Model 126 Balık Zar Temizleme Makinesi; dakikada 40 balık kapasiteli, 3kW 3 fazlı ve CE sertifikalıdır. Somon ve alabalık işleme hatları için özel olarak tasarlanmıştır. Yerleşim planı ve teklif için & üzerinden iletişime geçiniz.
Model 126 Balık Membran Temizleme Makinesi, taze veya yarı çözünmüş balıkların birincil işleme aşamasında, üzerindeki membran ve bağ dokularının kesintisiz bir şekilde temizlenmesi için tasarlanmıştır. Özellikle somon ve alabalık işleme süreçlerinde, membranın tam olarak temizlenememesi ürünün yüzey görünümünü, temizleme verimliliğini ve sonraki aşamalardaki porsiyonlama hassasiyetini doğrudan olumsuz etkiler. Model 126, ürünün formunu ve verimliliğini koruyarak, üretim sürecinde yüksek ve istikrarlı bir kapasite sağlar.
| Parametre | Detaylar |
|---|---|
| 模型 | Model 126 |
| Kapasite | 40 balık/dakika (Taze / Yarı Çözünmüş) |
| Güç | 3 kW, 380V, Trifaze (Voltaj Ayarlanabilir) |
| Boyutlar | 2500 × 1220 × 1330 milimetre |
| Ağırlık | 280 kg |
| Uyumlu Balıklar | Alabalık, somon, gümüş somon ve benzeri orta boy balık türleri |
Yüksek Hızlı Kesintisiz İşleme + Stabil Hat Verimliliği:Dakikada 40 balık işleme kapasitesi onaylanmış olan Model 126, paralel çoklu hatlarla çalışan orta ve büyük ölçekli deniz ürün tesisleri için uygundur. 3 kW gücündeki tahrik sistemi, hız dalgalanması yaşatmadan membran ayrıştırma işlemi için gerekli tork gücünü istikrarlı bir şekilde sağlar.
Precision Roller & Bıçak Montajı ve Verim Koruması:Zar ayıklama mekanizması, bir baskı silindiri ile sertleştirilmiş paslanmaz çelik bıçak sistemini bir araya getirir. Ayarlanabilir sıkıştırma özelliği, operatörlerin balığın boyutu ve durumuna göre temas basıncını optimize etmesine olanak tanıyarak, pürüzsüz bir yüzey elde ederken et kaybını minimuma indirir.
Kolayca yıkanabilir hijyenik yapı ve minimum duruş süresi:Açık çerçeveli paslanmaz çelik yapısı, HACCP odaklı tesis standartlarına uygun yüksek basınçlı sanitasyon süreçlerini destekler. Kolay erişilebilir bileşenler ise temizlik süresini kısaltırken günlük kontrolleri de kolaylaştırır.
Güçlü Şanzıman ve Uzun Ömürlü Güvenilirlik:Endüstriyel sınıf rulmanlar ve sızdırmaz transmisyon bileşenleri ile donatılmış olan bu makine, 8-12 saatlik kesintisiz üretim vardiyaları boyunca istikrarlı bir performans sergiler. Üç fazlı motor konfigürasyonu ise yüksek yük altındaki ortamlarda elektriksel kararlılık sağlar.
Tam bir somon işleme hattı içerisinde Model 126, genellikle deri soyma makinesi gibi ana işleme ekipmanlarının ardından, balık fileto kesme makinesi gibi porsiyonlama sistemlerinden ise önce konumlandırılır. Bu yapılandırma, malzeme akışının kesintisiz sürmesini ve ürün kalitesinin tutarlı bir şekilde sınıflandırılmasını sağlar.
Model 126, hareketli bir basınç merdolesi ile sabit bir kazıma bıçağı arasındaki kontrollü mekanik çekme gücüyle çalışır. Balıklar işleme bölgesinden geçerken, kalan membran ve bağ dokusu sürtünme farkı sayesinde kavranarak ayrıştırılır.
3 kW gücündeki motor, düşük hızlarda kararlı bir tork çıkışı sağlamak üzere tasarlanmış bir redüktör aracılığıyla gücü iletir. Bu sayede, hem taze (0–4°C) hem de yarı çözünmüş balıkların, dokusuna zarar vermeden veya aşırı deformasyona yol açmadan pürüzsüz bir şekilde işlenmesi sağlanır.
Gövde, titreşimi en aza indirmek amacıyla güçlendirilmiş destek ayaklarına sahip paslanmaz çelik yapısal borulardan imal edilmiştir. Kritik dönen parçalar, yıkama işlemleri sırasında nem girişini önlemek için sızdırmaz rulmanlarla desteklenmiştir. Elektrikli kontrol sistemleri, endüstriyel güvenlik standartlarına uyum sağlamak amacıyla aşırı yük koruması ve acil durdurma fonksiyonlarına sahiptir.
Hattın saatte 2.000–2.400 balık işlediği somon işleme tesislerinde, ürün iç sıcaklığı -1°C ile 4°C arasında kontrol altında tutulduğunda Model 126 istikrarlı bir membran temizleme performansı sergiler. Alabalık ve pembe somon operasyonları için ise gerginlik ayarları, değişen kas sertliğine uyum sağlayacak şekilde ayarlanabilir.
Bu makine; sınıflandırma konveyörleri, temizleme istasyonları ve otomatik tartım sistemleri ile entegre edilerek anahtar teslim deniz ürünleri işleme hatlarına dahil edilebilir. Daha büyük tesislerde ise üretim akışını dengelemek ve darboğazları gidermek amacıyla birden fazla ünite paralel düzen şeklinde yerleştirilir.
HSYL mühendislik ekipleri; ıslak işlem alanlarında operatörlerin ergonomik konumlanmasını, doğru drenaj eğimini ve mantıksal iş akışı düzenini sağlamak amacıyla yerleşim optimizasyonu hizmeti sunmaktadır.
Hongsheng Yuanlin (HSYL), CE uyumluluk standartlarına uygun endüstriyel deniz ürünleri işleme ekipmanları üretmektedir. Üretim süreci disiplinli kalite kontrol prosedürlerine göre yürütülmekte olup, ürünle temas eden yüzeyler gıda işleme hijyen gerekliliklerini karşılayacak şekilde parlatılmaktadır.
Voltaj uyumluluğu (220V/380V/415V), malzeme iyileştirmeleri ve otomasyonlu taşıma sistemlerine entegrasyon dahil olmak üzere OEM ve ODM kapsamında özelleştirilmiş çözümler sunuyoruz. Proje planlama aşamasında detaylı 2D yerleşim planları ve iş akışı simülasyonları sağlanmaktadır.
Ekibimiz, yurt dışı kurulum ve devreye alma süreçlerinde tam destek sağlamaktadır. Bıçak ve merdane gibi standart sarf malzemeleri, kolay değişim ve küresel sevkiyata uygun şekilde tasarlanmış olup, uluslararası müşterilerimizin operasyonel duruş sürelerini minimuma indirmeyi hedeflemektedir.
Endüstriyel fırın hatlarında ultrasonik kesim ekipmanının gerçek yatırım getirisini hesaplayın...
Ultrasonik kesme hatalarına teknik bir bakış: Ezilme, yırtılma ve katman ayrılması sorunlarının derinlemesine analizi
Mühendisler için ultrasonik bıçak yıkama prosedürleri kılavuzu. Hijyen koşullarını analiz edin...
Ultrasonik teknoloji, titanyum bir sonotrodeyi 20kHz ve ... arasında titreştirerek çalışır.