Otomatik Balık Baş ve & Kuyruk Kesme Makinesi

Endüstriyel Üretim İçin Yüksek Hızlı Balık Ön İşleme Ekipmanı

Deniz ürünleri endüstriyel işleme tesislerinde,balık kafa ve kuyruklarının hassas bir şekilde kesilmesiBalık temizleme, porsiyonlama veya dondurulmuş ürün işleme süreçlerinde bu işlem büyük önem taşır. Geleneksel manuel kesim yöntemleri hem yoğun emek gerektirmekte hem de standart yakalayamadığı için ciddi ürün kaybına yol açmaktadır.Otomatik Balık Baş ve & Kuyruk Kesme Makinesibu zorlukların üstesinden gelirkenyüksek hızlı, ayarlanabilir ve hassas kesimçeşitli balık türleri için uygundur.

Otomatik Baş & Kuyruk Kesme İşleminin Önemi Neden Bu Kadar Kritik?

Elle kesim zorlukları:

• Düzensiz kesimler ve tutarsız ürün boyutları

• Yüksek işçilik maliyetleri

• Balık filetolarında meydana gelen hasar nedeniyle verim düşüşü

• Büyük ölçekli operasyonlarda üretim süreci daha yavaş ilerliyor

Otomatik kesimin avantajları:

• Standart boyut ve kalite

• Minimum iş gücüyle yüksek verimlilik

• Hammadde kaybı azaltıldı

• Verimlilik ve hijyen artışı

Makine Genel Bakış

Orta ve büyük ölçekli deniz ürünleri işleme tesisleri, soğuk hava depoları ve merkezi mutfaklar için tasarlanan bu makine, hem taze hem de çözdürülmüş balık işleme süreçlerinde endüstriyel üretim için yüksek hassasiyet ve esneklik sunar.

İşleme Kapasitesi:dakikada 60–120 balık
Geçerli Balık Türleri:Uskumru, ringa balığı, çingene palamudu, mezgit, morina ve çeşitli diğer balık türleri
Makine Ölçüleri:185 × 90 x 118 cm
Ağırlık:200 kilogram
Güç:1.1 kW, 380V, 3 Faz

Temel Yapı & Çalışma Prensibi

1. Besleme Tepsisi & Konveyör

• Paslanmaz çelik yemlik tepsisi

• Stabil taşıma ve konumlandırma

• Baş ve kuyruk kesimi için ayarlanabilir hizalama

2. Ayarlanabilir Kesme Mekanizması

• Kesim boyutu farklı balık uzunluklarına göre ayarlanabilir

• Et kaybını en aza indirmek için düz veya eğik kesim yapın

• Sabit veya değişken hız seçenekleri

3. Kesme Bıçağı

• Yüksek sertlikte paslanmaz çelik

• Hassas tasarım sayesinde radyus hasarları en aza indirilir

• Kolay bıçak değişimi ve bakımı

Öne Çıkan Avantajlar

• Yüksek Verimlilik:Dakikada 120 balığa kadar

• Esnek & Hassas:Ayarlanabilir kesim uzunluğu ve açısı

• Hijyenik Tasarım:SUS304 paslanmaz çelik, kolay temizlenir

• Bakımı Kolay:Çıkarılabilir bıçaklar, kompakt tasarım ve kapalı tahrik sistemi

Kullanım Senaryoları

• Endüstriyel deniz ürünleri işleme fabrikaları

• Soğuk hava depoları & dağıtım merkezleri

• Merkezi mutfaklar & catering zincirleri

• İhracat odaklı deniz ürünleri operasyonları

Teknik Özellikler

Sıkça Sorulan Sorular – Fish Head & Kuyruk Kesme Makinesi

Q1: Bu makine hangi tür balıkları işleyebilir?
Pasifik ringası, uskumru, İspanyol uskumrusu, mezgit, morina ve benzeri türler de dahil olmakca orta boy balıklar için uygundur.

S2: Hem taze hem de çözdürülmüş balık işleyebilir mi?
Evet. Hem tekli hem de çiftli kullanım için kararlı bir performans sunacak şekilde tasarlanmıştır.

S3: Makine balıkları ne kadar hızlı işleyebilir?
Balık boyutuna ve ayarlara bağlı olarak dakikada 60–120 adede kadar balık.

Kesim boyutu ve açısı ayarlanabilir mi?
Evet. Et kaybını en aza indirmek ve ürün spesifikasyonlarını karşılamak için ayarlanabilir özelliktedir.

S5: Makinenin temizliği ve bakımı kolay mı?
Evet. SUS304 paslanmaz çelik yapısı ve çıkarılabilir bıçakları sayesinde temizliği oldukça kolaydır.

Q6: Üretim hattına entegre edilebilir mi?
Evet. Tam otomatik hatlardaki kireç çözme, temizleme, kesim ve yıkama ekipmanlarıyla uyumludur.

S7: Manuel kesime kıyasla fileto kaybını azaltıyor mu?
Evet. Hassas kesim, etin deformasyonunu azaltarak verimi en üst düzeye çıkarır.

Q8: Ne kadar yer kaplıyor?
A: Kompakt tasarım: 185 × 90 cm.