Máquina Automática de Corte de Filé em Borboleta 228A+ para Peixes Grandes com & Médio

Resumo Executivo

A máquina industrial 228A+ para corte automático de filé de peixe borboleta oferece uma solução mecânica contínua para processamento aquícola de alta produtividade. Substituindo o corte manual por um sistema de correia em V sincronizado com lâmina rotativa, o equipamento preserva a integridade da carne, garantindo cortes dorsais e ventrais precisos. Com design focado em protocolos de higiene industrial e operação estável, ela é a peça central para plantas que processam peixes de diferentes tamanhos, reduzindo significativamente a necessidade de mão de obra manual.

• Capacidade de Produção:Capacidade de processamento de 40 a 80 peixes por minuto, com eficiência adaptável à velocidade de alimentação e ao ritmo operacional.
• Adaptabilidade Dimensional:Acomoda mecanicamente uma ampla faixa de matérias-primas, processando peixes com peso entre 200 g e 4000 g e uma altura máxima de perfil de 16 cm.
• Design Compacto:Possui uma estrutura compacta (160 x 88 x 122 cm) aliada a um sistema de acionamento de alta eficiência energética (1,5 kW), maximizando a produtividade por metro quadrado.

Especificações Técnicas

Diferenciais & Vantagens Chave

• Mecanismo de Centralização Dinâmica (Rendimento Máximo):Utiliza um sistema de transportador de correia dupla em 'V' que centraliza automaticamente as matérias-primas antes de atingirem a zona de corte. Esse alinhamento físico assegura que a espinha do peixe encontre precisamente as lâminas rotativas, garantindo um filé borboleta uniforme e aumentando a taxa de aproveitamento da carne em comparação ao processamento manual.
• Transmissão de Alta Eficiência Energética (Menor Custo Operacional):Projetado com uma relação otimizada de potência e torque, todo o processo de corte mecânico contínuo é conduzido por um motor de 1,5 kW. Esta configuração específica reduz o consumo diário de energia elétrica, ao mesmo tempo que mantém a velocidade de rotação contínua das lâminas para cortes precisos, sem sobrecarga ou fadiga do motor.
• Design de Limpeza Higiênica (Conformidade Sanitária):Fabricado integralmente em aço inox SUS304, com invólucros elétricos devidamente selados e superfícies de drenagem inclinadas. A estrutura aberta de 230 kg suporta lavagens de alta pressão com produtos químicos, garantindo conformidade com os padrões sanitários HACCP e agilizando os procedimentos de limpeza nos turnos de trabalho.
• Escalabilidade Chave-na-Mão (Integração Perfeita):As dimensões compactas (160 x 88 x 122 cm) permitem instalação facilitada em layouts de planta industrial existentes. A unidade integra-se perfeitamente com sistemas de remoção de escamas a montante e descascadores automáticos a jusante emmaquinário para processamento de peixe e & frutos do marlinhas de processamento completas. Para fluxos de preservação de longo prazo, os filés processados podem ser encaminhados imediatamente parasistemas de congelamentoprocessamento de congelação rápida individual (IQF).

Princípio de Funcionamento & Projeto Estrutural

O funcionamento da 228A+ opera com cinemática sincronizada entre a esteira de alimentação e o cabeçote de corte. Peixes crus ou refrigerados são posicionados manualmente ou por sistema mecânico com a região ventral voltada para baixo no trilho de entrada. A correia síncrona de velocidade variável traciona lateralmente o peixe, ajustando-se automaticamente a diferentes alturas de perfil (até 16 cm), conduzindo-o à câmara de corte selada.

Na zona de corte, lâminas circulares rotativas de alta velocidade realizam uma incisão lateral contínua e precisa. Calibradas para seguir a estrutura esquelética, as lâminas separam a coluna central enquanto extraem filés tipo borboleta intactos. Um sistema de irrigação com jatos direcionados opera continuamente durante o processo, lubrificando as lâminas, prevenindo a degradação térmica das proteínas e removendo simultaneamente fragmentos ósseos. Os filés separados saem pelos canais de descarga laterais, enquanto os resíduos ósseos são descartados pelo eixo central.

Aplicações Industriais & Soluções Integradas

Em ambientes de processamento de média a grande escala, a ampla faixa de peso da 228A+ (200 g a 4.000 g) é altamente versátil para instalações que processam múltiplas espécies aquícolas. Durante operações contínuas com tilápia refrigerada de 1,5 kg, os operadores mantêm uma taxa de alimentação estável de 60 peixes por minuto, possibilitando o processamento de mais de 5.000 kg de matéria-prima por hora com uma única máquina.

Por operar com base em tensão dinâmica, o mecanismo de alimentação ajusta-se automaticamente a pequenas variações no calibre do peixe, sem necessidade de recalibração manual entre lotes. Esse recurso garante dimensões padronizadas dos filés — um requisito essencial para produtos do mar destinados a embalagem a vácuo ou a linhas automatizadas de empanamento.

Por Que Escolher a HSYL Para Sua Linha de Produção?

A Hongsheng Yuanlin (HSYL) fabrica maquinário alimentar industrial seguindo rigorosamente os protocolos de engenharia CE. Nossa equipe técnica avalia layouts precisos de fábrica para determinar a capacidade necessária, cargas de utilidade e limitações espaciais. O modelo 228A+ é construído com componentes elétricos e mecânicos padrão de fornecedores globais, assegurando que sua equipe de manutenção local não enfrente restrições proprietárias durante a manutenção de rotina.

A HSYL realiza testes exaustivos de aceitação em fábrica (FAT) antes da expedição, simulando os parâmetros de peso e altura de peixe que você especificou. Adicionalmente, enviamos engenheiros seniores para instalação internacional, comissionamento no local e treinamento operacional, garantindo que sua linha de processamento atinja as métricas de produção estabelecidas.

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Para obter uma integração detalhada do layout da fábrica em 2D/3D, cálculos de capacidade ou desenhos técnicos da Máquina Automática de Corte de Filé de Borboleta de Peixe 228A+, entre em contato com nossa equipe de vendas técnicas. Peça uma cotação formal ou um vídeo de teste operacional para confirmar como este equipamento atende aos seus requisitos específicos de produção.