เครื่องตัดเนื้อปลาก้างผีเสื้อขนาดใหญ่ รุ่น 228A+ อัตโนมัติ ขนาดกลาง พร้อม &

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร

เครื่องตัดเนื้อปลาผีเสื้ออัตโนมัติ 228A+ นำเสนอวิธีการผ่าเนื้อปลาแบบกลไกอย่างต่อเนื่อง ออกแบบมาเพื่อการแปรรูปสัตว์น้ำที่ให้ผลผลิตสูง ด้วยระบบสายพาน V-belt แบบซิงโครนัสและใบมีดหมุนที่มาทดแทนการทำงานด้วยมีด อุปกรณ์นี้ช่วยลดความเสียหายของโครงสร้างเนื้อปลา พร้อมรักษาความแม่นยำในการตัดส่วนหลังและส่วนท้อง ออกแบบตามมาตรฐานสุขอนามัยโรงงานและความเสถียรในการใช้งาน ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางสำหรับโรงงานที่รองรับปลาขนาดต่างๆ ช่วยลดการพึ่งพาแรงงาน

• กำลังการผลิต:สามารถประมวลผลปลาได้ 40-80 ตัวต่อนาที ปรับประสิทธิภาพผลผลิตตามความเร็วในการป้อนและจังหวะการทำงานของผู้ควบคุม
• ความยืดหยุ่นด้านขนาด:ออกแบบเชิงกลให้สามารถรองรับวัตถุดิบที่หลากหลาย สามารถแปรรูปปลาที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 200 กรัม ถึง 4000 กรัม โดยมีความสูงสูงสุดไม่เกิน 16 ซม.
• ขนาดกะทัดรัด:มาพร้อมโครงสร้างขนาดกะทัดรัด (160 x 88 x 122 ซม.) ผสานระบบขับเคลื่อนประหยัดพลังงานขนาด 1.5 กิโลวัตต์ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสูงสุดต่อพื้นที่

สเปคทางเทคนิค

คุณสมบัติเด่น & จุดเด่น

• ระบบจัดตำแหน่งกลางอัตโนมัติ (เพิ่มผลผลิตสูงสุด):ใช้ระบบสายพานลำเลียงรูปตัว V แบบคู่ ที่จัดตำแหน่งวัตถุดิบให้อยู่กึ่งกลางอัตโนมัติก่อนเข้าสู่จุดตัด การจัดวางทางกลนี้ทำให้กระดูกสันหลังปลาเข้าพบใบมีดหมุนได้อย่างแม่นยำ ทำให้ได้ชิ้นเนื้อ Butterfly Fillet ที่สม่ำเสมอ และเพิ่มอัตราการเก็บเนื้อได้มากกว่าการตัดด้วยมือ
• ระบบขับเคลื่อนประหยัดพลังงาน (ลดค่าใช้จ่ายในการปฏิบัติงาน):ออกแบบมาพร้อมอัตราส่วนกำลังต่อแรงบิดที่ดีที่สุด โดยใช้มอเตอร์ 1.5 กิโลวัตต์ขับเคลื่อนระบบตัดต่อเนื่องตลอดทั้งกระบวนการ ช่วยลดโหลดไฟฟ้าในแต่ละวัน พร้อมรักษาความเร็วในการหมุนของใบมีดให้ต่อเนื่อง เพื่อให้ได้รอยตัดที่เรียบร้อยโดยไม่ทำให้มอเตอร์ร้อนเกินไป
• ระบบโครงสร้างทำความสะอาดง่ายแบบ Washdown (ผ่านมาตรฐานสุขอนามัย):ผลิตจากสแตนเลส SUS304 ทั้งชิ้น พร้อมตู้ไฟฟ้าที่ปิดผนึกแน่นหนา และพื้นผิวเอียงสำหรับระบายน้ำ โครงสร้างแบบ Open Frame น้ำหนัก 230 กิโลกรัม ทนทานต่อการล้างด้วยสารเคมีแรงดันสูงได้ ผ่านมาตรฐาน HACCP และช่วยให้ทำความสะอาดหลังเลิกกะได้รวดเร็วขึ้น
• ระบบขยายกำลังการผลิตแบบครบวงจร (เชื่อมต่ออัตโนมัติ):ขนาดตัวเครื่อง (160 x 88 x 122 ซม.) รองรับการติดตั้งปรับปรุงในไลน์ผลิตเดิมได้อย่างสะดวก สามารถเชื่อมต่อกับหน่วยกำจัดเกล็ดต้นทางและเครื่องลอกหนังอัตโนมัติปลายทางได้อย่างราบรื่น ภายในสายพานการผลิตครบวงจรเครื่องจักรแปรรูปปลาและอาหารทะเล &สำหรับขั้นตอนการเก็บรักษาในระยะยาว ชิ้นเนื้อปลาที่แปรรูปแล้วจะถูกส่งต่อทันทีไปยังขั้นตอนปลายทางระบบแช่แข็งเพื่อเข้าสู่กระบวนการแช่แข็งแบบ IQF (Individual Quick Freezing)

หลักการทำงาน & การออกแบบทางวิศวกรรมโครงสร้าง

หลักการทำงานของเครื่อง 228A+ ใช้ระบบจลนศาสตร์แบบซิงโครไนซ์ระหว่างรางป้อนวัตถุดิบและชุดหัวตัด ปลาดิบหรือปลาแช่เย็นจะถูกวางในท่าคว่ำท้องลงบนรางป้อนด้วยวิธีแมนนวลหรือเครื่องจักร สายพานซิงโครไนซ์ปรับรอบได้จะจับปลาทางด้านข้าง ปรับตัวตามความสูงของลำตัวอัตโนมัติ สูงสุด 16 ซม. แล้วลำเลียงปลาเข้าสู่ห้องตัดที่ปิดมิดชิด

ภายในห้องตัด ใบมีดทรงกลมหมุนด้วยความเร็วสูงจะทำการกรีดด้านข้างอย่างต่อเนื่อง ใบมีดถูกปรับเทียบให้ตัดตามแนวโครงกระดูก แยกกระดูกสันหลังออกและดึงชิ้นเนื้อแบบ Butterfly Fillet ออกมาได้สมบูรณ์ ระบบฉีดน้ำทำงานตลอดเวลาในระหว่างการผลิต เพื่อหล่อลื่นใบมีด ป้องกันความร้อนทำลายโปรตีน และชะล้างเศษกระดูกออกไปพร้อมกัน ชิ้นเนื้อปลาที่แยกแล้วจะออกจากเครื่องผ่านรางปล่อยด้านข้าง ส่วนเศษโครงกระดูกจะถูกปล่อยออกทางแกนกลางหลัก

ตัวอย่างการใช้งานในอุตสาหกรรม & โซลูชันครบวงจร

ในโรงงานแปรรูปขนาดกลางถึงใหญ่ ช่วงน้ำหนักที่รองรับได้กว้างของเครื่อง 228A+ (200 กรัม – 4,000 กรัม) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรงงานที่รับปลาหลายสายพันธุ์จากฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในการผลิตต่อเนื่องด้วยปลาทิลาเพียแช่เย็นขนาด 1.5 กก. ผู้ควบคุมเครื่องสามารถรักษาอัตราป้อนวัตถุดิบได้สม่ำเสมอที่ 60 ตัวต่อนาที ทำให้โรงงานสามารถแปรรูปวัตถุดิบได้มากกว่า 5,000 กก.ต่อชั่วโมงด้วยเครื่องเพียงเครื่องเดียว

เนื่องจากระบบป้อนวัตถุดิบใช้แรงตึงแบบปรับตัว จึงสามารถปรับละเอียดอัตโนมัติเมื่อเส้นรอบวงของปลาแปรผันเล็กน้อยโดยไม่ต้องตั้งค่าใหม่ด้วยมือระหว่างแบทช์ คุณสมบัตินี้ช่วยให้ขนาดชิ้นเนื้อปลาสม่ำเสมอได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับขั้นตอนปลายทาง ไม่ว่าจะเป็นการบรรจุสูญญากาศ หรือการเคลือบแป้งและเกล็ดขนมปังด้วยระบบอัตโนมัติ

ทำไมจึงควรเลือก HSYL สำหรับสายการผลิตของคุณ?

Hongsheng Yuanlin (HSYL) ผลิตเครื่องจักรอาหารอุตสาหกรรมตามมาตรฐานวิศวกรรม CE อย่างเคร่งครัด ทีมเทคนิคของเราจะประเมินแผนผังโรงงานอย่างละเอียด เพื่อคำนวณปริมาณงานที่ต้องการ โหลดสาธารณูปโภค และข้อจำกัดด้านพื้นที่ 228A+ สร้างขึ้นจากชิ้นส่วนไฟฟ้าและกลไกมาตรฐานระดับสากล ทำให้บุคลากรบำรุงรักษาท้องถิ่นของคุณสามารถดำเนินการบำรุงรักษาตามปกติได้โดยไม่มีข้อจำกัดเฉพาะของผู้ผลิต

HSYL จัดให้มีการทดสอบการยอมรับจากโรงงาน (FAT) อย่างละเอียดก่อนการจัดส่ง ซึ่งจำลองพารามิเตอร์น้ำหนักและส่วนสูงของปลาตามที่คุณระบุ ทั้งนี้ เราจะส่งบุคลากรวิศวกรรมอาวุโสไปยังต่างประเทศเพื่อดำเนินการติดตั้ง ทดสอบหน้างาน และฝึกอบรมการปฏิบัติงาน เพื่อให้มั่นใจว่าสายการผลิตของคุณสามารถบรรลุเป้าหมายการผลิตที่กำหนดไว้

ดำเนินการเลย

สำหรับข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับการบูรณาการแผนผังโรงงาน 2D/3D การคำนวณความจุ หรือแบบแปลนทางเทคนิคของเครื่องตัดฟิลเล่ต์ปลาผีเสื้อแบบอัตโนมัติ 228A+ กรุณาติดต่อทีมขายวิศวกรรมของเรา คุณสามารถขอใบเสนอราคาอย่างเป็นทางการหรือวิดีโอสาธิตการทำงาน เพื่อตรวจสอบว่าอุปกรณ์นี้ตรงกับความต้องการด้านปริมาณงานเฉพาะของคุณอย่างไร