เครื่องตัดและแบ่งส่วนปลาสดอัตโนมัติ HSYL-FC500 รุ่น &

บทสรุปสำหรับผู้บริหาร

เครื่องตัดปลาสดอัตโนมัติ HSYL-FC500 เป็นระบบแบ่งส่วนเนื้อปลาแบบกลไกต่อเนื่อง ออกแบบมาเพื่อโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำที่มีกำลังการผลิตสูง ทดแทนการสับด้วยแรงคนด้วยระบบสายพานลำเลียงทำงานร่วมกับใบมีดหมุน ช่วยขจัดปัญหาขนาดชิ้นสเต็กไม่สม่ำเสมอ ลดความเสียหายของเส้นใยเนื้อปลา และปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย HACCP อย่างเคร่งครัด เหมาะเป็นจุดเริ่มต้นกระบวนการแปรรูปสำหรับโรงงานที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและขนาดให้ได้มาตรฐานก่อนเข้าสู่ขั้นตอนบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือบรรจุภัณฑ์จำหน่ายปลีก

• กำลังการผลิต:กำลังการผลิต 800–1,200 กก./ชม. ให้ผลผลิตสม่ำเสมอแม้ผู้ปฏิบัติงานจะมีความเมื่อยล้า
• ความแม่นยำของขนาดชิ้นงาน:ใช้ระบบ Variable Frequency Drive (VFD) ปรับตั้งความยาวตัดได้แม่นยำตั้งแต่ 15–100 มม. ด้วยค่าความเผื่อเพียง ±1 มม.
• มาตรฐานสุขอนามัย:โครงสร้างผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร SUS304 ทั้งตัว พร้อมตู้ไฟฟ้ามาตรฐาน IP65 ทนทานต่อการล้างทำความสะอาดด้วยสารเคมีทุกวัน

สเปคทางเทคนิค

คุณสมบัติเด่น & จุดเด่น

• ระบบซิงโครไนซ์ใบมีดจลนศาสตร์ (เพิ่มประสิทธิภาพผลผลิต):โดดเด่นด้วยใบมีดหมุนทรงกลมความแข็งแรงดึงสูง ซิงโครไนซ์กับความเร็วสายพานลำเลียงอย่างแม่นยำ ป้องกันการลากหรือทำลายชั้นผิวหนังและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเบื้องล่าง รับประกันรอยตัดที่สะอาดและตั้งฉากผ่านทั้งเนื้อและกระดูก
• ระบบกดยึดแบบไดนามิก (เพิ่มความเสถียรในการทำงาน):วิศวกรรมด้วยระบบสายพานอัดลมนิวเมติกเหนือศีรษะที่ปรับตัวอัตโนมัติตามรูปทรงที่แปรผันของปลาทั้งตัว ระบบนี้ยึดวัตถุดิบให้แน่นกับสายพานลำเลียงหลักระหว่างจังหวะตัด ป้องกันการเคลื่อนที่ด้านข้าง เพื่อความหนาของสเต๊กที่สม่ำเสมอ
• โครงสร้างล้างทำความสะอาดสุขอนามัย (สุขอนามัย & ปฏิบัติตามมาตรฐาน OSHA):โครงสร้างแบบเปิดน้ำหนัก 320 กิโลกรัมปราศจากมุมอับทางโครงสร้าง ออกแบบด้วยระนาบระบายน้ำแบบเอียงและ housing กลไกปิดผนึกแยกส่วน ช่วยให้เวลาทำความสะอาดกะเปลี่ยนเร็วขึ้นและป้องกันการสะสมของเศษสิ่งมีชีวิต
• ระบบบูรณาการสายการผลิตแบบโมดูลาร์ (วัสดุไหลต่อเนื่อง):ด้วยความสูงในการปล่อยวัสดุมาตรฐาน 850 มม. HSYL-FC500 ช่วยลดขั้นตอนการจัดการด้วยแรงงานคน โดยป้อนชิ้นส่วนที่ตัดแล้วขึ้นสายพานคัดเกรดอัตโนมัติโดยตรง หรือเชื่อมต่อเข้าสู่ระบบการผลิตที่กว้างกว่าได้อย่างราบรื่นเครื่องจักรแปรรูปปลาและอาหารทะเล &ผังไลน์ผลิตสำหรับขั้นตอนการชุบแป้ง ชุบเกล็ดขนมปัง หรือกระบวนการแช่แข็งแบบ IQF (Individual Quick Freezing) ในลำดับถัดไป

หลักการทำงาน & การออกแบบทางวิศวกรรมโครงสร้าง

The operational framework of the HSYL-FC500 relies on precise electromechanical coordination between the feeding matrix and the active cutting zone. Raw or chilled fish (typically held between -2°C and 4°C to maintain muscle firmness) are manually placed laterally across the infeed conveyor. A secondary overhead belt engages the product, applying targeted downward pneumatic pressure to stabilize the fish against the primary drive belt.

เมื่อวัสดุที่ยึดตรึงไว้แล้วเคลื่อนผ่านเข้าสู่ห้องตัด ใบมีดหมุนระดับอุตสาหกรรมหนักที่ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์เหนี่ยวนำ 3 เฟส กำลัง 2.2 กิโลวัตต์ จะตัดปลาในจังหวะที่คำนวณด้วยความแม่นยำสูง ความถี่ในการตัดถูกควบคุมโดยระบบ Omron PLC และ VFD (Variable Frequency Drive) แบบบูรณาการ ซึ่งกำหนดความยาวชิ้นส่วนสุดท้าย ระบบท่อฉีดน้ำภายในจะชะล้างชุดใบมีดอย่างต่อเนื่องตลอดการหมุน เพื่อระบายความร้อนจากการเสียดทาน ป้องกันการเกาะตัวของโปรตีนบนผิวเหล็กกล้า และชะล้างเศษกระดูกลงสู่รางเก็บด้านล่าง

ตัวอย่างการใช้งานในอุตสาหกรรม & โซลูชันครบวงจร

ในโรงงานบรรจุกระป๋องขนาดกลางถึงขนาดใหญ่ที่แปรรูปปลาสายพันธุ์ต่างๆ เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน หรือปลานิล HSYL-FC500 มอบความสม่ำเสมอของรูปทรงชิ้นงานได้ทันที เมื่อตั้งค่าความยาวตัดต่อเนื่องที่ 30 มม. บนวัตถุดิบที่ผ่านการแช่เย็นเบื้องต้น เครื่องเพียงเครื่องเดียวสามารถรักษาปริมาณการแปรรูปได้ถึง 1,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ผลผลิตนี้สามารถทดแทนแรงงานคนได้ 5 ถึง 7 คน พร้อมทั้งลดเศษชิ้นส่วนปลายที่เหลือทิ้งได้ประมาณ 8%

เนื่องจากเครื่องนี้สามารถตัดชิ้นส่วนที่มีกระดูกโดยไม่ทำให้โครงสร้างของเนื้อแตกหัก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตสเต็กระดับพรีเมียม ในสภาพแวดล้อมการผลิตแบบ Turnkey อุปกรณ์จะเชื่อมต่อโดยตรงกับเครื่องชั่งตรวจสอบน้ำหนักแบบไดนามิก (Dynamic Checkweigher) ที่ปลายสายการผลิต เพื่อคัดแยกชิ้นส่วนปลายที่น้ำหนักเกินหรือต่ำกว่ามาตรฐานออกโดยอัตโนมัติ มั่นใจได้ว่าเฉพาะชิ้นส่วนตรงกลางที่ตัดแบ่งอย่างแม่นยำเท่านั้นจะส่งต่อไปยังสายการบรรจุสุญญากาศ

ทำไมจึงควรเลือก HSYL สำหรับสายการผลิตของคุณ?

หงเฉิง หยวนหลิน (HSYL) ผลิตอุปกรณ์แปรรูปสัตว์น้ำระดับอุตสาหกรรมหนักภายใต้มาตรฐานวิศวกรรม CE ที่เข้มงวด ด้วยการใช้กระบอกลมและคอนแทคเตอร์ไฟฟ้าที่มีวางจำหน่ายในระดับสากล เราจึงมั่นใจได้ว่าทีมซ่อมบำรุงในพื้นที่ของท่านสามารถจัดหาอะไหล่ทดแทนได้ในท้องถิ่น ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการหยุดสายการผลิตที่อาจเกิดจากชิ้นส่วนที่เป็นกรรมสิทธิ์เฉพาะ

ก่อนการจัดส่ง HSYL จะดำเนินการทดสอบการรับมอบจากโรงงาน (FAT - Factory Acceptance Test) อย่างครบถ้วน โดยใช้สายพันธุ์ปลาที่ตรงกับความต้องการในการผลิตของท่าน นอกจากนี้ ขั้นตอนการติดตั้งของเรายังรวมถึงการส่งวิศวกรเครื่องกลอาวุโสไปยังหน้างานทั่วโลก เพื่อดำเนินการติดตั้ง ทดสอบเดินเครื่องสายการผลิต และฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงานอย่างเข้มข้น ครอบคลุมถึงการปรับตั้งเทียบใบมีดและการจัดการระบบล็อกความปลอดภัย

ดำเนินการเลย

สำหรับการวางแผนผังโรงงานแบบ 2D/3D ที่ออกแบบเฉพาะ การคำนวณปริมาณการผลิต หรือแผนผังทางกลโดยละเอียดของเครื่องตัดปลาสด HSYL-FC500 กรุณาปรึกษาทีมขายฝ่ายวิศวกรรมของเรา ท่านสามารถขอใบเสนอราคาอย่างเป็นทางการ หรือนัดหมายการทดสอบผ่านวิดีโอทางไกล เพื่อประเมินความแม่นยำในการตัดตามค่าความคลาดเคลื่อนที่กำหนด สำหรับสายพันธุ์สัตว์น้ำที่ท่านระบุ