Envasadora para Latas de Pescado

Máquina de enlatado para mariscos y pescado en trozos con salsas espesas

Esta máquina de enlatado industrial está optimizada para plantas de procesamiento de alto rendimiento que requieren un llenado preciso y uniforme para atún, sardinas, salmón y mezclas de mariscos. Soluciona problemas comunes como el exceso de producto, burbujas de aire y contaminación en conservas con líquidos (salmuera, aceite, salsas), y se integra perfectamente en diseños de líneas de producción completas y llave en mano.

• Rango de capacidad: de 3,600-8,000 latas por hora con ciclos de envasado temporizados según receta
• Gama de productos: trozos de pescado, salmuera, aceite, salsa y mezclas de mariscos de alta viscosidad
• Material en contacto con alimentos: SUS316L / SUS304, tolva y sistema de drenaje compatibles con CIP

Resumen de Especificaciones Técnicas

Minimización del Sobrellenado y la Contaminación en el Enlatado de Pescado

• El sistema de dosificación por pistón servocontrolado, combinado con una tolva de carga asistida por vacío, minimiza la captación de aire en fórmulas de pescado fragmentado, garantizando que el peso de la porción se mantenga dentro de los rangos objetivo.
• La mesa de indexación de latas modular, con nidos de liberación rápida, acorta los tiempos de cambio de formato y evita la pérdida de producto al alternar entre diferentes recetas de atún, caballa y sardina.
• Los colectores preparados para CIP, el acceso al aspersor esférico y las bandejas de drenaje higiénicas contribuyen a impedir que los residuos de salmuera, aceite y salsa se alojen en la estructura de la máquina.
• El control de recetas mediante PLC y la interfaz HMI son compatibles con la producción de múltiples productos, facilitando una rápida transición de línea desde el enlatado de pescado hacia unlínea de producción automatizada para el enlatado de pescado.

Funcionamiento de la Envasadora de Pescado en Lata con Salsas, Aceites y Filletes Fragmentados

El núcleo del sistema de llenado integra una bomba de pistón de desplazamiento positivo con una cabeza de llenado servocontrolada. La máquina extrae el producto de una tolva de suministro con calentamiento y lo dosifica mediante un conjunto de válvulas de grado alimentario, donde sensores de presión y actuadores neumáticos proporcionales aseguran un volumen constante por lata.

Un agitador de paletas de acero inoxidable mantiene en movimiento las partículas en la tolva, y un puerto de desgasificación al vacío integrado previene la entrada de espuma y burbujas de aire en el envase. El tren de transmisión emplea un motor de conversión de frecuencia para garantizar una velocidad de ciclo estable, mientras que el bastidor, soldado y pulido, cumple con las normas de diseño sanitario.

Los componentes clave incluyen un PLC Siemens/Schneider, una HMI de 7 pulgadas, interruptores de nivel, sensores de proximidad y una mesa de indexación por servomotor. Esta configuración es especialmente apta para productos derivados del pescado, ya que gestiona variaciones de viscosidad y tamaño de partícula sin dañar el envase ni afectar la uniformidad del llenado.

Integración de Línea para el Enlatado de Mariscos y la Preparación para Retorta

En un escenario de producción de mariscos enlatados, este llenador se instala tras la cocción del pescado, el porcionado y la mezcla de la salsa, y antes del sellador de envases y el esterilizador. Es compatible con líneas de envasado que trabajan con contenedores de 52 a 73 mm de diámetro y sincroniza el ciclo de operación con el ritmo de la retorta en la fase siguiente.

Al integrarse con unalínea de producción de alimentos enlatados llave en mano, el equipo se puede integrar con peladores de pescado, blanqueadores y sistemas de dosificación automática de polvo en las etapas anteriores. Su diseño también permite la conexión con sistemas de sellado, detección de fugas e inspección en las etapas posteriores, para cumplir con los requisitos de trazabilidad por lote. __TECH_PLACEHOLDER_0__

Suministro de Equipos de Enlatado Verificados para Proyectos con Certificaciones CE, USDA y BRC

Hongsheng Yuanlin provee esta llenadora de latas de pescado con un paquete documental completo, que incluye diagramas P&ID, planos eléctricos, checklist de aceptación en fábrica (FAT) y manuales de operación. Ofrecemos personalización OEM para el formato de lata, cambio de fórmula y requisitos de voltaje local.

El proyecto incluye pruebas de aceptación en fábrica (FAT), comisionamiento en sitio, kit de repuestos y soporte postventa global. Está diseñada para plantas de procesamiento de mariscos que exigen paneles eléctricos con certificación CE, acabados en contacto con alimentos aprobados por el USDA y un diseño higiénico compatible con el estándar BRC.

Contáctenos hoy para revisar el layout de la máquina, realizar una prueba de llenado con su producto o recibir una cotización exacta para su línea de enlatado de pescado.