Mesin Cuci Drum Bubble

Mesin Pencuci Bubble Drum Industri untuk Pemrosesan Hasil Bumi Skala Besar

Untuk membersihkan tanah, sisa pestisida, dan endapan berat dari hasil panen secara efektif, diperlukan proses pengadukan mekanis yang kuat namun tetap menjaga permukaan produk agar tidak rusak. BubbleClean-2000 mengintegrasikan drum berlubang yang berputar secara kontinu dengan teknologi kavitasi udara bervolume tinggi untuk memastikan sanitasi menyeluruh pada sayuran akar, buah-buahan berkulit keras, serta produk pertanian berukuran besar. Dengan cara menangguhkan produk dalam aliran fluida berudara sambil membolak-balikkannya melalui sekat-sekat di dalam drum, alat ini secara konsisten mampu melepaskan partikel-partikel yang membandel. Berkat desainnya yang ringkas serta adanya modul daur ulang air terintegrasi, mesin ini telah menjadi standar mekanisme pembersihan utama dalam fasilitas pemrosesan pangan industri yang berjalan secara kontinu.

• Kapasitas Produksi:Mampu memproses hasil panen lapangan hingga 2.000 kg/jam, dengan penyesuaian otomatis terhadap variasi beban tanah.
• Material Struktural:Seluruhnya terbuat dari baja tahan karat food-grade SUS304 setebal 3mm yang tahan terhadap paparan air dan asam organik dalam jangka panjang.
• Total Kekuatan:Dikonfigurasi dengan total beban listrik sebesar 5,5 kW, yang mendistribusikan daya secara efisien ke blower pusaran udara, motor drum, dan pompa resirkulasi.

Spesifikasi Teknis BubbleClean-2000

Efisiensi Utilitas Pembersihan Sedimen Aksi Ganda &

Ketergantungan hanya pada tangki perendaman statis menyebabkan hambatan produksi karena tidak mampu melepaskan kotoran yang melekat kuat pada hasil panen. Oleh karena itu, kami merancang BubbleClean-2000 yang memadukan kekuatan geser hidraulik dengan mekanisme pembalikan mekanis yang lembut, guna mengatasi kendala spesifik dalam pengolahan umbi-umbian berat seperti kentang, wortel, dan bit.

• Teknologi Kavitasi Vortex:Blower udara side-channel berdaya 3,0 kW yang tangguh mengalirkan udara bertekanan tinggi melalui pipa distribusi yang terendam, menciptakan ribuan gelembung mikro yang pecah di permukaan produk untuk mengangkat kotoran yang menempel.
• Rotasi Tumbling KontinuDrum bagian dalam berfungsi untuk mencegah produk mengapung bebas. Dilengkapi dengan sekat-sekat yang secara terus-menerus menenggelamkan serta memutar produk, sistem ini menjamin seluruh bagian produk terkena proses pembersihan secara merata 360 derajat, sekaligus menyaring batu dan kotoran berukuran besar melalui dinding baja berlubang.
• Reklamasi Air Aktif (Mengurangi konsumsi sebesar 40%):Air limpasan dialirkan melalui saringan filter kawat baji yang berkelanjutan untuk memisahkan pasir tersuspensi dan materi organik sebelum dipompa kembali oleh pompa sentrifugal ke zona pencucian utama.
• Arsitektur dengan Kemiringan Sanitasi:Sasis utama seberat 800 kg ini dilengkapi dengan pelat bagian bawah yang miring serta katup pembuangan tipe kupu-kupu yang kokoh, sehingga memudahkan petugas pemeliharaan untuk menguras endapan lumpur dengan cepat saat proses pembersihan di akhir giliran kerja.

Untuk menciptakan siklus produksi yang sepenuhnya otomatis, para teknisi fasilitas sering kali memasang mesin pencuci ini sebagai titik masuk utama. Produk yang telah dibersihkan akan keluar secara otomatis dari drum dan dapat langsung diteruskan ke tahap pengolahan berikutnya.jalur pengolahan buah dan sayuranperalatan, yang memastikan transisi mulus dari tahap pembersihan tanah hingga ke tahap pengirisan atau perebusan singkat.

Mekanisme Penggerak Internal dan Sinkronisasi VFD

Daya tahan mekanis dari mesin pencuci drum rotari sangat bergantung pada keandalan sistem transmisi yang bekerja secara konsisten dalam kondisi basah. Drum rotasi utama digerakkan oleh motor gir berdaya berat 1,5 kW yang terhubung dengan rantai rol *dual-pitch* berbahan SUS304. Sistem transmisi rantai ini terlindungi di dalam wadah kedap air khusus guna mencegah kontak langsung dengan sari tanaman yang bersifat asam maupun partikel pasir.

Operator mengendalikan variabel pemrosesan melalui kabinet kontrol pusat berstandar IP65. Penggerak drum menggunakan Variable Frequency Drive (VFD), yang memungkinkan manajer pabrik untuk menyesuaikan waktu retensi internal berdasarkan tingkat kerapuhan atau kontaminasi dari tiap batch yang masuk. Untuk sayuran akar yang sangat kotor, kecepatan putaran rendah sebesar 5 RPM digunakan untuk memaksimalkan waktu penyikatan, sedangkan buah-buahan yang teksturnya keras dapat diproses pada kecepatan 25 RPM untuk meningkatkan kapasitas produksi secara cepat.

Integrasi pada Fasilitas Central Kitchen dan Pengemasan Kapasitas 2000 kg/jam

Dalam pengoperasian fasilitas penyortiran produk berkapasitas tinggi, perencanaan tata letak lantai dan utilitas sangat menentukan kelayakan operasional peralatan. Dengan dimensi 2200mm x 1200mm, BubbleClean-2000 dapat ditempatkan di samping dermaga penerimaan standar tanpa memerlukan modifikasi struktur yang besar. Di wilayah pertanian dengan iklim dingin, di mana sayuran umbi-umbian dipanen bersama tanah liat yang membeku dan mengeras, bak airnya mendukung integrasi pipa injeksi uap tambahan untuk menghangatkan air terlebih dahulu guna mempercepat proses peluluhan tanah.

Sebuah manifold semprotan air tawar bertekanan tinggi yang terintegrasi terpasang tepat di atas saluran pembuangan. Saat hasil produksi keluar dari bak pencucian utama, produk tersebut akan menjalani pembilasan akhir menggunakan air standar air bersih kota, guna memastikan tidak ada sisa air daur ulang yang tertinggal pada permukaan makanan sebelum memasuki tahap pengeringan atau pengupasan.

Standar Konstruksi dan Kepatuhan Keamanan Pangan Internasional

Mesin industri yang digunakan dalam proses pengolahan makanan yang bersentuhan langsung wajib mematuhi standar pengendalian mikrobiologi yang ketat. Seluruh sambungan las bagian dalam pada drum dan tangki utama diproses menggunakan teknik las TIG secara kontinu serta tahap pasivasi guna menghilangkan celah mikro yang berpotensi menjadi tempat berkembang biaknya koloni bakteri. Panel listrik dirancang menggunakan kontaktor, relai beban lebih, dan pengabelan terlindungi yang telah bersertifikasi CE agar tahan terhadap proses pembersihan fasilitas dengan tekanan tinggi. Kami menyediakan dokumentasi lengkap terkait Factory Acceptance Testing (FAT), tata letak struktur, serta prosedur operasional standar untuk mempermudah proses sertifikasi HACCP di tingkat lokal.