دستگاه صنعتی پرکن سوسیس پنوماتیک با دقت ±0.3g. ایدهآل برای کارخانجات گوشتسازی مقیاس کوچک و متوسط. دارای قابلیت پیچش خودکار، ساخت از استیل SUS304 & با ظرفیت تولید 400kg/h.
در محیطهای میانمقیاس و کوچک فرآوری گوشت، گذار از پر کردن دستی محصولات به فرآیند اتوماسیون یکپارچه، اغلب به دلیل هزینههای اولیه بالای سیستمهای خلاء مداوم، با دشواری روبهرو است.دستگاه پنوماتیک پرکننده سوسیس با قابلیت اندازهگیری دقیق و سیستم خودکار گرهزناین دستگاه گزینهای از نظر فنی کارآمد و در عین حال مقرونبهصرفه ارائه میدهد. این ماشین با بهرهگیری از یک سیلندر پنوماتیک با کارایی بالا برای به حرکت درآوردن مکانیزم پیستون رفتوبرگشتی، به دقت در دوزدهی دست مییابد که با نمونههای بزرگتر صنعتی برابری میکند؛ همین ویژگی آن را به ستون اصلی تولید در کارگاههای کوچک تولید محصولات گوشتی (charcuterie) و واحدهای فرآوری گوشت منطقهای تبدیل کرده است که تمرکز ویژهای بر یکنواختی و بهداشت دارند.
برخلاف پمپهای جریان مداوم، پرکننده پنوماتیک (بادی) بر پایه یک چرخه مجزای «مکش و پر کردن» عمل میکند. با فعال شدن سیلندر توسط هوای فشرده، پیستون به عقب بازگشته تا حجم دقیقی از امولسیون گوشت را به داخل محفظه اندازهگیری بکشد. در حرکت پایینرونده، امولسیون از طریق لوله پرکننده به داخل سوسیس یا کالباس هدایت میشود. این حرکت رفتوبرگشتی توسط شیرهای پنوماتیک پیشرفتهای کنترل میشود که از نوسانات فشار رایج در پرکنندههای دستی جلوگیری کرده و مستقیماً مشکل عدم یکنواختی چگالی در محصولات نهایی را برطرف میکنند. برای واحدهای تولیدی که به دنبال بهینهسازی مراحل پیشپردازش خود هستند، این دستگاه بهطور کامل و یکپارچه پس از یک واحد صنعتی...چرخکننده گوشت سری HMکه باعث میشود فرآیند تبدیل قطعات خام به سوسیسهای بخشبندیشده، به شکلی یکپارچه و روان انجام شود.
| مشخصات فنی | مشخصات فنی |
|---|---|
| منبع تغذیه | ۳۸۰ ولت / ۲۲۰ ولت (قابل تنظیم) |
| توان موتور | ۰.۲ کیلووات (موتور چرخان با گشتاور بالا) |
| حجم هاپر | ۳۰ لیتر (استاندارد) |
| ظرفیت تولید | 300 - 400 kg/h |
| قطر لوله پرکننده | ۱۵ میلیمتر، ۱۷ میلیمتر، ۱۹ میلیمتر، ۲۱ میلیمتر (قابل شخصیسازی) |
| شرایط لازم فشار هوا | 0.5 - 0.6 MPa |
| وزن تجهیزات | ۱۵۰ کیلوگرم |
| ابعاد دستگاه | ۱۰۸۰ میلیمتر در ۶۵۰ میلیمتر در ۱۴۵۰ میلیمتر |
استانداردهای بهداشتی، معیار اصلی و غیرقابلسازش برای واحدهای تولید مواد غذایی در سطح صادراتی هستند. دستگاه پرکنِ وزنسنجِ پنوماتیک ما با سطوحی صیقلی و شیبدار طراحی شده تا از تجمع باقیماندهی گوشت و ایجاد «کانونهای باکتریایی» در گوشههای ریز جلوگیری کند. تمامی قطعات در تماس با محصول، از فولاد ضدزنگ باکیفیت SUS304 ساخته شدهاند تا در برابر شستوشوهای شیمیایی شدید، مقاومت و دوام بالایی داشته باشند. همچنین، سیلندرِ وزنسنج بهگونهای طراحی شده است که بدون نیاز به ابزار تخصصی، بهسرعت باز شود؛ این ویژگی امکان شستوشوی کاملِ آببندهای پیستون را فراهم میکند که عاملی حیاتی در حفظ دقت وزن با تلرانس ۰.۳± گرم در طول استفاده طولانیمدت است. همین تمرکز ویژه بر رعایت اصول بهداشتی، این محصول را به انتخابی ایدهآل در میان...راهکارهای فرآوری گوشتبرای شرکتهایی که در مسیر دستیابی به گواهینامههای ایمنی مواد غذایی گام برمیدارند.
تنوع عملکرد سری GQD30 این امکان را فراهم میکند تا طیف گستردهای از غلظتها، از خمیر روان سوسیسهای امولسیونی گرفته تا مخلوطهای غلیظتر کالباسهای چوریزو را به راحتی فرآوری کند. از آنجایی که این دستگاه به پمپ وکیوم مداوم وابسته نیست، برای تولید در حجمهای کم که نیاز به تغییر سریع خط تولید دارند، بسیار کارآمد و مناسب است. علاوه بر قابلیت پر کردن در رگلاژهای طبیعی و کلاژن، دقت بالای این دستگاه در اندازهگیری، آن را به گزینهای ایدهآل برای پر کردن کنسروهای گوشتی یا شیشههای مربایی در خطوط تولید محصولات گوشتی کنسرو شده تبدیل کرده است. همچنین، سیستم پیچشی یکپارچه باعث میشود که طول هر قطعه کاملاً یکسان باشد؛ موضوعی که برای زیبایی بستهبندی در خردهفروشی و همچنین یکسانسازی زمان پخت در مراحل دودی کردن یا خشک کردن، حیاتی است.
آیا برای ارتقای سطح تولید سوسیس خود آمادهاید؟تیم مهندسی ما آماده است تا طرحهای چیدمان اختصاصی و پیکربندیهای دقیق دستگاهها را متناسب با نیازهای تأسیسات شما ارائه دهد. همین امروز برای دریافت پیشفاکتور فنی، مشاوره در مورد چیدمان کارخانه یا مشاهده یک نمونه ویدئویی از فرآیند تولید، با ما در تماس باشید تا متوجه شوید چگونه فناوری پنوماتیک ما میتواند هزینههای نیروی انسانی شما را کاهش داده و کیفیت و یکپارچگی محصولاتتان را بهبود بخشد.
در طول هجده سالی که مشغول فعالیت در کارخانههای فرآوری مواد غذایی، از شیکاگو تا... بوده ام،
خریداران اغلب در اولین پرسش خود دچار اشتباه میشوند. آنها معمولاً میپرسند که آیا یک دستگاه فراصوتی با فرکانس ۲۰ کیلوهرتز...
تحلیل تخصصی مهندسی در مورد عیوب برش اولتراسونیک: پدیده پینه بستن، پارگی و لایهلایه شدن
مقایسه مهندسی کاربرد فرآیندهای خشککنهای خلاء در مقابل خشککنهای انجمادی در صنایع تولید مواد غذایی...