Automatische Schneidemaschine für Fischkopf und & -Schwanz

Hochgeschwindigkeits-Fischverarbeitungsanlage für die industrielle Produktion

In der industriellen Verarbeitung von Meeresfrüchtendas präzise schneiden von fischköpfen und -schwänzenist entscheidend für das Filetieren, Portionieren oder bei Tiefkühlprodukten. Das herkömmliche manuelle Schneiden ist arbeitsintensiv, unbeständig und kann zu erheblichen Produktverlusten führen. DieAutomatische Schneidemaschine für Fischkopf und & -Schwanzlöst diese herausforderungen durchhochgeschwindigkeits-, einstellbares und präzises schneiden, ideal für verschiedenste fischarten.

Warum das automatisierte Schneiden von Kopf & Schwanz wichtig ist

Herausforderungen beim manuellen Schneiden:

• Ungleichmäßige Schnitte und variierende Produktgrößen

• Hohe Personalkosten

• Beschädigung der Fischfilets führt zu geringerem Ertrag

• Geringere Produktionsgeschwindigkeit bei industriellen Abläufen

Vorteile des automatisierten Schneidens:

• Standardisierte Größe und gleichbleibende Qualität

• Hoher Durchsatz bei minimalem Personaleinsatz

• Geringerer Rohstoffverlust

• Optimierte Effizienz und Hygiene

Maschinenübersicht

Diese Maschine wurde speziell für mittelgroße bis große Fischverarbeitungsbetriebe, Kühllager und Großküchen entwickelt. Sie verarbeitet sowohl frischen als auch aufgetauten Fisch und bietet höchste Präzision sowie Flexibilität für die industrielle Produktion.

Verarbeitungskapazität:60–120 fische/min.
Geeignete Fischarten:Pazifische Makrele, Makrele, Spanische Makrele, Kabeljau, Dorsch, verschiedene Linienfische
Maschinenabmessungen: 185 × 90 × 118 cm
Gewicht: 200 kg
Leistung:1,1 kW, 380V, 3-Phasen

Kernstruktur & Funktionsweise

1. Fütterungsschale mit & Förderband

• Futterschale aus Edelstahl

• Sicherer Transport und stabile Positionierung

• Einstellbare Ausrichtung für das Kappen von Kopf und Schwanz

2. Verstellbarer Schneidmechanismus

• Anpassbare Schnittgröße für verschiedene Fischlängen

• Gerade oder schräge Schnitte zur Minimierung des Fleischverlusts

• Optionen mit fester oder variabler Geschwindigkeit

3. Schneidemesser

• Hochharter Edelstahl

• Präzisionsdesign minimiert Beschädigungen an Rundungen

• Einfacher Austausch der Klinge und einfache Wartung

Hauptvorteile

• Hohe Effizienz:Bis zu 120 Fische pro Minute

• Flexibles & Präzision:Einstellbare Schnittlänge und Schnittwinkel

• Hygienisches Design:SUS304 Edelstahl, leicht zu reinigen

• Wartungsarm:Abnehmbare Messer, platzsparendes Design, geschlossenes Antriebssystem

Einsatzbereiche

• Industrielle Verarbeitung von Meeresfrüchten

• Kühlhäuser und & Logistikzentren

• Zentralküchen und & Gastronomie-Ketten

• Exportorientierte Betriebe für Meeresfrüchte

Technische Daten

FAQ – Fischkopf- und Schwanzschneidemaschine &

F1: Welche Fischarten können mit dieser Maschine verarbeitet werden?
A: Geeignet für mittelgroße Fischarten wie Pazifikmakrele, Makrele, Spanische Makrele, Pollack, Kabeljau und ähnliche Arten.

Q2: Kann die Maschine sowohl für frischen als auch für aufgetauten Fisch verwendet werden?
A: Ja. Entwickelt für den kombinierten Einsatz mit konstanter Leistung.

Q3: Wie hoch ist die Verarbeitungsgeschwindigkeit der Maschine?
A: Bis zu 60–120 Fische pro Minute, je nach Fischgröße und Einstellung.

Q4: Lassen sich Schnittgröße und Schnittwinkel anpassen?
A: Ja. Einstellbar, um den Fleischverlust zu minimieren und die Produktspezifikationen exakt einzuhalten.

Q5: Ist die Maschine leicht zu reinigen und zu warten?
A: Ja. Dank der Konstruktion aus SUS304-Edelstahl und der abnehmbaren Klingen ist die Reinigung denkbar einfach.

Q6: Kann das Gerät in eine Produktionslinie integriert werden?
A: Ja. Kompatibel mit Entkalkungs-, Ausnehm-, Schneide- und Waschgeräten für vollautomatisierte Produktionslinien.

Q7: Verringert es den Filetverlust im Vergleich zum manuellen Zerlegen?
A: Ja. Durch das präzise Schneiden werden Fleischbeschädigungen minimiert und der Ertrag maximiert.

Q8: Wie viel Platz wird benötigt?
A: Kompakte Stellfläche: 185 × 90 cm.