دستگاه همزن مارپیچ صنعتی مدل YLM-25

مرور کلی: حداکثرسازی میزان و کیفیت خمیر

The JOINTWTNMIXER YLM-25 is engineered for professional bakeries and pizza shops that demand consistency and efficiency. Unlike standard mixers, this machine is designed to optimize the gluten structure (dough strength) and maximize water absorption.

What does this mean for your business? Higher water absorption means more dough yield per bag of flour, better expansion in the oven, and ultimately, lower raw material costs and higher profit margins.

ویژگی‌های کلیدی برای نانواهای حرفه‌ای

۱. کنترل هوشمند & کاربری آسان

• Dual Mode Operation: Features a Micro-computer Digital Display for precise, programmable automatic control. Also equipped with a Manual Override mode for experienced bakers who prefer hands-on adjustments.

• Aesthetics & Function: The luxury design is available in Pure White, Silver Grey, or Milky White, fitting perfectly into open-kitchen concepts or industrial lines.

۲. سیستم نوآورانه «بازنگری بصری»

نگهداری و تعمیرات، بزرگ‌ترین دغدغه آشپزخانه‌های صنعتی است؛ ما راه حل آن هستیم.

• Visible Belt Tensioning System: Operators can inspect belt tension without dismantling the machine.

• Easy-Dismantle Pulley: Designed for rapid maintenance, significantly reducing downtime and repair costs.

۳. ساختار بسیار مقاوم و مستحکم

• Imported Materials: Built with high-grade imported steel and premium electrical components.

• Hygiene Compliance: All parts in contact with food (Bowl, Hook, Dividing Blade) are made of food-grade Stainless Steel, fully complying with international hygiene standards.

• Quiet Power: Equipped with a high-torque, low-noise premium motor and Imported Original Belts, ensuring stable operation even under heavy loads.

۴. فناوری پیشرفته در تولید خمیر

• Temperature Control: The specialized mixing action prevents the dough from overheating during the kneading process, preserving the yeast activity.

• Oxygenation: Ensures optimal oxygen incorporation for better fermentation texture.

• سرعت دوگانه & معکوس:

  • 2 Speeds: Low speed for mixing, high speed for gluten development.

  • Reverse Function: The bowl can rotate in reverse to assist with different dough types or cleaning.

۵. سیستم‌های ایمنی جامع و همه‌جانبه

• Overload & Phase Loss Protection: Automatically protects the motor from voltage spikes or heavy load damage.

• Safety Interlock: The machine stops immediately if the Safety Grid/Guard is lifted.

• Caster Locks: Heavy-duty wheels with locking mechanisms ensure stability during high-speed mixing.

مشخصات فنی (مدل: YLM-25)

*نکته: مدل‌های ۲۲۰ ولت دارای قابلیت تغییر سرعت (دو سرعته) هستند.

راهنمای ظرفیت اختلاط (نسبت جذب آب)

برای افزایش طول عمر دستگاه، لطفاً با توجه به میزان آب موجود در خمیر، دستورالعمل‌های مربوط به ظرفیت استفاده را رعایت کنید:

(مناسب برای: انواع نان، خمیر پیتزا، نان بیگل، نان تست و غیره)

چرا خرید از ما؟

• Factory Direct: No middleman markups.

• Full Range Available: We also manufacture 50T, 80T, and 120T models for larger industrial needs.

• Spare Parts Support: We keep stock of belts, motors, and control boards for fast global shipping.

درخواست قیمت یا سایز متفاوت دارید؟

ما مدل‌های متنوعی با ظرفیت ۲۵ تا ۱۲۰ کیلوگرم ارائه می‌دهیم. همین امروز برای دریافت لیست قیمت و محاسبه هزینه‌های حمل و نقل با تیم فروش ما تماس بگیرید.