دستگاه صنعتی پوستگیری ماهی ریسهای با ظرفیت ۳,۰۰۰ تا ۴,۰۰۰ عدد در ساعت. توان ۴ کیلووات، ولتاژ ۳۸۰ ولت، ساخته شده از فولاد ضد زنگ خورده (استیل) SUS304. عملکرد ظریف و سریع با کمترین مصرف آب. دارای استاندارد CE.
دستگاه پولکگیری ماهی اسبک (Hairtail) یک راهکار صنعتی تخصصی برای پوستکنی و پاکسازی است که بهطور ویژه برای پردازش انبوه انواع ماهیهای کشیده و باریک مانند ماهی اسبک (Hairtail)، ماکرل، اسکویری و گونههای مشابه طراحی شده است. این دستگاه با ظرفیت خیرهکننده ۴۰ تا ۸۰ عدد در دقیقه (۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ عدد در ساعت)، علاوه بر کاهش چشمگیر نیروی کار انسانی، اتلاف آب و زمان فرآوری، ماهیهایی کاملاً پاک و بدون پولک را بهگونهای آماده میکند که بلافاصله برای فیله کردن یا بستهبندی آماده مصرف باشند.
این دستگاه با تمرکز بر دوام بالا و کارایی بهینه، بهطور اختصاصی برای کارخانجات فرآوری محصولات دریایی، مراکز صادرات و آشپزخانههای مرکزی طراحی شده است. بهرهگیری از یک اسکلت مستحکم از جنس فولاد ضدزنگ ۳۰۴، سیستم برس چرخشی با استانداردهای سلامت مواد غذایی و طراحی بهینهسازیشدهی پاشش آب، تضمین میکند که فرآیند پولکگیری با حداکثر دقت و کمترین آسیب به بافت گوشت انجام شود.
| پارامتر | مشخصات فنی |
|---|---|
| مدل | دستگاه پوستکنی ماهی اسلیگ |
| ظرفیت | ۴۰ تا ۸۰ عدد ماهی در دقیقه (۳,۰۰۰ تا ۴,۰۰۰ عدد در ساعت) |
| نوع ماهی | ماهی روبان (اسکولا)، ماکرل یا سالمون کوچک، مارماهی کوچک و غیره |
| طول ماهی | ۲۵ تا ۴۵ سانتیمتر (قابل تغییر) |
| ضخامت ماهی | ۱ تا ۴ سانتیمتر |
| قدرت | ۴ کیلووات، ۳۸۰ ولت، ۳ فاز |
| ابعاد | 300 × 75 × ۱۱۰ سانتیمتر (طول × عرض × ارتفاع) |
| وزن | ۱۸۰ کیلوگرم |
| محتوا | ساخته شده از فولاد ضد زنگ کامل SUS304 |
| اتصال آب | ورودی استاندارد نیم اینچ (با قابلیت افزودن مخزن گردش خون اختیاری) |
| کنترل | راهاندازی و توقف دستی همراه با محافظ ایمنی |
در طول هجده سالی که مشغول فعالیت در کارخانههای فرآوری مواد غذایی، از شیکاگو تا... بوده ام،
خریداران اغلب در اولین پرسش خود دچار اشتباه میشوند. آنها معمولاً میپرسند که آیا یک دستگاه فراصوتی با فرکانس ۲۰ کیلوهرتز...
مقایسه مهندسی کاربرد فرآیندهای خشککنهای خلاء در مقابل خشککنهای انجمادی در صنایع تولید مواد غذایی...
تحلیل تخصصی مهندسی در مورد عیوب برش اولتراسونیک: پدیده پینه بستن، پارگی و لایهلایه شدن