เจาะลึกหลักการทำงาน สถานการณ์การใช้งาน และจุดเด่นทางเทคนิคของอุปกรณ์ "เครื่องซักและคัดแยกปลา &"
เครื่องล้างและคัดแยกปลา HSYL & ได้รับการออกแบบสำหรับสายการผลิตอาหารทะเลแบบต่อเนื่อง ที่ต้องการกำลังการผลิตที่เสถียร ความแม่นยำในการจัดเกรดสม่ำเสมอ และควบคุมสุขอนามัยได้เข้มงวด ผสานระบบล้างด้วยฟองอากาศ ระบบล้างด้วยสเปรย์ และระบบคัดแยกขนาดด้วยกลไกเข้าไว้ในโครงสร้างสแตนเลสขนาดกะทัดรัด เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ ฟาร์มเพาะเลี้ยง และโรงงานอาหารทะเลเพื่อการส่งออก
ระบบนี้ช่วยแก้ปัญหาคอขวดด้านการผลิตที่พบบ่อย 2 ประการ ได้แก่ การจัดเกรดด้วยแรงงานคนที่ไม่มีประสิทธิภาพ และคุณภาพการทำความสะอาดที่ไม่สม่ำเสมอ ด้วยการผสานพลวัตการไหลของน้ำที่ควบคุมได้เข้ากับช่องคัดแยกที่ปรับสอบแล้ว อุปกรณ์ช่วยลดการพึ่งพาแรงงาน พร้อมเพิ่มความสม่ำเสมอของผลผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพขั้นตอนการบรรจุภัณฑ์ต่อเนื่อง
- กำลังการผลิต:กำลังการผลิตต่อเนื่อง 500–3,000 กก./ชม.
- วัสดุ:วัสดุสแตนเลส SUS304 ทั้งเครื่อง (มีตัวเลือก SUS316 สำหรับสภาพแวดล้อมที่มีความเค็ม)
- ความแม่นยำในการคัดแยกเกรด:ค่าความคลาดเคลื่อนขนาด ±2–3 มม. พร้อมช่องทางคัดแยกที่ปรับได้ตามต้องการ
สเปคทางเทคนิค
| รุ่น | กำลังผลิต (กก./ชม.) | กำลัง (กิโลวัตต์) | ขนาด (มิลลิเมตร) | วัสดุ | น้ำหนัก (กก.) |
|---|
| HSYL-FWS-1000 | 500–1000 | 3.5 | 4200 × 1200 × 1500 | สแตนเลสเกรด SUS304 | 850 |
| HSYL-FWS-2000 | 1000–2000 | 5.5 | 5200 × 1400 × 1600 | สแตนเลสเกรด SUS304 | 1150 |
| HSYL-FWS-3000 | 2000–3000 | 7.5 | 6200 × 1600 × 1700 | SUS304 / SUS316 (เลือกได้) | 1500 |
คุณสมบัติเด่น & จุดเด่น
- ระบบสเปรย์ล้างแบบฟองอากาศ & แบบบูรณาการ + ทำความสะอาดพื้นผิวได้ดียิ่งขึ้น
การทำงานร่วมกันของฟองอากาศแรงปั่นและหัวฉีดสเปรย์แรงดันสูงช่วยขจัดคราบหินปูน เศษเลือด และสิ่งสกปรกบนผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP และลดจุลินทรีย์ก่อนเข้าสู่ขั้นตอนการแปรรูปถัดไป - ระบบคัดขนาดเชิงกลที่ปรับตั้งได้ + ความแม่นยำในการคัดแยกที่สม่ำเสมอ
โครงสร้างคัดแยกแบบลูกกลิ้งหลายช่องทางหรือแบบแท่ง ช่วยควบคุมระยะห่างสำหรับ 6–10 ขนาดได้อย่างแม่นยำ เพื่อความสม่ำเสมอสำหรับขั้นตอนต่อไป เช่น การแล่เนื้อหรือการบรรจุในสายการผลิตปลา. - โครงสร้างออกแบบเพื่อสุขอนามัย ทำความสะอาดง่าย + ช่วยประหยัดเวลา
โครงสร้างแบบเปิดโล่ง พื้นเอียงระบายน้ำได้ดี และท่อพ่นแบบถอดล้างได้ ช่วยลดจุดอับที่เป็นแหล่งสะสมสิ่งสกปรก เครื่องถูกออกแบบมาเพื่อการล้างแรงดันสูงอย่างสม่ำเสมอทุกวัน ผ่านมาตรฐานสุขอนามัย USDA และ CE - มอเตอร์สายพานแบบปรับความถี่ได้ (VFD) + ปกป้องสินค้าอย่างอ่อนโยน
มอเตอร์ปรับความถี่ได้ (VFD) ควบคุมความเร็วสายพาน ช่วยป้องกันไม่ให้ปลาเนื้ออ่อน เช่น ซาร์ดีน แมคเคอเรล หรือปลานิล ช้ำหรือเสียหาย ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งเมื่อใช้งานร่วมกับเครื่องแล่เนื้อปลาอัตโนมัติ. - โครงสร้างเป็นโมดูล + ติดตั้งเชื่อมต่อเข้ากับไลน์ผลิตได้ง่าย
ความสูงของช่องป้อนและปล่อยวัสดุสามารถปรับ定制ได้ตามต้องการ เพื่อให้เข้ากับเครื่องตัดหัวปลา อุปกรณ์ควักเครื่องใน หรือระบบชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ ช่วยให้สามารถเชื่อมต่อระบบได้อย่างไร้รอยต่อ เพื่อรองรับการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำแบบครบวงจร
หลักการทำงาน & การออกแบบทางวิศวกรรมโครงสร้าง
ปลาดิบจะถูกป้อนเข้าสู่ถังรับวัตถุดิบ จากนั้นลำเลียงเข้าสู่ขั้นตอนการล้าง ระบบล้างใช้ปั๊มน้ำแรงเหวี่ยงในการสร้างการไหลเวียนน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมด้วยดิฟฟิวเซอร์อากาศที่ก้นถัง ช่วยสร้างแรงกวนจากฟองอากาศให้กระจายทั่วถึง สามารถกำจัดสิ่งสกปรกและแยกสิ่งเจือปนออกจากผิวปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หลังผ่านขั้นตอนการแช่ล้าง ปลาจะถูกส่งเข้าสู่ระบบล้างสเปรย์หลายขั้นตอน หัวฉีดสแตนเลสถูกจัดวางในมุมที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำ เพื่อให้การฉีดล้างครอบคลุมรอบทิศทาง 360 องศา ผู้ใช้สามารถปรับอัตราการไหลและความดันของน้ำได้ง่ายผ่านวาล์วบอลสแตนเลสคุณภาพสูง
ระบบคัดแยกขนาดทำงานด้วยหลักการทางกล ไม่ว่าจะเป็นลูกกลิ้งหรือตะแกรงที่มีช่องว่างปรับได้ ขณะที่ปลาเคลื่อนที่ผ่าน ช่องว่างจะค่อยๆ กว้างขึ้นตามลำดับ ทำให้ปลาขนาดเล็กตกลงสู่รางรับที่จัดไว้เฉพาะ การทำงานแบบนี้ช่วยคัดแยกขนาดได้อย่างแม่นยำและสม่ำเสมอ ไม่ต้องพึ่งเซ็นเซอร์อิเล็กทรอนิกส์ จึงลดภาระในการดูแลรักษา
ระบบขับเคลื่อนใช้มอเตอร์เกียร์เกรดอาหาร ทำงานร่วมกับระบบส่งกำลังแบบโซ่และเฟือง ตลับลูกปืนทุกตัวถูกออกแบบมาให้ปิดผนึกแน่น ทนทานต่อการสัมผัสน้ำ ส่วนประกอบด้านไฟฟ้าบรรจุในตู้ควบคุมสแตนเลสระดับ IP65 พร้อมระบบ PLC และ HMI สำหรับสั่งงานความเร็ว ระบบหยุดฉุกเฉิน และป้องกันภาระเกิน ทั้งระบบผ่านมาตรฐานความปลอดภัยไฟฟ้า CE และยึดหลักการป้องกันความปลอดภัยตามมาตรฐาน OSHA
ตัวอย่างการใช้งานในอุตสาหกรรม & โซลูชันครบวงจร
ในโรงงานอาหารทะเลที่มีกำลังการผลิต 2000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เครื่องล้างและคัดแยกปลา HSYL Fish Washing & Sorting Machine ทำหน้าที่เป็นจุดควบคุมวิกฤต (CCP) ขั้นแรกหลังจากรับวัตถุดิบ สามารถจัดการปลาแช่เย็นที่อุณหภูมิ 0–4 องศาเซลเซียสได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาปริมาณผลผลิตได้อย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งดูแลรักษาคุณภาพผิวปลาให้สมบูรณ์
สำหรับปลาขนาดเล็ก เช่น ซาร์ดีนหรือแอนโชวี การคัดแยกขนาดอย่างแม่นยำช่วยให้ผลผลิตจากการบรรจุกระป๋องมีความสม่ำเสมอ ในโรงงานแปรรูปปลาเนื้อขาว การคัดแยกขนาดล่วงหน้าช่วยลดปริมาณเนื้อปลาที่สูญเสียในขั้นตอนตัดแต่ง เพราะวัตถุดิบมีขนาดใกล้เคียงกันก่อนเข้าสู่กระบวนการตัดแต่งด้วยเครื่องจักร
นอกจากนี้ยังสามารถบูรณาการเข้ากับระบบงานอื่นๆ ได้อย่างครบวงจร เช่น ระบบตัดหัว ควักเครื่องใน แล่เนื้อ ตัดแต่ง และระบบชั่งน้ำหนักอัตโนมัติ สามารถเพิ่มระบบหมุนเวียนน้ำและถังกรองเพื่อลดการใช้น้ำโดยรวม ซึ่งสนับสนุนแนวทางการผลิตอาหารทะเลอย่างยั่งยืน
ทำไมจึงควรเลือก HSYL สำหรับสายการผลิตของคุณ?
HSYL เป็นผู้เชี่ยวชาญในการออกแบบและผลิตเครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหาร ภายใต้มาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เคร่งครัด อุปกรณ์ทุกชิ้นผลิตจากสแตนเลสที่ตรวจสอบแหล่งที่มาได้ ผ่านมาตรฐาน CE สำหรับโรงงานอาหารทะเลที่มุ่งเน้นตลาดส่งออกซึ่งต้องการการรับรองมาตรฐาน BRC หลักการออกแบบสุขอนามัย (Hygienic Design) ถูกนำมาใช้ตั้งแต่โครงสร้างไปจนถึงรายละเอียดปลีกย่อย เช่น การเลือกใช้สลักเกลียวและน็อต
เราให้บริการผลิตและออกแบบผลิตภัณฑ์ตามความต้องการ (OEM/ODM) โดยพิจารณาตามชนิดสัตว์น้ำ รูปแบบการจัดวางพื้นที่โรงงาน มาตรฐานระบบไฟฟ้า (220V/380V/415V, 50/60Hz) รวมถึงระดับระบบอัตโนมัติที่ลูกค้าต้องการ พร้อมบริการติดตั้งและทดสอบการทำงานของเครื่องจักรในพื้นที่จริง ครอบคลุมการฝึกอบรมพนักงานและตรวจสอบสมรรถนะการทำงาน
บริการจัดหาอะไหล่และการสนับสนุนทางเทคนิคทางไกล ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสายการผลิตจะหยุดชะงักน้อยที่สุด เรายังสามารถให้ข้อมูลแบบแปลนการจัดวางโรงงาน ข้อมูลการใช้สาธารณูปโภค และการวิเคราะห์ผลตอบแทนการลงทุน (ROI) ตั้งแต่ขั้นตอนการวางแผนโครงการ
ขอรับข้อเสนอทางเทคนิค
หากคุณกำลังวางแผนอัปเกรดระบบคัดแยกสินค้าประมง หรือต้องการสร้างสายการผลิตปลาใหม่ สามารถติดต่อทีมวิศวกรของเราเพื่อขอใบเสนอราคา แบบแปลนการจัดวางโรงงาน และวิดีโอทดสอบการทำงาน กรุณาระบุข้อมูลกำลังการผลิตที่ต้องการ ชนิดสัตว์น้ำ และขนาดพื้นที่โรงงาน เพื่อให้เราออกแบบโซลูชันทางเทคนิคที่ตรงตามความต้องการของคุณ
