Lavadora com Tambor e Bolhas

Lavadora de Tambor com Bolhas Industrial para Processamento de Grande Porte de Produtos Agrícolas

A remoção eficaz de terra, resíduos de agrotóxicos e sedimentos pesados de produtos agrícolas colhidos requer uma agitação mecânica vigorosa que não comprometa a integridade da superfície. O modelo BubbleClean-2000 combina um tambor perfurado em rotação contínua com um sistema de cavitação por ar de alto volume para garantir uma sanitização completa de raízes, frutas firmes e produtos de grande porte. Ao manter os itens suspensos em um leito fluido aerado enquanto os conduz através das pás internas do tambor, o equipamento promove a remoção consistente de partículas aderidas. Seu design compacto e o sistema integrado de recuperação de água o tornam um componente essencial em linhas industriais de processamento alimentício contínuo.

• Capacidade Produtiva:Capacidade de processamento de até 2.000 kg/h de produtos agrícolas recém-colhidos, com ajuste dinâmico para diferentes níveis de sujidade.
• Material Estrutural:Construção monolítica em aço inoxidável SUS304 de grau alimentício com 3 mm de espessura, projetado para resistir ao contato prolongado com água e ácidos orgânicos.
• Potência Total:Sistema com carga elétrica total de 5,5 kW, otimizando a distribuição de energia para o soprador de vórtex, motor do cilindro e bomba de recirculação.

Ficha Técnica do BubbleClean-2000

Remoção de Sedimentos em Dupla Ação & Eficiência Operacional

Depender apenas de tanques de imersão estática gera gargalos na produção e não é eficaz na remoção de resíduos de campo incrustados. Projetamos o BubbleClean-2000 para combinar forças de cisalhamento hidráulico com uma leve ação mecânica de tombar, focando nos desafios específicos do processamento de raízes pesadas como batatas, cenouras e beterrabas.

• Tecnologia de Cavitação Vortex:Um soprador de ar de canal lateral dedicado de 3,0 kW injeta ar de alta pressão através de manifolds de distribuição submersos, gerando milhares de microbolhas que implodem contra a superfície dos produtos, removendo a sujeira incrustada.
• Rotação e Tombo Contínuo:O tambor interno evita que os produtos flutuem inerte. Defletores mergulham e rotacionam o lote continuamente, garantindo exposição de 360° à ação de limpeza, enquanto separam pedras e grandes resíduos através das paredes de aço perfuradas.
• Recuperação Ativa de Água (Reduz o consumo em 40%):A água excedente é canalizada através de um filtro contínuo de tela cunha, separando areia e matéria orgânica em suspensão. Uma bomba centrífuga então retorna a água purificada à zona de lavagem principal.
• Estrutura Sanitária com Inclinação:O chassi principal de 800 kg conta com placas de fundo anguladas e válvulas de descarga pesadas tipo borboleta, permitindo que a equipe de manutenção elimine rapidamente a lama acumulada durante as lavagens no final do turno.

Para configurar um ciclo de processamento totalmente automatizado, os engenheiros de instalação costumam utilizar esta lavadora como ponto de entrada principal. Os produtos lavados são descarregados automaticamente do tambor e podem ser transportados diretamente para as etapas seguinteslinha de processamento de frutas e hortaliçasde equipamentos, assegurando uma transição fluida desde a remoção de sujeira bruta até as fases de fatiamento ou escaldamento.

Mecânica do Acionamento Interno e Sincronização com Inversor de Frequência

A durabilidade mecânica de uma lavadora de tambor rotativo depende da operação confiável de seu sistema de transmissão em condições permanentemente úmidas. O tambor rotativo central é acionado por um motor de engrenagem robusto de 1,5 kW acoplado a uma corrente de rolos de duplo passo em aço inoxidável SUS304. Esta transmissão por corrente fica alojada em uma caixa estanque dedicada para protegê-la contra sucos de plantas ácidos ou abrasivos.

Os operadores controlam as variáveis do processo por meio de um painel de controle central com grau de proteção IP65. O acionamento do tambor emprega um Inversor de Frequência (VFD), permitindo que os gestores ajustem o tempo de retenção interno de acordo com a fragilidade ou o grau de contaminação do lote recebido. Para raízes muito sujas, uma rotação mais lenta de 5 RPM otimiza o tempo de esfregagem, enquanto frutas firmes podem ser processadas a 25 RPM para uma vazão elevada.

Integração em Cozinhas Centrais e Linhas de Embalagem com Capacidade de 2000 kg/h

Em operações de triagem de hortigranjeiros de alto rendimento, o uso do espaço físico e o planejamento de utilidades são decisivos para a viabilidade do equipamento. A área de implantação de 2200mm x 1200mm permite instalar o BubbleClean-2000 junto a docas de recebimento sem necessidade de obras estruturais complexas. Em regiões de clima frio, onde raízes e tubérculos são colhidos em solo argiloso e congelado, a bacia do equipamento pode receber tubos de injeção de vapor adicionais para pré-aquecer a água, acelerando a dissolução do solo.

Acima do duto de descarga, há um manifold integrado de aspersão de água limpa de alta pressão. Ao sair da câmara principal de lavagem, os produtos recebem um enxágue final com água potável de padrão municipal, garantindo que nenhuma água de recirculação permaneça na superfície antes das etapas de secagem ou descascamento.

Certificações e Normas de Segurança Alimentar e Construção

Máquinas industriais utilizadas em contato direto com alimentos devem atender a rigorosos padrões de controle microbiológico. Todas as juntas de solda internas do cilindro e do tanque principal recebem soldagem TIG contínua, seguida de passivação, eliminando micro-frestas onde costumam se formar colônias bacterianas. Os painéis elétricos são montados com contatores e relés de sobrecarga certificados CE, além de cabeamento blindado, para resistir à lavagem de alta pressão na planta. Fornecemos toda a documentação do Teste de Aceitação de Fábrica (FAT), projetos estruturais e Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) para facilitar as certificações HACCP locais.