เครื่องขอดเกล็ดปลาระบบดรัม

& ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบประสิทธิภาพสูงสำหรับปลาขนาดเล็กถึงกลาง

ในอุตสาหกรรมแปรรูปปลาขนาดเล็กถึงกลาง วิธีขอดเกล็ดแบบเดิมมักมีข้อจำกัดทั้งด้านประสิทธิภาพ ความต้องการแรงงานสูง และความเสี่ยงต่อความเสียหายของเนื้อปลา เครื่องขอดเกล็ดปลากลมแบบทรงกลองจึงถูกออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้โดยเฉพาะ เพื่อมอบโซลูชันที่ไว้วางใจได้สำหรับการขจัดเกล็ดปลา ทั้งแบบละเอียดและแบบลอย ให้กับปลาขนาดเล็กถึงกลาง

หลักการออกแบบและ & กลไกการทำงาน

หัวใจหลักของเครื่องคือกระบอกหมุนทรงกระบอกที่ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร เมื่อป้อนปลาเข้าไป ตัวกระบอกจะทำให้ปลากลิ้งและหมุนไปมาอย่างสม่ำเสมอพร้อมๆ กับเคลื่อนที่ไปข้างหน้าอย่างช้าๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเกล็ดปลาจะถูกขจัดออกอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอทั้งตัว

คุณสมบัติเด่นของขั้นตอนการทำงาน:

• กลองหมุนขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ ควบคุมความเร็วได้

• ระบบพ่นน้ำแบบหลายมุม: ชะล้างเกล็ดปลาที่หลุดออก ลดการกระทบกันของปลา และปกป้องผิวปลาไม่ให้เสียหาย

• การเสียดสีอย่างนุ่มนวลภายในกลอง: ช่วยขจัดเกล็ดปลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้เป็นเกล็ดละเอียดหรือติดแน่นโดยไม่ทำให้ปลาเสียหาย

จุดเด่นที่สำคัญ

1. ประสิทธิภาพสูงในการขจัดเกล็ดปลา

   • รองรับปลาขนาดเล็กถึงกลางได้ 300–400 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ซึ่งเทียบเท่าแรงงาน 10–15 คน

   • ช่วยลดต้นทุนแรงงานได้อย่างมหาศาล

2. การขจัดเกล็ดปลาอย่างแม่นยำและนุ่มนวล

   • อัตราการกำจัดเกล็ด > 95%

   • ความเสียหายต่อผิวปลา < 3%

   • รักษาความสมบูรณ์ของตัวปลาได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อพร้อมสำหรับขั้นตอนการแปรรูปต่อไป

3. ใช้งานและเชื่อมต่อได้ง่าย

   • แผงควบคุมอัจฉริยะ ตั้งค่าความเร็วและเวลาในการหมุนของดรัม

   • ทำงานอัตโนมัติ ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย

   • สามารถเชื่อมต่อกับสายการล้างและคัดแยกที่มีอยู่ หรือใช้งานเป็นเครื่องเดี่ยวได้

วัสดุเกรดอาหาร & มั่นใจในความปลอดภัย

• เครื่องทั้งชุดผลิตจากสแตนเลส 304: ทนทานต่อสนิมและใช้งานได้ยาวนาน

• ระบบขับเคลื่อนแบบปิดมิดชิด: ป้องกันน้ำและเศษวัสดุเข้า ช่วยให้ปลอดภัยและทำงานได้อย่างราบรื่น

• เป็นไปตามมาตรฐานสุขลักษณะสำหรับการแปรรูปอาหาร

สถานที่และลักษณะการใช้งาน

• สำหรับประมงรายย่อย & สหกรณ์: ใช้แปรรูปสัตว์น้ำที่จับได้รายวัน เช่น ปลาจะละเม็ดเหลืองเล็ก และปลาขนาดกลางอื่นๆ

• โรงงานแปรรูปปลา: ผสานเข้ากับสายการผลิตอัตโนมัติเพื่อการตัด แล่ หรือหั่นปลาในขั้นตอนต่อไป

• ร้านอาหารและ & ครัวกลาง: จัดการปลาขนาดเล็กอย่างรวดเร็ว เพื่อเตรียมเป็นวัตถุดิบสำหรับเมนูพร้อมปรุง

• ตลาดค้าส่ง & จุดแปรรูปขนาดเล็ก: มอบบริการขจัดเกล็ดเป็นบริการเสริมที่เพิ่มคุณค่า

ชนิดปลาที่เหมาะสมสำหรับ & การแปรรูป

• ใช้ได้ทั้งปลาสด และปลาที่ผ่านการละลายน้ำแข็งบางส่วนแล้ว

• น้ำหนักโดยประมาณ: ส่วนใหญ่ไม่เกิน 500 กรัม

• ชนิดของปลา: ปลาแอนตาร์กติก, ปลาจะละเม็ด, ปลาสำลี, ปลาดาบเล็ก และปลาขนาดเล็กถึงขนาดกลางอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

• คุณประโยชน์: ลดความต้องการแรงงาน, คงคุณภาพเนื้อปลา, ขจัดเกล็ดได้สะอาดและมีประสิทธิภาพ, รักษาความสดใหม่

สเปคทางเทคนิค

ไฮไลท์สำหรับผู้ซื้อ

• เหมาะสำหรับปลากลางเล็กที่มีเกล็ดละเอียด

• ทำงานมีประสิทธิภาพสูง ประหยัดแรงงาน

• รักษาคุณภาพของปลาสำหรับขั้นตอนการแปรรูปต่อไป

• ใช้งานง่าย ติดตั้งเข้ากับสายการผลิตเดิมได้สะดวก

• ออกแบบตามมาตรฐาน Food Grade รับรองความสะอาดปลอดภัย ทนทานใช้งานได้ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย – มุ่งเน้นผู้ซื้อ

คำถามที่ 1: เครื่องขจัดเกล็ดแบบดรัมรุ่นนี้ ใช้กับปลาชนิดไหนได้บ้าง?

คำตอบ:เหมาะสำหรับปลากลางเล็กที่มีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัม ไม่ว่าจะเป็นปลาแอนตาร์กติก ปลาจะระเม็ด ปลาจวด ปลาหิ้นขนาดเล็ก และสายพันธุ์อื่นๆ ที่คล้ายกัน ทั้งปลาสดและปลาที่ละลายบางส่วนก็แปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คำถามที่ 2: เครื่องรุ่นนี้แปรรูปปลาได้ชั่วโมงละกี่กิโลกรัม?

คำตอบ:เครื่องจักรนี้สามารถรองรับงานได้ประมาณปลา 300–400 กิโลกรัมต่อชั่วโมงซึ่งคิดเป็นกำลังการผลิตเทียบเท่าคนงาน 10–15 คน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านแรงงานได้อย่างมีนัยสำคัญ

Q3: ผลลัพธ์ของการลอกเกล็ดมีประสิทธิภาพเพียงใด?

คำตอบ:โครงสร้างแบบดรัมของเครื่องให้อัตราการลอกเกล็ดสำเร็จสูงกว่า 95%ช่วยปกป้องผิวหนังปลาจากรอยบาด ต่ำกว่าค่า 3% เพื่อรักษาคุณภาพปลาที่สมบูรณ์สำหรับขั้นตอนการผลิตถัดไป

ถาม: เครื่องนี้มีหลักการทำงานอย่างไร?

คำตอบ:ปลาจะถูกป้อนเข้าสู่ถังทรงกระบอกที่หมุนได้ ปลากลิ้งและเสียดสีกันไปมาในขณะที่ระบบพ่นน้ำอัจฉริยะแบบหลายมุมจะชะล้างเกล็ดที่หลุดลอกออก จึงมั่นใจได้ว่าการเลือกเกล็ดจะทั่วถึงและสม่ำเสมอ

ถาม: สามารถปรับความเร็วในการหมุนของถังและแรงดันน้ำพ่นได้หรือไม่?

คำตอบ:ได้ เครื่องนี้มีระบบระบบควบคุมความเร็วมอเตอร์แบบปรับความถี่ (vfd)พร้อมระบบฉีดน้ำแบบปรับระดับได้ รองรับการตั้งค่าตามสายพันธุ์ ขนาด และความแข็งของเกล็ดปลาแต่ละชนิด

Q6: เครื่องนี้ใช้งานสะดวกและเข้าใจง่ายหรือไม่?

คำตอบ:ใช่ครับ เนื่องจากแผงควบคุมระบบควบคุมอัจฉริยะให้ผู้ใช้สามารถตั้งค่าความเร็วของกลองและเวลาปั่นได้ตามต้องการ เมื่อตั้งค่าแล้ว เครื่องจะเดินระบบอัตโนมัติ ดูแลง่าย ไม่ต้องเฝ้าตลอด

Q7: สามารถติดตั้งร่วมกับระบบสายพานผลิตเดิมได้หรือไม่?

คำตอบ:ใช่ เครื่องนี้รองรับการทำงานร่วมกับอุปกรณ์ซัก คัดแยก และตัด นอกจากนี้ยังสามารถใช้งานเป็นเครื่องอิสระสำหรับการผลิตขนาดเล็กได้อย่างเต็มที่

Q8: เครื่องนี้ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยใดบ้าง?

คำตอบ:เครื่องนี้ผลิตขึ้นจากวัสดุเหล็กกล้าไร้สนิมเกรดอาหาร 304ชิ้นส่วนระบบส่งกำลังทั้งหมดถูกออกแบบมาให้ปิดมิดชิด เพื่อป้องกันน้ำและสิ่งปนเปื้อน จึงรับประกันความปลอดภัยและสอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัย