Tamamı cam kapaklı, üst ve alt ısı ayarı bağımsız, iç kısmı SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş profesyonel elektrikli fırın. Pastaneler, kafeler ve & restoranlar için idealdir. 2–4 katlı, 3–12kW kapasite seçenekleriyle.
Fırınlar, kafeler, restoranlar, merkezi mutfaklar ve gıda işleme tesisleri için özel olarak tasarlanan Full-View Elektrikli Fırın; üstün görünürlük, hassas sıcaklık kontrolü ve gıda güvenliğine uygun dayanıklılığıyla ticari pişirme standartlarını yeniden belirliyor. Isı kaybına ve dengesiz sonuçlara yol açan sık kapı açma gereksinimi duyan geleneksel fırınların aksine, bu fırın; pişirme sürecini kesintiye uğratmadan her aşamanın takip edilmesine olanak sağlayan geniş, çift camlı temperli bir kapı ile donatılmıştır.
Sonuç mu? Ekmeklerden keklere, pizzalardan böreklerin yanı sıra et yemeklerine kadar her şeyde daha hızlı pişirme süresi, daha düşük enerji tüketimi ve profesyonel düzeyde standart bir kalite.
Tam Görüşlü İzleme
→ Yüksek sıcaklığa dayanıklı çift cam sayesinde 360° kesintisiz ve net görüş (300°C'ye kadar)
→ Kapıyı açmaya gerek yok → 30% daha az ısı kaybı, sabit sıcaklık
Hassas Pişirme Kontrolü
→ Bağımsız üst & alt ısıtma + zorlamalı konveksiyon
Hassas makaronlar veya çıtır pizza kenarları için ısı profilini özelleştirin
Hijyenik & Dayanıklı Yapı
Tamamı SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş iç gövde, raflar ve dış gövde
Korozyona dayanıklı, kolay temizlenebilir ve küresel gıda güvenliği standartlarına uygun
Yüksek Kapasiteli & Enerji Tasarruflu
→ 2/3/4 katmanlı, GN 1/1 tepsi uyumlu modeller
→ Homojen hava akışı, pişirme süresini %15–20% oranında kısaltarak işletme maliyetlerini düşürür
| 模型 | Katmanlar | Tepsi Kapasitesi (kat başına) | Toplam Çıktı |
|---|---|---|---|
| EF V O İKI | 2 | 1–2 × GN 1/1 | 2–4 tepsi |
| EF-VE-O ÜÇ | 3 | 1–2 × GN 1/1 | 3–6 tepsi |
| EF VÜ O - 4 | 4 | 1–2 × GN 1/1 | 4–8 tepsi |
GN 1/1 = 530×325 mm standart ticari tepsi boyutu
Tam görüşlü pencere, pişirme yöntemimizi tamamen değiştirdi. Artık kontrol etmek için kapağı açmamıza gerek kalmıyor; kruvasanlarımız her seferinde mükemmel şekilde kabarıyor ve elektrik faturamız 18% oranında düştü.
— Emma Liu, Bloom Bakery Sahibi (Singapur)
Öğle yoğunluğu sırasında saatte 3 parti pizza pişiriyoruz. Alt ısıtmanın bağımsız olması, müşterilerimizin bayıldığı o mükemmel yanık kenar dokusunu yakalamamızı sağlıyor.
— Marco Rossi, Trattoria Milano Şefi (İtalya)
Ultrasonik teknoloji, titanyum bir sonotrodeyi 20kHz ve ... arasında titreştirerek çalışır.
Ultrasonik kesme hatalarına teknik bir bakış: Ezilme, yırtılma ve katman ayrılması sorunlarının derinlemesine analizi
Mühendisler için ultrasonik bıçak yıkama prosedürleri kılavuzu. Hijyen koşullarını analiz edin...
Endüstriyel fırın hatlarında ultrasonik kesim ekipmanının gerçek yatırım getirisini hesaplayın...