Limpeza Ultrassônica de Lâminas & Procedimentos de Lavagem Conformes ao HACCP
Guia de engenharia para procedimentos de lavagem ultrassônica de lâminas. Análise da contaminação sanitá...
Máquinas de Gelo Crescente Série AM: Produção higiênica com certificação NSF, capacidade de 900kg/dia e design compacto. Refrigeração eficiente com R134A, ideal para hotéis, bares & e setor de saúde. ✅ Gelo perfeitamente transparente | ✅ Manutenção simplificada
A Série AM produz gelo em formato crescente (lua) com acabamento visual impecável e certificações NSF/CE para contato alimentício – é a única máquina de gelo comercial que une higiene, estética e eficiência para atender serviços de bebidas premium. Ideal para hotéis, bares sofisticados e cafeterias movimentadas, onde a transparência e a apresentação do gelo fazem toda a diferença.
(A solução para quem compra para negócios)
Produção Higiênica e Segura, com Certificação NSF
Forro interno de polietileno (PE) de peça única, sem costuras, com certificação NSF – elimina riscos de contaminação. Passa em inspeções sanitárias sem esforço, sendo essencial para hotéis, hospitais e restaurantes 5 estrelas.
Design Compacto e Elegante
Porta deslizante curva e dimensões compactas (a partir de 560×860mm) – encaixa-se em espaços reduzidos de bares, cafeterias e KTVs. Exterior em aço inoxidável resistente a marcas de dedos e corrosão, mantendo uma aparência premium em qualquer ambiente.
Funcionamento Contínuo
Detecção automática de água e gelo, com alarmes inteligentes, permite recuperação após quedas de energia sem intervenção manual. Acabou a falta de gelo nos horários de pico – fundamental para operações 24/7.
Eficiência Energética & Manutenção Simplificada
Utilização de refrigerante ecológico R134A e 30% para maior eficiência energética frente à concorrência. Sistema de limpeza automática integrado reduz custos com manutenção em 50%, gerando gelo mais cristalino com menor esforço operacional.
| Modelo | Capacidade para 24 horas | Dimensões | Indicado Para |
|---|---|---|---|
| AM-200 | 90 kg | 680×680 × 980 mm | Cafés pequenos, Karaokês |
| AM-400 | 180 kg | 560×860 × 1700 mm | Bares e Padarias |
| AM-1000 | 480 kg | 760×860 × 1900 mm | Hotéis, serviços de catering para eventos |
| AM-1800 | 900 kg | 1220×960 × 2020 mm | Restaurantes de grande porte, hospitais |
💡 Dica Profissional: Os modelos AM-400/AM-1000 são os mais procurados – ideais para atender 20+ pedidos de bebidas por hora em ambientes com grande circulação de público.
“Nossos clientes adoram o gelo em formato crescente nos coquetéis – é extremamente impactante visualmente. Obtivemos a certificação NSF com excelência. A função de limpeza automática nos economiza $2 mil por ano em manutenção.”
– Alex K., The Velvet Lounge, Nova York
“O AM-1000 se encaixa perfeitamente em nosso balcão de 3m². Não temos paradas durante os fins de semana – o sensor de capacidade máxima previne transbordamentos. O consumo de energia é 30% inferior ao dos concorrentes.”
– Lena M., Café Lumière, Paris
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