دستگاه تمیزکننده غشای ماهی مدل ۱۲۶، ظرفیت ۴۰ عدد در دقیقه، توان ۳ کیلووات (سه فاز)، دارای گواهی CE. طراحی شده ویژه خطوط فرآوری سالمون و قزلآلا. جهت دریافت نقشه چیدمان و استعلام قیمت، درخواست خود را در & ثبت کنید.
دستگاه پاکسازی غشای ماهی مدل ۱۲۶ با هدف حذف مداوم بقایای غشا و بافتهای پیوندی از ماهیهای تازه یا نیمهآبشده در مراحل اولیه فرآوری طراحی شده است. در فرآوری انواع سالمون و ترات، باقی ماندن بخشی از غشا میتواند بر ظاهر محصول، بازدهی فرآیند اصلاح (Trimming) و دقت برش نهایی تأثیر منفی بگذارد. مدل ۱۲۶ ضمن حفظ سلامت محصول و کنترل دقیق میزان بازدهی، نرخ تولید پایدار و بیوقفه را تضمین میکند.
| پارامتر | جزئیات |
|---|---|
| مدل | مدل ۱۲۶ |
| ظرفیت | ۴۰ عدد ماهی در دقیقه (تازه / نیمهآبکشیده) |
| قدرت | ۳ کیلووات، ۳۸۰ ولت، ۳ فاز (ولتاژ قابل تنظیم) |
| ابعاد | 2500 × 1220 × ۱۳۳۰ میلیمتر |
| وزن | ۲۸۰ کیلوگرم |
| ماهیهای سازگار | قزلآلای رودخانهای، سالمون، سالمون صورتی و گونههای مشابه با جثه متوسط |
پردازش مداوم با سرعت بالا و ظرفیت تولید پایدار خطمدل ۱۲۶ با ظرفیت پردازش تأیید شدهی ۴۰ ماهی در هر دقیقه، برای کارخانههای فرآوردههای دریایی با مقیاس متوسط تا بزرگ که دارای چندین خط تولید موازی هستند، کاملاً مناسب است. همچنین، سیستم محرک ۳ کیلوواتی این دستگاه، گشتاور لازم را برای جداسازی یکنواخت غشا، بدون هیچگونه نوسان در سرعت، فراهم میکند.
مجموعه تیغه Precision Roller & همراه با سیستم محافظت از بازدهی:مکانیزم جداسازی غشا با تلفیق یک غلتک فشار و یک سیستم تیغه از جنس فولاد ضدزنگ سختشده عمل میکند. قابلیت تنظیم میزان فشار، به اپراتور اجازه میدهد تا متناسب با اندازه و کیفیت ماهی، فشار تماس را بهینه کند؛ این ویژگی باعث میشود در عین دستیابی به سطحی صاف و تمیز، میزان هدررفت گوشت به حداقل برسد.
ساختار بهداشتی با قابلیت شستشوی آسان و کاهش زمان توقف تولید:ساختار باز و استیل ضدزنگ این دستگاه، فرآیندهای شستوشوی با فشار بالا را مطابق با استانداردهای بهداشتی HACCP تضمین میکند. همچنین، دسترسی آسان به قطعات، زمان نظافت را کاهش داده و بازرسیهای روزانه را تسهیل میکند.
گیربکس قدرتمند و دوام بالا در درازمدت:این دستگاه با بهرهگیری از بلبرینگهای صنعتی و قطعات انتقال قدرت آببندی شده، کارایی خود را در طول شیفتهای تولید مداوم ۸ تا ۱۲ ساعته حفظ میکند. همچنین، بهرهگیری از موتور سهفاز، پایداری جریان الکتریکی را در شرایط بار سنگین تضمین مینماید.
در یک فرآیند کامل پخت و فرآوری سالمون، مدل ۱۲۶ معمولاً در مرحلهای قرار میگیرد که پس از تجهیزات اصلی فرآوری، مانند دستگاه پوستکنی ماهی، و پیش از سیستمهای قطعهبندی، نظیر دستگاه فیلهکنی، واقع شده است. این چیدمان باعث میشود جریان مواد بهصورت مداوم حفظ شده و کیفیت محصولات با استانداردهای یکسان دستهبندی شود.
مدل ۱۲۶ با استفاده از نیروی کششی مکانیکیِ کنترلشده میان یک غلتک فشاردهنده و یک تیغه تراشنده ثابت عمل میکند. هنگام عبور ماهی از منطقه فرآوری، بقایای غشا و بافتهای پیوندی از طریق اصطکاک متفاوت، گرفته و از بدن ماهی جدا میشوند.
موتور ۳ کیلوواتی از طریق یک گیربکس کاهنده قدرت را انتقال میدهد که برای خروجی گشتاور پایدار در سرعتهای پایین طراحی شده است. این ویژگی باعث میشود که جابهجایی ماهیهای تازه (۰ تا ۴ درجه سانتیگراد) و همچنین ماهیهای نیمهآبشد (نیمهمنجمد)، بدون آسیب یا تغییر شکل بیش از حد، بهطور کاملاً روان انجام شود.
بدنه دستگاه از لولههای ساختاری استنلس استیل (فولاد ضدزنگ) ساخته شده و مجهز به پایههای پشتیبان تقویتشده است تا میزان لرزش به حداقل برسد. قطعات چرخشی حساس نیز با یاتاقانهای آببند شده تجهیز شدهاند تا از ورود رطوبت در هنگام شستشو جلوگیری شود. همچنین، سیستم کنترل الکتریکی شامل محافظهای اضافه بار و قابلیت توقف اضطراری است تا با استانداردهای ایمنی صنعتی مطابقت کامل داشته باشد.
در کارخانههای فرآوری سالمون که در هر خط تولید، ۲,۰۰۰ تا ۲,۴۰۰ عدد ماهی در ساعت جابهجا میکنند، مدل ۱۲۶ در صورتی که دمای هسته محصول در محدوده ۱- تا ۴ درجه سانتیگراد کنترل شود، عملکرد پایداری در شستشوی غشا از خود نشان میدهد. همچنین در فرآوری قزلآلای رنگپرده و سالمون صورتی، تنظیمات کشش را میتوان متناسب با میزان سفتی بافت عضلانی تغییر داد.
این دستگاه قابلیت ادغام در خطوط تولید آمادهبهکار صنایع فرآوری محصولات دریایی را دارد و میتواند به نوار نقالههای درجهبندی، ایستگاههای اصلاح و سیستمهای توزین خودکار متصل شود. در واحدهای صنعتی بزرگتر، چندین دستگاه بهصورت موازی در کنار هم قرار میگیرند تا جریان تولید متعادل شده و از ایجاد گلوگاههای تولیدی جلوگیری شود.
تیمهای مهندسی HSYL با بهینهسازی چیدمان، علاوه بر رعایت اصول ارگونومی برای قرارگیری اپراتورها، شیب مناسب برای زهکشی و همراستایی منطقی جریان کار در نواحی فرآیند مرطوب را تضمین میکنند.
شرکت هانگشنگ یوآنلین (HSYL) تولیدکننده تجهیزات صنعتی فرآوری محصولات دریایی است که مطابق با استانداردهای CE فعالیت میکند. تمامی مراحل ساخت با رعایت دقیق پروتکلهای کنترل کیفیت انجام میشود و سطوح در تماس با مواد غذایی نیز به گونهای صیقل داده میشوند که بالاترین استانداردهای بهداشتی مورد نیاز در صنایع غذایی را برآورده کنند.
ما خدمات سفارشیسازی OEM و ODM را ارائه میدهیم که شامل مواردی همچون انطباق ولتاژ (۲۲۰/۳۸۰/۴۱۵ ولت)، ارتقای کیفیت مواد اولیه و یکپارچهسازی با سیستمهای انتقال خودکار است. همچنین در مرحله برنامهریزی پروژه، امکان ارائه نقشههای دقیق دوبعدی و شبیهسازی جریان کاری فراهم میباشد.
تیم ما تمامی مراحل نصب و راهاندازی در خارج از کشور را پشتیبانی میکند. قطعات مصرفی استاندارد، نظیر تیغهها و غلتکها، بهگونهای طراحی شدهاند که تعویض آنها بهراحتی امکانپذیر بوده و ارسال آنها به سراسر جهان بهسادگی انجام شود تا از این طریق، زمان توقف فعالیت برای مشتریان بینالمللی به حداقل برسد.
خریداران اغلب در اولین پرسش خود دچار اشتباه میشوند. آنها معمولاً میپرسند که آیا یک دستگاه فراصوتی با فرکانس ۲۰ کیلوهرتز...
در طول هجده سالی که مشغول فعالیت در کارخانههای فرآوری مواد غذایی، از شیکاگو تا... بوده ام،
مقایسه مهندسی کاربرد فرآیندهای خشککنهای خلاء در مقابل خشککنهای انجمادی در صنایع تولید مواد غذایی...
تحلیل تخصصی مهندسی در مورد عیوب برش اولتراسونیک: پدیده پینه بستن، پارگی و لایهلایه شدن