Mikrowellen-Trockner für Erdnüsse, Gewürze, dehydriertes Gemüse und & Fleisch. Gleichzeitiges Trocknen und & Sterilisieren. Aus hochwertigem 304 Edelstahl, 24/7 Betrieb. Maßgeschneiderte Größen auf Anfrage verfügbar.
Die industrielle Mikrowellen-Trocknungsmaschine ist eine hochmoderne Lösung für hochwertige Lebensmittel mit geringem Feuchtigkeitsgehalt, die eine schonende und dennoch schnelle Verarbeitung erfordern. Im Gegensatz zu konventionellen Trocknern nutzt dieses System Mikrowellenenergie für den gleichzeitigen Trocknungs- und Sterilisationsprozess – oder zur separaten Ausführung der Funktionen. Dies garantiert erstklassige Produktqualität, eine verlängerte Haltbarkeit und maximale Lebensmittelsicherheit.
Ideal für Erdnüsse, Walnüsse, Kastanien, Trockensamen, dehydriertes Gemüse, Kräuter, Gewürze, Fleischsnacks, gepuffte Lebensmittel und Soja-Gewürze: Die Maschine sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung von innen nach außen. Dies verhindert eine Oberflächenverhärtung und bewahrt Farbe, Aroma sowie die wertvollen Nährstoffe.
Konzipiert für den 24/7 industriellen Einsatz: Dank der vollständigen Konstruktion aus SUS304-Edelstahl erfüllt das Gerät höchste globale Lebensmittelsicherheitsstandards und bietet gleichzeitig unübertroffene Geschwindigkeit, Präzision und Energieeffizienz.
| Kategorie | Beispiele |
|---|---|
| Nüsse & Kerne | Erdnüsse, Walnüsse, Mandeln, Kastanien, Sonnenblumenkerne |
| Kräuter & Gewürze | Getrocknete Chilis, Pfeffer, Zimt, Rosmarin, Lavendel, Lorbeerblätter |
| Gefriergetrocknete & dehydrierte Lebensmittel | Gemüse (Karotte, Pilze), Früchte (Apfel, Bananenchips) |
| Fleischprodukte | Beef Jerky, Trockenwürste, Fleischfasern – sterilisiert |
| Snacks | Puffreis, Maislocken, Sojaprotein-Snacks |
| Gewürze & Würzmischungen | Sojasaucenpulver, fermentierte Aromen, Umami-Blends |
✅ Unterstützte Funktionen: Trocknen • Sterilisieren • Enzymdeaktivierung (Fixieren) • Reifen • Puffen
| Spezifikation | Standardbereich |
|---|---|
| Mikrowellenleistung | 10 kW – 100 kW (regelbar) |
| Frequenz | 2450 MHz ±50 MHz |
| Spannung | 380 V, 3-Phasen, 50/60 Hz |
| Materialdurchsatz | Abhängig vom Produkt (z. B. 50–300 kg/h bei Nüssen) |
| Temperatursteuerung | Umgebungstemperatur bis 120 °C (regelbar) |
| Kühlsystem | Luft- und Ölkühlung für die Elektronik |
| Steuerungsmodus | SPS oder manuelle Bedienkonsole (optionaler Touchscreen) |
| Maschinenmaße | Individuelle Anpassung gemäß Kapazität und & Layout |
| Zertifizierungen | CE, ISO, SGS (auf Anfrage erhältlich) |
📌 Hinweis: Wir bieten maßgeschneiderte Designs an, die exakt auf Ihren Produkttyp, Ihre Zielleistung, Ihre Hallenkapazität und Ihre Automatisierungsanforderungen abgestimmt sind. Nennen Sie uns einfach Ihre Anforderungen – wir entwickeln die perfekte Lösung für Sie.
\"Wir haben die Trocknung unserer Bio-Gewürzmischungen von Heißluft auf Mikrowellentechnologie umgestellt. Die Farbe blieb brillant, die Keimbelastung sank unter 100 KBE/g und die Trocknungszeit wurde von 6 Stunden auf nur noch 8 Minuten reduziert!\"
— Maria Lopez, F&E-Leiterin, Global Spice Co. (Spanien)
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