เครื่องทำเส้นบะหมี่อัตโนมัติ

เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวอัตโนมัติสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารอุตสาหกรรม

ระบบเครื่องทำเส้นบะหมี่อัตโนมัติเป็นระบบผลิตครบวงจรความจุสูง ออกแบบมาเฉพาะสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ครัวกลาง และฐานผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ ให้ผลผลิตสม่ำเสมอโดยแทบไม่ต้องใช้แรงงานคน ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวได้หลากหลากรูปแบบ ทั้งเส้นแป้งสาลี เส้นข้าว และเส้นสูตรพิเศษปลอดกลูเต็น เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และอาหารพร้อมรับประทาน รองรับการผลิตต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง พร้อมรักษามาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหารอย่างเข้มงวด

ขั้นตอนการทำงานของเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวอัตโนมัติ

กระบวนการผลิตเริ่มต้นจากการผสมวัตถุดิบอย่างแม่นยำ ตามด้วยการนวดแป้งและพักแป้ง จากนั้นลำเลียงแป้งผ่านลูกกลิ้งที่ปรับระดับเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ ระบบตัดขั้นสูงสามารถขึ้นรูปเส้นก๋วยเตี๋ยวได้หลากหลายรูปทรงและขนาด พร้อมหน่วยเสริมสำหรับทำแห้ง นึ่ง หรือลวกตามประเภทผลิตภัณฑ์ ตลอดทั้งสายการผลิตมีเซ็นเซอร์และระบบควบคุมอัตโนมัติดูแลคุณภาพให้คงที่ ลดการพึ่งพาแรงงานคนและป้องกันความผิดพลาดในการผลิต

ปัญหาการผลิตอาหารที่ระบบนี้ช่วยแก้ไข

• ประหยัดค่าใช้จ่ายแรงงาน:ระบบผสม นวด ตัด และอบแห้งอัตโนมัติ ช่วยลดการพึ่งพาแรงงานคนได้อย่างมีนัยสำคัญ

• การป้องกันการสูญเสียผลผลิต:การจัดการและตัดแป้งที่สม่ำเสมอ ช่วยลดการแตกหักและเศษเหลือทิ้ง

• การลดความเสี่ยงด้านสุขอนามัย:หน่วยประมวลผลแบบปิดและโครงสร้างสแตนเลส ช่วยลดความเสี่ยงด้านการปนเปื้อน

• ความไม่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์:ลูกกลิ้งและกลไกตัดที่มีความแม่นยำสูง ช่วยให้ได้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดและเนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ

• ข้อจำกัดด้านกำลังการผลิต:ระบบสายการผลิตแบบปรับขยายได้ ตอบโจทย์การผลิตจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสมบัติเด่น & จุดเด่นทางเทคนิค

• โครงสร้างผลิตจากสแตนเลสทั้งหมด:วัสดุ SUS304/SUS316 ทนทานต่อการกัดกร่อน ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร

• ลูกกลิ้งและชุดตัดที่มีความเที่ยงตรงสูง:สามารถปรับความหนาและความกว้างของเส้นได้ตามต้องการ เพื่อผลิตเส้นบะหมี่หลากหลายรูปแบบ

• ระบบผสมและนวดแป้งในตัว:ช่วยลดการทำงานด้วยมือ และรักษาคุณภาพความเหนียวนุ่มของแป้งให้สม่ำเสมอ

• ระบบควบคุมด้วย PLC พร้อมหน้าจอสั่งงานแบบ HMI:รองรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์แบบเรียลไทม์ ปรับสูตรได้ตามต้องการ พร้อมแจ้งเตือนเมื่อเกิดข้อผิดพลาด

• โมดูลเสริม: เลือกได้ระหว่างระบบอบแห้ง ระบบลวก หรือระบบฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำปรับเปลี่ยนระบบได้อย่างยืดหยุ่นตามชนิดและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการผลิต

• ระบบออกแบบมาเพื่อการทำงานต่อเนื่องยาวนานรองรับการผลิตปริมาณมากในแต่ละรอบ อีกทั้งยังลดเวลาหยุดเครื่องเพื่อบำรุงรักษาให้น้อยที่สุด

ประเภทผลิตภัณฑ์อาหาร & รูปแบบการผลิต

• ประเภทผลิตภัณฑ์เส้นที่รองรับ:เส้นบะหมี่แป้งสาลี, เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เส้นอุด้ง, เส้นโซบะ และเส้นที่ปราศจากกลูเตน

• เหมาะสำหรับการผลิต:ครัวกลาง โรงงานเส้นก๋วยเตี๋ยวอุตสาหกรรม ผู้ผลิตอาหารแช่แข็ง ผู้ผลิตอาหารพร้อมทาน และโรงงานผลิตอาหารเฉพาะกลุ่ม

• ผลิตภัณฑ์อื่นๆ:รองรับการเชื่อมต่อกับสายการผลิตเส้นผักหรือเส้นเนื้อ พร้อมโมดูลผสมล่วงหน้าหรือระบบบรรจุไส้

กำลังการผลิต & รูปแบบการจัดวางสายการผลิต

• กำลังการผลิตครอบคลุมตั้งแต่ 100 กก./ชม. สำหรับการผลิตรายย่อย ไปจนถึง 2,000 กก./ชม. สำหรับสายการผลิตระดับอุตสาหกรรม

• สายการผลิตแบบโมดูลาร์ ปรับแต่งตามความต้องการ:

  • สายการผลิตรุ่นพื้นฐาน:ผสมแป้ง → รีดแผ่น → ตัดเส้น → บรรจุภัณฑ์

  • สายการผลิตรุ่นขั้นสูง:ขั้นตอนการผลิต: ผสมแป้ง → รีดแผ่น → ตัดเป็นเส้น → นึ่งหรืออบแห้ง → ทำความเย็น → บรรจุภัณฑ์

• ระบบอัตโนมัติเสริมสำหรับการป้อนวัตถุดิบ, การจัดเรียงซ้อน, และการอบแห้งแบบต่อเนื่อง ช่วยลดการสัมผัสจากแรงงานคนให้เหลือน้อยที่สุด

การออกแบบเพื่อสุขอนามัย & แนวคิดด้านความปลอดภัยของอาหาร

• ทั้งสายการผลิตผลิตจาก __TECH_PLACEHOLDER_0__สแตนเลสเกรดอาหาร.

• พื้นผิวเรียบเนียน ทำความสะอาดง่าย ปราศจากมุมอับ ช่วยยับยั้งการสะสมของแบคทีเรีย

• ออกแบบตามมาตรฐาน HACCP: ระบบลำเลียงแป้งและเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบปิด, จุดทำความสะอาดในตัว, และหลีกเลี่ยงการสัมผัสจากคนโดยไม่จำเป็น

• เป็นไปตามมาตรฐานผ่านมาตรฐานสุขอนามัย FDA (สหรัฐฯ) และ EU (สหภาพยุโรป)เหมาะสำหรับตลาดทั้งในประเทศและตลาดส่งออก

ระดับระบบอัตโนมัติ & ข้อดีด้านการประหยัดแรงงาน

• ระบบควบคุม PLC และ HMI แบบบูรณาการ ลดความจำเป็นในการควบคุมด้วยแรงงานคนในทุกกระบวนการ

• ระบบจ่ายวัตถุดิบและระบบลำเลียงแป้งอัตโนมัติ เพิ่มความสม่ำเสมอในกระบวนการผลิต พร้อมลดความคลาดเคลื่อนให้เหลือน้อยที่สุด

• เพิ่มตัวเลือกโมดูลจัดเรียง ทำแห้ง และบรรจุภัณฑ์ด้วยหุ่นยนต์ ช่วยลดภาระแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

• ออกแบบให้รองรับการผลิตต่อเนื่อง ด้วยความจำเป็นในการดูแลจากพนักงานน้อยที่สุด

การปรับแต่งตามความต้องการ & บริการสนับสนุนด้านวิศวกรรม

• สามารถออกแบบสายการผลิตให้ตรงกับประเภทเส้นที่ต้องการ ปริมาณผลิต และโครงสร้างโรงงานของลูกค้าได้อย่างเฉพาะทาง

• บริการวิศวกรรมครบวงจร ตั้งแต่การวางผังระบบงาน การติดตั้งโมดูลทำแห้งและนึ่ง ไปจนถึงการควบคุมการติดตั้งจริง

• ออปชั่นเสริม: เครื่องตัดเส้นแบบหลายชั้น, การปรับกระบวนการสำหรับผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน, และระบบมอนิเตอร์ระยะไกล

• จัดเตรียมคู่มือเทคนิคและบริการฝึกอบรม เพื่อให้การเดินเครื่องและบำรุงรักษาเป็นไปอย่างราบรื่น

มาตรฐานและการรับรอง & การปฏิบัติตามข้อกำหนด

• อุปกรณ์ไฟฟ้าและเครื่องกลทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐาน CE

• ออกแบบมาให้เป็นไปตามมาตรฐานHACCP, ISO22000และหลักเกณฑ์ความปลอดภัยอาหารขององค์การอาหารและยา.

• มีบริการตรวจสอบและรับรองระบบ (IQ/OQ) สำหรับโรงงานผลิตที่ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบ

• ผ่านมาตรฐานสุขลักษณะและความปลอดภัยระดับสากลสำหรับเครื่องจักรแปรรูปอาหารอุตสาหกรรม

ข้อความเรียกร้องสำหรับกลุ่มธุรกิจ (B2B) ระดับมืออาชีพ

สำหรับโรงงานอุตสาหกรรมและบริษัทแปรรูปอาหารที่ต้องการระบบผลิตบะหมี่ที่เชื่อถือได้และมีกำลังการผลิตสูง ผลิตภัณฑ์ของเราเครื่องทำเส้นบะหมี่อัตโนมัติคือโซลูชันแบบครบวงจรและปรับแต่งได้ตามต้องการ ติดต่อทีมเทคนิคของเราวันนี้เพื่อปรึกษาเกี่ยวกับความต้องการด้านการผลิต การออกแบบสายการผลิต และบริการสนับสนุนทางวิศวกรรม เราพร้อมให้คำปรึกษาอย่างละเอียดเพื่อให้มั่นใจว่าโรงงานของคุณจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ และผ่านมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล