al vacío | Textura cárnea mejorada |
| Llenado | Llenadora servo multiboca | Relleno de alta velocidad y precisión |
| Esterilización | Autoclave con pulverización de agua | Ideal para productos delicados |
| Empaque | Encajonadora y paletizador | Envasado automatizado de exportación |
| Utilidades / Servicios generales | Caldera de vapor y compresor de aire | Funcionamiento independiente |
Fabricante profesional de equipos para procesamiento de carne en China
Experiencia comprobada en proyectos de líneas de producción de carne enlatada
Exportamos a Oriente Medio, África, Sudeste Asiático y Europa
Soluciones integrales llave en mano, desde el diseño hasta la puesta en marcha
Soporte técnico a largo plazo y suministro de repuestos
Diseño del layout de la fábrica y flujo de trabajo &
Cálculo de la capacidad productiva
Instalación y puesta en marcha &
Capacitación para operadores
Optimización de fórmulas & asistencia técnica
Si está considerando construir o modernizar una planta de producción de carne enlatada, nuestra Línea de Producción de Alimentos en Conserva ofrece una solución fiable, eficiente y con garantía de seguridad alimentaria.
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