Máquina Automática para Cortar Cabeças e Caudas de Peixe &

Equipamento de Pré-processamento de Peixe de Alta Velocidade para a Produção Industrial

No processamento industrial de frutos do mar,o corte preciso de cabeças e caudas de peixesé essencial para o filetamento, porcionamento ou produtos congelados. O corte manual tradicional exige muita mão de obra, gera resultados inconsistentes e pode causar perdas significativas de produto. OMáquina Automática para Cortar Cabeças e Caudas de Peixe &resolve esses desafios comcorte de alta velocidade, com precisão e ajustabilidade, indicado para diversas espécies de peixes.

A Importância do Corte Automatizado de Cabeça & Cauda

Desafios do corte manual:

• Cortes desiguais e dimensões de produto inconsistentes

• Custos elevados com mão de obra

• Danos aos filé de peixe, reduzindo o rendimento

• Produção mais lenta em operações de grande escala

Vantagens do corte automatizado:

• Padronização de tamanho e qualidade

• Alta capacidade de produção com mão de obra mínima

• Minimização da perda de matéria-prima

• Maior eficiência e higiene

Apresentação Geral da Máquina

Projetada para plantas de processamento de frutos do mar de médio a grande porte, câmaras frias e cozinhas industriais, a máquina processa peixe fresco e descongelado, oferecendo precisão e flexibilidade para a produção industrial.

Capacidade de Processamento:60–120 peixes por minuto
Tipos de Peixes Adequados:Saury do Pacífico, cavala, cavala espanhula, pollock, bacalhau e afins
Dimensões do Equipamento: 185 × 90 × 118 cm
Peso:200 kg de capacidade máxima
Potência:1.1 kW, 380V, Trifásico

Estrutura principal & Princípio de operação

1. Bandeja de Alimentação & Esteira Transportadora

• Bandeja de alimentação em aço inoxidável

• Transporte e posicionamento seguros

• Alinhamento ajustável para corte de cabeça e cauda

2. Mecanismo de Corte Ajustável

• O tamanho do corte é ajustável para diferentes comprimentos de peixe

• Corte reto ou inclinado para minimizar a perda de material

• Opções de velocidade fixa ou variável

3. Lâmina de Corte

• Aço inoxidável de alta dureza (material de construção)

• Design de precisão minimiza danos ao filé

• Substituição e manutenção simplificada da lâmina

Principais Vantagens

• Alta Eficiência:Capacidade de até 120 peixes/minuto

• Flexibilidade & Precisão:Comprimento e ângulo de corte totalmente ajustáveis

• Design Higiénico:Aço inoxidável SUS304, de fácil limpeza

• Manutenção Reduzida:Lâminas removíveis, design compacto, sistema de acionamento vedado

Cenários de Uso

• Indústrias de processamento de pescado

• Câmaras frias & centros de distribuição

• Cozinhas centrais & redes de alimentação

• Operações pesqueiras voltadas à exportação

Especificações Técnicas

Perguntas Frequentes – Máquina de Corte de Cabeça e & de Peixe

P1: Quais espécies de peixes a máquina pode processar?
A: Indicado para peixes de médio porte, como cavala-do-pacífico, cavala, cavala-espanhola, pollock, bacalhau e outras espécies semelhantes.

Q2: O equipamento é compatível tanto com peixes frescos quanto descongelados?
A: Sim. Projetada para uso dual com desempenho estável e consistente.

Q3: Qual é a capacidade de processamento da máquina?
A: Até 60 a 120 peixes por minuto, dependendo do tamanho do pescado e das configurações ajustadas.

Q4: É possível ajustar o tamanho e o ângulo de corte?
A: Sim. Totalmente ajustável para minimizar perdas de carne e atender às especificações do produto.

Q5: O equipamento oferece facilidade de limpeza e manutenção?
A: Sim. A estrutura em aço inoxidável SUS304 e as lâminas destacáveis simplificam a limpeza.

Q6: Ela se integra a uma linha de produção?
A: Sim. Compatível com equipamentos de escamação, evisceração, corte e lavagem para linhas de produção totalmente automatizadas.

Q7: Reduz a perda de filé em comparação ao corte manual?
A: Sim. O corte de precisão minimiza o dano à carne e maximiza a taxa de aproveitamento.

Q8: Quanto espaço ela requer?
A: Pé compacto: 185 × 90 cm.