- 1
- 2
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah satu mesin dapat melakukan berbagai jenis pemotongan (seperti mengiris, mencacah, dan merajang)?
Ya, sebagian besar pemotong sayur dan daging multifungsi kami sudah dilengkapi dengan mata pisau yang dapat digonta-ganti. Anda bisa dengan mudah mengubah fungsi dari mengiris, memotong dadu, membuat potongan memanjang, hingga menyerut hanya dengan mengganti set mata pisaunya saja, tanpa perlu membeli mesin terpisah untuk setiap jenis potongan.
Berapa kapasitas pemotongan atau output maksimal dari mesin pengiris industri Anda?
Kapasitas bervariasi tergantung pada modelnya, mulai dari 300kg/jam untuk unit komersial ringkas hingga lebih dari 3000kg/jam untuk lini industri skala besar. Saat mengajukan permintaan penawaran, mohon sertakan target produksi harian Anda agar kami dapat merekomendasikan model yang paling efisien untuk lini produksi Anda.
Apakah mesin Anda mampu memproses daging dalam bentuk blok beku, atau dagingnya harus dicairkan terlebih dahulu?
Kami menyediakan mesin pengiris dan pemotong daging beku khusus yang dirancang untuk memotong blok daging pada suhu ekstrem hingga -18°C tanpa perlu mencairkannya terlebih dahulu. Untuk mesin pengiris daging segar standar, kami menyarankan agar daging didinginkan hingga sedikit di bawah titik beku (sekitar -2°C hingga 0°C) guna mendapatkan hasil potongan yang paling rapi dan tekstur yang optimal.
Bagaimana cara mengatur ketebalan potongnya?
Mesin kami dilengkapi dengan kenop pengaturan presisi atau panel kontrol digital, yang memungkinkan Anda mengatur ketebalan potongan umumnya antara 1 mm hingga 30 mm (tergantung pada modelnya). Pengaturannya bersifat tanpa batas (stepless), sehingga menjamin ketebalan yang konsisten pada setiap irisan guna memenuhi standar kontrol kualitas yang ketat.
Apakah mesin-mesinnya terbuat dari bahan yang aman untuk makanan?
Tentu saja. Seluruh bagian yang bersentuhan dengan produk serta rangka utama mesin ini terbuat dari baja tahan karat SUS304 berkualitas tinggi, yang tahan korosi, mudah dibersihkan, dan sepenuhnya memenuhi standar HACCP serta standar keamanan pangan internasional.
Fitur keselamatan apa saja yang tersedia untuk melindungi operator?
Peralatan kami dilengkapi dengan tombol penghenti darurat, pelindung pisau, dan sensor keamanan magnetik. Jika penutup pelindung atau corong terbuka saat mesin sedang beroperasi, mesin akan langsung berhenti secara otomatis guna mencegah terjadinya kecelakaan kerja.
Bagaimana cara membersihkan dan mensterilkan mesin ini setelah digunakan?
Mesin-mesin ini dirancang agar sangat mudah dibersihkan. Sebagian besar model memiliki konstruksi tahan air (minimal IP65) serta fitur bongkar-pasang sabuk dan rangkaian pisau tanpa memerlukan alat bantu, sehingga memungkinkan proses pembersihan dengan tekanan tinggi secara menyeluruh guna mencegah pertumbuhan bakteri.
Seberapa sering mata pisau perlu diasah atau diganti?
Masa pakai pisau sangat bergantung pada volume dan jenis produk yang dipotong. Pisau berbahan baja tahan karat karbon tinggi umumnya dapat bertahan selama beberapa bulan meski digunakan secara intensif. Beberapa model produk kami sudah dilengkapi dengan alat pengasah pisau, namun kami tetap menyarankan Anda untuk menyediakan stok pisau cadangan guna meminimalkan waktu henti operasional saat penggantian.
Apakah peralatan ini dapat diintegrasikan ke dalam lini produksi otomatis?
Ya, kami menyediakan model dengan sistem pengumpan konveyor yang dapat disinkronkan dengan mesin pencuci, mesin pengupas, serta lini pengemasan. Kami juga dapat menyesuaikan ketinggian input dan output agar dapat terintegrasi secara sempurna dengan lini pemrosesan HSYL Anda yang sudah ada.
Pilihan tegangan listrik apa saja yang tersedia untuk pembeli internasional?
Motor industri standar kami beroperasi pada tegangan 3-fase 380V/50Hz, namun kami juga menyediakan layanan kustomisasi motor untuk pasar spesifik, seperti 220V/60Hz (3-fase) atau 415V, guna menyesuaikan dengan standar daya listrik di fasilitas Anda.