328 Model Orta Boy Balık Fileto Makinesi'nin çalışma prensipleri, kullanım alanları ve teknik özellikleri hakkında derinlemesine bilgi edinin.
Taze veya Yarı Çözülmüş Balıklar İçin Otomatik Üç Parçalı Fileto Sistemi – Hassasiyet, Hız ve & Tazeliğin Korunması
328 Orta Boy Balık Fileto Makinesi; küçük ve orta ölçekli deniz ürünleri işleme tesisleri, balık pazarları ve gıda fabrikaları için tasarlanmış, yüksek verimlilik sunan yarı otomatik bir çözümdür. Bu makine, yaygın ticari balık türlerinden temiz ve kemiksiz iki adet tam fileto elde etmek amacıyla, merkez omurgayı hassasiyetle ayırarak üç parçalı fileto çıkarma işleminde uzmanlaşmıştır.
Taze veya hafifçe çözdürülmüş balıklar (20g–2000g arası, 12 cm kalınlığa kadar) için özel olarak tasarlanan bu makine; iş gücünü büyük ölçüde azaltırken, işleme hızını artırır ve operasyon süresini minimuma indirerek balığın doğal dokusunu, rengini ve tazeliğini korumaya yardımcı olur.
✅ Four Core Advantages
Hassas Üç Parçalı Fileto Kesimi
Tek bir hamlede sol fileto, omurga ve sağ filetoyu birbirinden temizce ayırır
Minimum et kaybı, pürüzsüz kesim yüzeyi
Geniş Balık Uyumluluğu
→ Uskumru, kabuklu uskumru, çingene palamudu, sazan, kara balık, sarıkuyruk, salyangoz balığı ve çok daha fazlasını işler
→ Ayarlanabilir bıçaklar, farklı boyut ve şekillere uyum sağlar
Tazeliği Koruyan Verimlilik
→ Saatte 60–120 adet balık işler (balık boyutuna bağlı olarak)
→ İnsan temasının azalması = daha düşük kontaminasyon riski & daha uzun raf ömrü
Özelleştirilebilir & Ölçeklenebilir
→ Standart kapasite: 20–2000g, yükseklik ≤12cm
Daha büyük türler için talep üzerine daha büyük modeller temin edilebilir
🐟 Technical Specifications
| Parametre | Teknik Özellikler |
|---|
| 模型 | 328 Orta Boy Balık Fileto Makinesi |
| İşlem Aralığı | balık başına 20g – 2000g |
| Max Fish Boyunun Maksimum Yüksekliği | ≤12 cm (18 cm'e kadar ayarlanabilir) |
| Balık Durumu | Taze veya yarı çözülmüş (tamamen donmamış) |
| Fillet Hassasiyeti | Yüksek hassasiyetli üç parçalı kesim (derili veya derisiz seçenekleriyle) |
| Verim oranı | saatte 60–120 adet balık (tür ve boyuta göre değişiklik gösterir) |
| Bıçak Malzemesi | Gıda sınıfı paslanmaz çelik (keskin ve korozyona dayanıklı) |
| Makine Gövdesi | SUS304 paslanmaz çelik iskelet – temizliği kolay ve hijyenik |
| Güç Kaynağı | 220V / 50Hz, monofaze (1,5 kW) |
| Boyutlar (U×G×Y) | Yaklaşık 1200 × 600 × 900 mm |
| Ağırlık | yaklaşık 150 kg |
| Kontrol | Manuel besleme + ayak pedalı veya el anahtarı (yarı otomatik çalışma) |
🐠 Ideal Fish Species
- Uskumru
- İspanyol Uskumru
- Saury
- Sazan
- Blackfish (Yılanbaş)
- Sarı Çipura (Huang Hua Yu)
- Loach
- Ve benzer şekilli, orta boy, ortasında dikenleri bulunan diğer balık türleri
⚠️ Pisi balıkları (örneğin dil balığı), kabuklu deniz ürünleri veya tamamen donmuş balıklar için uygun değildir.
💡 How It Works
- Operator places fish belly-down on the feeding tray.
- Makine, balığı otomatik olarak kavrayarak çift döner bıçak arasından geçirir.
- Blades follow the contour of the spine, cleanly separating left fillet – spine – right fillet.
- Çıktı: İki adet temiz, derisi üzerinde ve bütün halde fileto + orta kısım kemik bölümü (imha edilmeye veya yan ürün olarak kullanılmaya hazır).
🌍 Applications
- Deniz ürünleri işleme tesisleri
- Restoranlar veya yemek hizmetleri için merkezi mutfaklar
- Balık pazarları & toptan dağıtıcılar
- İhracat odaklı balık fileto üreticileri
- Kooperatif balıkçılık & kırsal tarımsal işleme merkezleri
📞 Why Choose the 328 Medium Fillet Machine?
Eskiden 300 adet uskumruyu elle ayıklamak tam 4 saatimizi alırdı. Şimdi ise 328 model cihazla bu işi 1 saatten kısa sürede hallediyoruz; üstelik parçalar standart görünüyor ve neredeyse hiç fire vermiyoruz.
— Lin Bey, Coastal Seafood Co. Sahibi (Fujian, Çin)
✅ Düşük sermaye, hızlı geri dönüş
✅ Kullanımı kolay – minimum eğitim yeterli
✅ & bakımı ve temizliği için kolayca sökülebilir yapı
✅ CE standartlarına uygun tasarım, OEM/ODM desteği mevcuttur
