Can the Bread Filling Depositor handle high-viscosity hazelnut spreads

Yes, the 550W high-torque motor combined with our volumetric piston is specifically designed to extrude dense nut butters and chocolate spreads without motor strain or dosage variance.

How difficult is it to change the injection nozzles for different bread shapes

The machine uses a quick-swap nozzle manifold. Operators can switch between different gauges and lengths of needles in under 60 seconds to accommodate everything from thin croissants to wide brioche buns.

What is the cleaning protocol for the 20L mirror-polished hopper

The hopper and all internal fluid pathways are SUS316L stainless steel and designed for tool-less disassembly. A complete sanitary washdown between batches typically takes less than 10 minutes.

Does the 220V power supply mean it can be used in a standard commercial kitchen

Absolutely. The unit is designed for plug-and-play integration using standard single-phase 220V power, bypassing the need for expensive high-voltage factory retrofitting.

How do you prevent the bread from tearing during the injection process

Our injection needles are custom-tapered and mirror-polished. This allows for smooth penetration and rapid withdrawal, combined with a precise pneumatic timing system that ensures the filling only deploys once the needle is fully seated.

Ekmek Dolum Makinesi

Detaylı Ekipman Tanıtımı

Ekmek dolum makinelerinin çalışma prensipleri, kullanım alanları ve teknik üstünlükleri hakkında derinlemesine bilgi edinin.

Kusursuz Dolgu İçin Mühendislik: Hassas Ekmek İçi Dolgu Teknolojisi

HSYL Ekmek Dolgu Dolum Makinesi, endüstriyel fırıncılık üretiminde kritik bir sorun olan "iç boşluk" istikrarsızlığını gidermek için tasarlanmış, 550W gücünde, yüksek torklu bir hacimsel enjeksiyon uzmanıdır. Standart yerçekimi bazlı dolum makinelerinin aksine bu ünite, soğuk işlem kremleri, yoğun meyve reçelleri ve çikolatalı ganaj gibi yüksek viskoziteli dolguların bile hassas porsiyon kontrolüyle aktarılmasını sağlayan zorlamalı piston mekanizması kullanır. Ürün kalitesinin sürekliliğini sağlamayı ve hammadde kaybını en aza indirmeyi hedefleyen merkezi mutfaklar için mühendislik açısından en ideal çözümdür.

İğne Ucu Delip Geçme Performansı:Ekmek iç yapısını ve gözenek dokusunu bozmadan, kabuğu kolayca delebilecek şekilde özel olarak tasarlanmış konik uçlu enjektörler.
Hacimsel Tekrarlanabilirlik:Enjeksiyon döngüsü başına +/- 0,5 gramlık ağırlık sapması değerine ulaşan, yüksek hassasiyetle işlenmiş silindirler.
Masaüstü İçin Kompakt Entegrasyon:520 x 410 x 280 mm boyutlarındaki kompakt yapısı, dar paketleme alanlarında esnek kullanım imkanı sunar.

Teknik Özellikler: HSYL-BF20 Endüstriyel Serisi

Teknik Parametre	Endüstriyel Şartname
Ekipman Modeli	HSYL-BF20-M (Multi Injector Core)
Üretim Kapasitesi	2,400 - 3,saatte 600 ünite (Ayarlanabilir Frekans)
Enjeksiyon Aralığı	5g - 150g arası (Mikrometre ile ayarlanabilir)
Hammadde Standartları	304 Çelik Kasa / 316L Gıda Temasına Uygun Sınıf
Güç & Gerilimi	0,55 kW (550 W) / 220 V Monofaze (Tek Fazlı)
Makine Ayak İzi	520 × 410 × 280 mm
Operasyonel ağırlık	42 kg (Taşınabilir/Bağımsız)

Fırınlardaki Darboğazları Aşmak: Damlama Önleyici & ile Atık Azaltma Çözümleri

Ekmek içine dolgu enjeksiyonunda karşılaşılan temel mühendislik sorunu, "nozul akması" olarak bilinen ve tepsilerin kirlenmesine, ayrıca dozajlama hatalarına yol açan durumdur. BizimEkmek Dolum Makinesi features a high-performance suck-back mechanism that instantly reverses pressure at the Multi nozzle tip after every shot. This ensures a clean break, even with stringy or sticky fillings. For plants looking to scale, this node integrates perfectly with a downstream tam otomatik ekmek üretim hattısoğutma aşamasından son dolum aşamasına kesintisiz bir geçiş sağlar.

Mimari: Küresel Fırın Zincirlerinin HSYL'ye Güvenme Nedeni

20 yılı aşkın fabrika mühendisliği tecrübesine sahip olan HSYL, 24/7 endüstriyel dayanıklılığını artırmak amacıyla ekipmanlar geliştirmektedir. BF20 serisi, alet gerektirmeyen "Hızlı Sanitasyon" mimarisi sayesinde, 20 litrelik huni ve enjeksiyon valflerinin tek bir operatör tarafından 90 saniyenin altında sökülüp takılmasına olanak tanır. Bu özellik, özellikle şu durumlar için zorunlu bir gerekliliktir:Pasta Üretim Hattıstandartlar ve HACCP uyumluluğu. Tam 3D Yerleşim Planı Desteği ile yurt dışı Kurulum & Devreye Alma hizmetleri sunarak, CAPEX yatırımınızın ilk günden itibaren yüksek verimli bir üretim varlığına dönüşmesini sağlıyoruz.

Temel Ticari Uygulamalar & Yatırım Getirisi (ROI) İtici Güçleri

Yoğun çikolata veya krema dolgulu kruvasan ve brioche ekmeklerinin yüksek hızla doldurulması.
Muffin ve cupcake'lerin içine meyve reçeli veya karamel dolgusu yapılması.
Yarı pişirilmiş rulo ekmeklerin içine peynir veya baharatlı sürülebilir soslarla hazırlanan lezzetli dolgular.
Vardiya başına 3-4 operatörlük iş gücü tasarrufu sağlanarak, yatırım geri dönüşü (ROI) 120 günden kısa sürede gerçekleştirilmiştir.
"Aşırı dolum" kazalarını ortadan kaldırarak bileşen verimliliğini dengeleme.

Sıkça Sorulan Sorular

Ekmek Dolum Makinesi yüksek viskoziteli fındık kreması ile çalışabilir mi?

Evet, 550W yüksek torklu motorumuzun hacimsel pistonla birleşimi, yoğun kıvamlı fındık/fıstık ezmesi ve çikolata ezmesi gibi ürünleri, motora yük bindirmeden veya dozaj farkı oluşturmadan kusursuz bir şekilde işlemek için özel olarak tasarlanmıştır.

Farklı ekmek şekilleri için enjeksiyon nozullarının değişimi ne kadar zor?

Makine, hızlı değişim özellikli bir nozul manifoldu kullanmaktadır. Operatörler; ince kruvasanlardan geniş brioche çöreklerine kadar her türlü ürün için gerekli olan farklı iğne çapı ve uzunluklarını 60 saniyeden kısa bir sürede değiştirebilirler.

20 litrelik ayna polisajlı huni için temizlik protokolü nedir?

Huni ve tüm dahili akış yolları SUS316L paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve herhangi bir alet gerektirmeden kolayca sökülebilecek şekilde tasarlanmıştır. Üretim partileri arasında tam hijyenik temizlik işlemi genellikle 10 dakikadan kısa sürer.

220V güç kaynağı, bu cihazın standart bir ticari mutfakta kullanılabileceği anlamına mı geliyor?

Kesinlikle. Cihaz, yüksek maliyetli yüksek voltajlı fabrika revizyonuna gerek duymadan, standart 220V tek fazlı güç ile doğrudan tak-çalıştır şeklinde entegre edilebilecek şekilde tasarlanmıştır.

Enjeksiyon işlemi sırasında ekmeğin yırtılmasını nasıl önlersiniz?

Enjeksiyon iğnelerimiz, özel olarak daralan uç yapısı ve ayna parlatma tekniği ile üretilmiştir. Bu sayede, iğne dokuya kolayca girip hızla geri çekilebilir; ayrıca iğne tam olarak yerleşmeden dolum işleminin başlamasını engelleyen hassas pnömatik zamanlama sistemi sayesinde de en doğru uygulama sağlanır.