Trommelförmige Fisch-Entschuppmaschine

Effiziente & Vollautomatische Lösung für kleine bis mittlere Fische

Bei der Verarbeitung kleiner und mittlerer Fische ist das manuelle Entschuppen ineffizient, zeitaufwendig und kann die Qualität des Fisches beeinträchtigen. Die Trommel-Fischschuppenentfernungsmaschine wurde speziell für diese Herausforderung entwickelt und bietet eine zuverlässige Lösung zur Entfernung von feinen sowie losen Schuppen bei kleinen bis mittleren Fischarten.

Kern-Design und & Funktionsweise

Das Herzstück der Maschine bildet eine rotierende Zylindertrommel aus lebensmittelechtem Edelstahl. Die Fische werden in die Trommel geleitet, in der sie durch eine gleichmäßige Rollbewegung bei langsamer Vorwärtsbewegung eine vollständige Abdeckung und eine konsistente Entschuppung gewährleistet wird.

Wesentliche Merkmale des Arbeitsablaufs:

• Rotierende Trommel mit motorischem Antrieb und variabler Geschwindigkeitssteuerung

• Mehrwinkel-Wasserstrahlsystem: spült gelöste Schuppen ab, minimiert Kollisionen zwischen den Fischen und schützt die Fischhaut

• Sanfte Reibung in der Trommel: optimiert die Schuppenentfernung bei feinen oder hartnäckigen Schuppen, ohne die Fischqualität zu beeinträchtigen

Hauptvorteile

1. Hohe Entschuppungseffizienz

   • Verarbeitet 300–400 kg kleine bis mittelgroße Fische pro Stunde (entspricht der Leistung von 10–15 Arbeitskräften)

   • Senkt die Lohnkosten erheblich

2. Präzise und schonende Schuppenentfernung

   • Entschuppungsrate > 95%

   • Beschädigung der Fischhaut < 3%

   • Bewahrt die Struktur des Fisches für die Weiterverarbeitung perfekt

3. Einfache Bedienung und Integration

   • Intelligentes Bedienpanel: Einstellung von Trommelgeschwindigkeit und Rotationszeit

   • Automatischer Betrieb, minimaler Überwachungsaufwand

   • Kompatibel mit bestehenden Wasch- und Sortieranlagen oder als Standalone-Einheit einsetzbar

Lebensmittelechte Materialien & Sicherheit

• Die gesamte Maschine besteht aus rostfreiem Edelstahl (304): korrosionsbeständig und langlebig

• Geschlossenes Antriebssystem: verhindert das Eindringen von Wasser und Schuppen und gewährleistet so einen sicheren und stabilen Betrieb

• Entspricht den Hygieneanforderungen der Lebensmittelverarbeitung

Einsatzbereiche

• Ideal für kleine Fischerei-Genossenschaften &: zur täglichen Verarbeitung von Fang wie gelben Plötzen und anderen mittelschweren Fischarten

• Fischverarbeitungsbetriebe: Integration in automatisierte Produktionslinien für nachgelagerte Prozesse wie Schneiden, Filetieren oder Zerteilen

• Restaurants & Zentralküchen: Schnelle Verarbeitung kleiner Fische für Fertiggerichte

• Großmärkte und & kleine Verarbeitungsstationen: Schuppenentfernung als wertschöpfenden Zusatzservice anbieten

Geeigneter Fisch für die & Verarbeitung

• Frischer oder teilaufgetauter Fisch

• Gewicht: vorwiegend ≤ 500 g

• Fischarten: Antarktischer Eisfisch, Gelber Dorsch, Pomfret, kleiner Schwertfisch sowie ähnliche kleine bis mittelgroße Fischarten

• Vorteile: Reduziert den Arbeitsaufwand, erhält die Fischqualität, sauberes und effizientes Entschuppen, bewahrt die Frische

Technische Daten

Produkthighlights

• Ideal für kleine bis mittelgroße Fische mit feinen Schuppen

• Hohe Effizienz bei minimalem Arbeitsaufwand

• Erhält die Fischqualität für die weitere Verarbeitung

• Einfache Bedienung und nahtlose Integration in bestehende Produktionslinien

• Lebensmittelechtes Design für höchste Hygiene und langfristige Zuverlässigkeit

FAQ – Häufig gestellte Fragen für Käufer

Q1: Welche Fischarten kann diese Trommel-Entschuppungsmaschine verarbeiten?

ANTWORT:Ideal für kleine bis mittelgroße Fische bis zu einem Gewicht von 500 g, wie z. B. Antarktischen Eisfisch, Gelben Dorsch, Pomfret, kleine Makrelen und ähnliche Arten. Sowohl frischer als auch teilweise aufgetauter Fisch kann effizient verarbeitet werden.

Q2: Welche Fischmenge kann die Maschine pro Stunde verarbeiten?

ANTWORT:Die Maschine bewältigt etwa300–400 kg fisch pro stunde, was der arbeitsleistung von 10–15 personen entspricht und die lohnkosten erheblich senkt.

F3: Wie effektiv ist die Entschuppung?

ANTWORT:Das Trommel-Design erzielt eineentschuppungsrate von über 95%, bei einer hautbeschädigung von unter 3%, wodurch die qualität des fisches für die weiterverarbeitung optimal erhalten bleibt.

F4: Wie funktioniert die Maschine?

ANTWORT:Die Fische werden in eine rotierende Zylindertrommel geleitet. Während sie in der Trommel umherfallen und aneinander reiben, entfernen mehrwinkelige Wasserstrahl-Düsen gelöste Schuppen und garantieren so eine gleichmäßige, lückenlose Entschuppung.

F5: Können die Trommeldrehzahl und der Wasserstrahl reguliert werden?

ANTWORT:Ja. Die Maschine ist ausgestattet miteiner variablen frequenzsteuerungund verstellbaren wasserstrahl-optionen, was eine individuelle anpassung an fischart, größe und schuppenhärte ermöglicht.

F6: Ist die Bedienung der Maschine einfach?

ANTWORT:Ja. Dasintelligente bedienfeldermöglicht es dem Bediener, Trommelgeschwindigkeit und Rotationszeit einzustellen. Nach der Konfiguration läuft die Maschine vollautomatisch und mit minimalem Überwachungsaufwand.

F7: Kann das Gerät in eine bestehende Produktionslinie integriert werden?

ANTWORT:Ja. Die Maschine ist mit Wasch-, Sortier- und Schneideanlagen kompatibel. Zudem kann sie als Standalone-Einheit für kleinere Betriebsabläufe genutzt werden.

F8: Welche Sicherheits- und Hygienestandards erfüllt die Maschine?

ANTWORT:Die Maschine ist vollständig gefertigt auslebensmittelechtem edelstahl 304. Die Antriebskomponenten sind vollständig gekapselt, um das Eindringen von Wasser und Kalk zu verhindern und somit höchste Sicherheit sowie die Einhaltung strengster Hygienestandards zu gewährleisten.