پرسشهای متداول
آیا امکان این وجود دارد که یک دستگاه، انواع مختلف برش (مانند ورق کردن، خرد کردن یا رشتهای کردن) را انجام دهد؟
بله، اکثر دستگاههای چندکاره خردکن گوشت و سبزیجات ما با تیغههای قابل تعویض طراحی شدهاند. شما میتوانید تنها با جایگزین کردن مجموعه تیغهها، حالتهای برش اسلایسی، نگینی، رشتهای و پیمونهای را به راحتی تغییر دهید؛ به این ترتیب دیگر نیازی نیست برای هر نوع برش، دستگاه مجزایی خریداری کنید.
حداکثر ظرفیت برش یا میزان خروجی دستگاههای برش صنعتی شما چقدر است؟
ظرفیت تولید بسته به مدل دستگاه متفاوت است؛ از ۳۰۰ کیلوگرم در ساعت برای واحدهای تجاری کوچک تا بیش از ۳۰۰۰ کیلوگرم در ساعت برای خطوط تولید صنعتی سنگین. لطفاً هنگام درخواست استعلام قیمت، میزان تولید روزانه مورد نیاز خود را ذکر کنید تا بتوانیم کارآمدترین مدل را متناسب با خط تولید شما پیشنهاد دهیم.
آیا دستگاههای شما توانایی کار با قطعات یخزده گوشت را دارند، یا گوشت حتماً باید یخزدایی شده باشد؟
ما انواع دستگاههای تخصصی برش و ورقه کردن گوشت یخزده را تولید میکنیم که برای برش بلوکهای گوشت در دمای بسیار پایین، حتی تا ۱۸- درجه سانتیگراد، بدون نیاز به یخزدایی طراحی شدهاند. در مورد دستگاههای برش گوشت تازه، جهت دستیابی به تمیزترین برش و بهترین بافت، توصیه میکنیم ابتدا گوشت را به دمای کمی پایینتر از نقطه انجماد (حدود ۲- تا ۰ درجه سانتیگراد) برسانید.
چگونه میتوانم ضخامت برش را تنظیم کنم؟
دستگاههای ما مجهز به یک پیچ تنظیم دقیق یا پنل کنترل دیجیتال هستند که به شما این امکان را میدهد تا ضخامت برش را معمولاً بین ۱ تا ۳۰ میلیمتر (بسته به مدل دستگاه) تنظیم کنید. این تنظیمات به صورت پیوسته و بدون پله انجام میشود تا از یکنواختی ضخامت هر برش اطمینان حاصل شود و استانداردهای سختگیرانه کنترل کیفیت را به دقت برآورده سازد.
آیا این دستگاهها از مواد استاندار و مناسب برای صنایع غذایی ساخته شدهاند؟
قطعاً. تمام قطعات در تماس با مواد و بدنه اصلی دستگاه از فولاد ضدزنگ باکیفیت SUS304 ساخته شدهاند که علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی، نظافت بسیار آسان و انطباق کامل با استانداردهای HACCP و پروتکلهای بینالمللی ایمنی مواد غذایی را تضمین میکند.
چه تجهیزات یا ویژگیهای ایمنی برای محافظت از اپراتورها در نظر گرفته شده است؟
تجهیزات ما شامل دکمههای توقف اضطراری، حفاظ تیغه و حسگرهای ایمنی مغناطیسی است. در صورت باز شدن درپوش محافظ یا قیف تغذیه در حین کار، دستگاه برای جلوگیری از آسیبدیدگی، بلافاصله و بهطور خودکار متوقف میشود.
چگونه باید دستگاه را پس از استفاده، تمیز و ضدعفونی کنم؟
طراحی این دستگاهها بهگونهای است که شستوشوی آنها بسیار آسان باشد. اکثر مدلها دارای ساختار ضدآب (با استاندارد IP65 یا بالاتر) هستند و بخشهایی مانند تسمهها و مجموعه تیغهها بدون نیاز به هیچ ابزار خاصی باز میشوند؛ این ویژگی امکان شستوشوی کامل با فشار بالا را فراهم میکند تا از تجمع باکتریها جلوگیری شود.
هر چند وقت یک بار باید تیغهها را تیز کرد یا تعویض کرد؟
عمر تیغهها به حجم و نوع محصولی که برش داده میشود بستگی دارد. تیغههای ساخته شده از فولاد ضدزنگ با کربن بالا، معمولاً در صورت استفاده مداوم و سنگین، تا چندین ماه دوام میآورند. ما همراه با برخی از مدلها، ابزارهای تیز کردن تیغه را نیز ارائه میدهیم؛ همچنین توصیه میکنیم برای جلوگیری از توقف کار در زمان تعویض، همیشه یک سری تیغه یدکی در انبار خود موجود داشته باشید.
آیا امکان یکپارچهسازی این تجهیزات با یک خط تولید خودکار وجود دارد؟
بله، ما مدلهای مجهز به نوار نقاله را ارائه میدهیم که قابلیت هماهنگی کامل با ماشینهای شستشو، پوستکناکنها و خطوط بستهبندی را دارند. همچنین میتوانیم ارتفاع ورودی و خروجی را مطابق با نیاز شما سفارشیسازی کنیم تا این دستگاه بهطور کاملاً یکپارچه و بدون نقص در خط تولید فعلی HSYL شما قرار بگیرد.
برای خریداران بینالمللی، چه گزینههایی از نظر ولتاژ در دسترس است؟
موتورهای صنعتی استاندارد ما با برق سه فاز ۳۸۰ ولت و فرکانس ۵۰ هرتز کار میکنند، اما ما برای سازگاری با استانداردهای برق در محل تأسیسات شما، قابلیت شخصیسازی موتورها را برای بازارهای خاص، از جمله ولتاژهای ۲۲۰ ولت/۶۰ هرتز (سه فاز) یا ۴۱۵ ولت، دارا هستیم.