Descripción Técnica Detallada del Equipo

Conozca a fondo los principios de funcionamiento, aplicaciones y características técnicas de la Fileteadora de Pescado Pequeño Modelo 218.

Fileteado automático en dos piezas o mariposa para pescado pequeño – Proceso rápido, higiénico & y con mínimo desperdicio

La Fileteadora de Pescado Pequeño Modelo 218 es una solución compacta y de alta eficiencia, diseñada para procesadores de mariscos, pescaderías y cocinas industriales que trabajan con pescado ligero (10g–750g). Su operación es simple: basta con colocar el pescado en la tolva. El equipo filetea automáticamente en dos piezas o en estilo mariposa de manera precisa y rápida, sin necesidad de manipulación manual.

Fabricada en acero inoxidable SUS304 apto para alimentos, esta máquina es duradera y fácil de limpiar. Garantiza higiene, reduce costos laborales y preserva la frescura del pescado al minimizar el tiempo de proceso y el contacto humano.

Ideal para especies pequeñas como corvina, pez hielo, caballa, cinta, anguila y otras. El modelo 218 ofrece resultados uniformes y profesionales a un precio competitivo, perfecto para emprendimientos, pesquerías locales y pymes exportadoras.

Máquina de Fileteado de Pescado Pequeño Modelo 218 (Imagen 1)

✅ Four Core Advantages (Short Phrases)

Fileteado automático en dos piezas
Compacto y & Eficiente
Estructura Higiénica en Acero Inoxidable
Amplia compatibilidad con pescados de talla pequeña

🐟 Key Features & Benefits

1. Operación totalmente automática – Simplemente coloque & y procese

Operator places whole fish into the feed slot → machine automatically conveys and cuts it
Supports two-side fillets (standard) or butterfly cut (spine intact, belly open)
Sin necesidad de mano de obra especializada – minimiza el tiempo de formación y los errores operativos

2. Diseñado específicamente para procesar peces de pequeño tamaño

Handles fish up to 750g in weight and ≤10 cm in height
El separador de cuchillas es regulable para adaptarse a distintas morfologías
Óptimo para la producción de alto rendimiento en especies pequeñas de formato homogéneo

3. Fabricado en acero inoxidable SUS304 de grado alimentario.

Entire frame, blades, and conveyor made of corrosion-resistant 304 stainless steel
Acabado liso sin ranuras → facilita el lavado rápido y la desinfección
Complies with HACCP, FDA, and EU food safety standards

4. Amplia Compatibilidad con Diversos Tipos de Peces.

Ideal para:

Corvina amarilla
Bacaladillo antártico (Pez plateado antártico).
Caballa (Tái Yú / Bà Yú).
Sable / Pez sable (Dà Kǒu Yú).
Arapey (Pez lagarto / Lóng Tóu Yú).
Anguila (de agua dulce o marina).
Moluscos pequeños con concha (por ejemplo, calamar, sepia – para limpiar/despiezar)

⚠️ No apto para peces planos (por ejemplo, lenguado) ni para pescado completamente congelado.

⚙️ Technical Specifications

Parámetro	Ficha Técnica
Modelo	218 Máquina Fileteadora de Pescado Pequeño
Rango de Procesamiento	10 g – 750 g por pez
Altura máxima de los peces	≤ 10 cm
Estado del producto	Fresco o semi-descongelado
Tipos de Corte	Two-side fillets or butterfly cut
Rendimiento	80–150 p/hora (según tamaño y especie)
Hojas de Corte	Afilas reemplazables en acero inoxidable SUS304
Material de la estructura	Totalmente fabricado en acero inoxidable SUS304
Fuente de Alimentación	220 V / 50 Hz, monofásico (1,1 kW)
Dimensiones (Largo × Ancho × Alto)	Aprox. 900 × 500 × 800 mm
Peso	aprox. 90 kg
Funcionamiento	Semiautomático (carga manual, corte automático)