Aprofunde-se nos princípios de funcionamento, aplicações e diferenciais técnicos da Máquina de Lavagem e Classificação de Peixes &.
A Classificadora e Lavadora de Peixes HSYL & é projetada para operações contínuas no processamento de frutos do mar, garantindo fluxo de produção estável, precisão uniforme na classificação e controle higiênico rigoroso. Integra lavagem por bolhas, enxágue por jatos e classificação mecânica por tamanho em uma estrutura compacta de aço inoxidável, ideal para plantas de processamento de pescado, instalações aquícolas e fábricas de frutos do mar com foco em exportação.
Este sistema soluciona dois desafios recorrentes na produção: a classificação manual ineficiente e a limpeza com resultados inconsistentes. Ao combinar o fluxo hidráulico controlado com canais de seleção calibrados, o equipamento reduz a necessidade de mão de obra, melhora a uniformidade do rendimento e otimiza a eficiência das etapas de embalagem posteriores.
- Capacidade:operação contínua de 500 a 3.000 kg/h
- Material de Construção:Aço inoxidável SUS304 integral (SUS316 opcional para ambientes com alta salinidade)
- Precisão na Classificação:tolerância dimensional de ±2–3 mm com faixas de separação ajustáveis
Especificações Técnicas
| Modelo | Capacidade | Potência | Dimensões em milímetros | Material da Estrutura | Peso |
|---|
| HSYL-FWS-1000 | 500–1000 | 3.5 | 4200 × 1200 × 1500 | AÇO INOXIDÁVEL SUS304 | 850 |
| HSYL-FWS-2000 | 1000–2000 | 5.5 | 5200 × 1400 × 1600 | AÇO INOXIDÁVEL SUS304 | 1150 |
| HSYL-FWS-3000 | 2000–3000 | 7.5 | 6200 × 1600 × 1700 | SUS304 / SUS316 (opcional) | 1500 |
Diferenciais & Vantagens Chave
- Sistema Integrado de Lavagem por Aspersão com Bolhas de Ar & + Limpeza de Superfície Otimizada
A combinação da agitação por bolhas de ar com bicos de aspersão de alta pressão elimina de forma eficaz incrustações, resíduos sanguíneos e contaminantes superficiais, garantindo a conformidade com as normas HACCP e reduzindo a carga microbiana nas etapas seguintes do processamento. - Classificação Mecânica por Tamanho Ajustável + Precisão de Separação Constante
A estrutura de classificação em múltiplas faixas, com roletes ou barras, permite um controle preciso do espaçamento para 6 a 10 categorias de tamanho. Isso garante uniformidade para operações subsequentes, como filetagem ou embalagem, nalinha de processamento de pescado. - Design Higiênico para Lavagem Industrial + Redução do Tempo de Limpeza
A construção em estrutura aberta, a drenagem inclinada e os coletores de spray removíveis minimizam as zonas mortas. A máquina é projetada para lavagens industriais diárias de alta pressão, em conformidade com as normas de higiene e segurança do USDA e da CE. - Acionamento da Esteira com Controle de Frequência + Manuseio Cuidadoso do Produto
O inversor de frequência (VFD) regula a velocidade da esteira, evitando contusões em espécies delicadas como sardinha, cavala ou tilápia. Este controle é particularmente crucial quando integrado a montante de umamáquina automática para filetagem de pescado. - Estrutura Modular + Integração Simples com a Linha
As alturas de entrada e descarga podem ser customizadas para se integrar com máquinas de decapitação, equipamentos de evisceração ou sistemas de pesagem automática, garantindo uma conexão perfeita em uma solução completa e integrada para o processamento de pescado.
Princípio de Funcionamento & Projeto Estrutural
Os peixes crus são inseridos no funil de alimentação e conduzidos ao tanque de lavagem. A etapa de lavagem utiliza uma bomba centrífuga de água para promover uma circulação controlada. Difusores de ar no fundo do tanque criam uma agitação uniforme por bolhas, removendo detritos e separando impurezas da superfície dos peixes.
Após a lavagem por imersão, os peixes passam por uma zona de enxaguamento por aspersão em múltiplas etapas, equipada com bicos de aço inoxidável dispostos em ângulos calibrados para garantir uma cobertura de 360 graus. A vazão e a pressão da água são ajustáveis por meio de válvulas de esfera de aço inoxidável.
A secção de classificação opera com base no princípio de separação mecânica por rolos ou por vãos entre barras. À medida que os peixes avançam, o espaçamento ajustável aumenta gradualmente, permitindo que os exemplares menores caiam em canais de coleta específicos. Este método de classificação mecânica passiva assegura uma separação consistente por tamanho sem a necessidade de sensores eletrônicos, simplificando a manutenção.
O sistema de acionamento é composto por um motor com redutor de grau alimentício acoplado a um conjunto de transmissão por corrente e engrenagens. Todos os rolamentos são selados e protegidos contra a entrada de água. Os componentes elétricos estão instalados em um painel de controle de aço inoxidável com grau de proteção IP65, dotado de PLC e interface HMI para controle de velocidade, parada de emergência e proteção contra sobrecarga. O sistema atende às normas de segurança elétrica CE e segue os princípios de proteção de segurança compatíveis com a OSHA.
Aplicações Industriais & Soluções Integradas
Em uma unidade padrão de processamento de frutos do mar com capacidade de 2000 kg/h, a Lavadora e Classificadora de Peixes HSYL & atua como o primeiro ponto crítico de controle após a recepção da matéria-prima. No manuseio de peixes refrigerados entre 0–4°C, a máquina mantém uma vazão de processamento estável, preservando a integridade da pele.
Para espécies pelágicas pequenas, como sardinha ou anchova, uma classificação precisa por tamanho melhora a consistência do rendimento no enlatamento. Em plantas de processamento de peixe branco, a triagem prévia reduz as perdas no corte dos filés, assegurando dimensões uniformes da matéria-prima antes do fileteamento mecânico.
Em um projeto completo 'chave-na-mão', o equipamento pode ser integrado a sistemas de descabeçamento, evisceração, fileteamento, aparagem e pesagem automática. Módulos de reciclagem de água e tanques de filtração podem ser adicionados para reduzir o consumo total de água, apoiando práticas sustentáveis na produção de frutos do mar.
Por Que Escolher a HSYL Para Sua Linha de Produção?
A HSYL projeta e fabrica máquinas industriais para processamento de alimentos seguindo protocolos rigorosos de controle de qualidade. Nossos equipamentos são construídos com materiais de aço inoxidável rastreáveis e em conformidade com as exigências CE. Para indústrias de frutos do mar com foco em exportação e alvo de mercados com certificação BRC, os princípios de projeto higiênico são adotados desde a estrutura até a escolha dos parafusos e fixadores.
Oferecemos personalização OEM e ODM com base nas espécies de peixe, layout da fábrica, padrões de tensão (220V/380V/415V, 50/60Hz) e nível de automação. Disponibilizamos serviços de instalação e comissionamento no local, incluindo treinamento de operadores e validação de desempenho.
O fornecimento de peças de reposição e o suporte técnico remoto garantem o mínimo de tempo de inatividade. Desenhos detalhados de layout, dados de consumo de utilidades e análise de ROI podem ser fornecidos durante a fase de planejamento do projeto.
Solicite uma Proposta Técnica
Se pretende ampliar a capacidade de classificação de frutos do mar ou construir uma nova linha de processamento de pescado, entre em contato com nossa equipe de engenharia para obter um orçamento detalhado, desenho de layout e vídeo de operação de teste. Informe a capacidade desejada, as espécies de peixe e as dimensões da fábrica para receber uma solução técnica personalizada.
