خط تولید کنسرو و غذای مرطوب حیوانات خانگی

خط تولید صنعتی کنسرو کردن غذای مرطوب حیوانات خانگی، طراحی شده برای پاتیه و تکه‌های گوشت در سس با ویسکوزیته بالا. مجهز به سیستم دوزینگ تحت خلاء، درزگیری دوگانه و کنترل حرارتی F0.

معرفی دقیق تجهیزات
با این مجموعه، با اصول عملکرد، کاربردها و ویژگی‌های فنی برجسته تجهیزات خط تولید کنسرو و غذای مرطوب حیوانات خانگی آشنا شوید.

خط تولید صنعتی غذای مرطوب کنسرو شده برای حیوانات خانگی: طراحی شده مخصوص پاته و تکه‌های گوشت در سس

تولید غذای مرطوب با کیفیت تجاری برای حیوانات خانگی، مستلزم کنترل دقیق ویژگی‌های رئولوژیکی امولسیون‌های گوشت خام و فرآیندهای حرارتی دقیق است تا ضمن حفظ پروفایل مواد مغذی، پایداری محصول در مدت زمان نگهداری تضمین شود. فرمولاسیون‌های با ویسکوزیته بالا، به‌ویژه پاته (Pâté) غلیظ و محصولات شامل تکه‌های گوشت در سس یا مرطوب، اغلب در مرحله پر کردن باعث محبوس شدن هوا می‌شوند که این امر منجر به تغییر در وزن خالص و عدم نفوذ کافی حرارت می‌گردد. خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی سری WPF با همگام‌سازی سیستم دوزینگ خلاء با فشار ریز و بستن درب قوطی به صورت خودکار با چند هد، این گلوگاه‌های مکانیکی را برطرف کرده و سلامت و درزناپذیری کامل محصول را پیش از مرحله استریلیزاسیون تضمین می‌کند.

مشخصات فنی سیستم‌های کنسروسازی سری WPF

پارامترهای مهندسی زیر نشان‌دهنده ماژول‌های استاندارد ما برای کارکرد مداوم هستند که برای شیفت‌های سنگین صنعتی ۸ تا ۱۲ ساعته تنظیم شده‌اند. شاخص‌های مصرف بخار و برق بر اساس چیدمان کامل در حالت حداکثر بار مکانیکی محاسبه شده است.

مدلظرفیت تولید (تعداد دفعات نمایش در هر هزار نمایش)ظرفیت تولید (کیلوگرم بر ساعت)کل توان (کیلووات/۳۸۰ ولت)میزان مصرف بخار (کیلوگرم در ساعت)فشار هوا (مگاپاسکال)ابعاد (طول × عرض × ارتفاع mm)
WPF-30050 - 80300۴۵.۵3000.6 - 0.8۱۶۵۰۰ × ۴۰۰۰ × ۳۱۰۰
WPF-50080 - 120500۶۸.۰6000.6 - 0.8۲۱۰۰۰ در ۴۸۰۰ در ۳۴۰۰
WPF-۱۰۰۰150 - 2001000۱۱۵.۰11000.6 - 0.8۲۸۰۰۰ × ۵۵۰۰ × ۳۸۰۰

چالش‌های مربوط به ویسکوزیته و استریل بودن در تولید غذای حیوانات خانگی و راهکارهای رفع آن‌ها

برخلاف بسته‌بندی معمول نوشیدنی‌ها یا مایعات رقیق، فرآوری پروتئین‌های غلیظ حیوانی نیازمند اعمال فشار مکانیکی شدیدی است، به‌گونه‌ای که ساختار فیبرهای گوشت آسیب نبیند.

همگام‌سازی سیستم انتقال قدرت و کنترل‌کننده منطقی برنامه‌پذیر (PLC): نگاهی به درون هسته‌ی اصلی درزگیری حجمی

در مرکز عملیاتی سری WPF، معماری کنترل‌کننده منطقی برنامه‌پذیر (PLC) از برند زیمنس یا آلن‌برادلی تعبیه شده است. با حرکت قوطی‌های خالی روی کانوایر مغناطیسی ماژولار، حسگرهای فوتوالکتریک پیش از ورود ظرف‌ها به ماتریس ایندکس‌گذاری چرخ ستاره‌ای، سلامت ساختاری هر یک را بازبینی و تایید می‌کنند.

در هنگام کار با ترکیبات پیچیده شامل قطعات گوشت در سس، خط تولید از یک مکانیزم پرکننده دو مرحله‌ای بهره می‌گیرد. در مرحله نخست، قطعات جامد گوشت با دقت مشخصی در ظرف ریخته می‌شوند. سپس، یک پیستون پنوماتیک در مرحله دوم، حجم محاسبه‌شده‌ای از سس گرم را به درون ظرف تزریق می‌کند. بلافاصله پس از آن، قوطی‌ها به دستگاه درب‌زن چرخشی چند‌سر منتقل می‌شوند. رابط کاربری انسانی-ماشین (HMI) به‌صورت مداوم سرعت خط، میزان گشتاور هر سر پرکننده و وزن پرشدگی را نمایش می‌دهد تا اپراتورها بتوانند کوچک‌ترین انحرافات عملکردی را در لحظه تشخیص دهند.

طرح‌های آماده و آماده‌به‌کار برای تأسیسات متمرکز با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت

برای دستیابی به ظرفیت تولید ۱,۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، جریان مواد باید به صورت پیوسته و بدون هیچ‌گونه گلوگاه یا توقف باشد. چیدمان کارخانه نیز بر اساس بهینه‌سازی فضا و مدیریت سیستم‌های حرارتی تعیین می‌شود. مدل WPF-1000 با بهره‌گیری از پیکربندی نوار نقاله‌های خطی یا U شکل، ضمن کمترین اشغال فضا، دسترسی بی‌وقفه و آزادانه را برای تیم‌های تعمیر و نگهداری به شیرهای پنوماتیک و گیربکس‌ها فراهم می‌آورد.

از آنجا که از بین بردن اسپورهای کلستریدیوم بوتولینوم در غذاهای حیوانات خانگی با اسیدیته پایین، یک اصل غیرقابل‌سازش است، قوطی‌های درب‌لحیم‌شده باید بلافاصله تحت فرآیند تثبیت حرارتی قرار گیرند. ما سیستم انتقال خروجی واحد درب‌لحیم را مستقیماً به یک سیستم خودکار متصل کرده‌ایم.استریلایزر صنعتی رتورتاین پیکربندی آماده‌به‌کار، چرخه‌های حیاتی گرمایش، نگهداری و سرمایش را به‌صورت خودکار و بر اساس منحنی‌های ترمودینامیکیِ مقدار F0 مدیریت می‌کند؛ این فرآیند تضمین می‌کند که محصول نهایی (غذای مرطوب حیوانات خانگی) از نظر تجاری استریل بوده و آماده عرضه به بازار و توزیع در فروشگاه‌ها باشد.

انطباق با دستورالعمل‌های بین‌المللی ایمنی مواد غذایی

تمامی قطعات مکانیکی، درزهای جوش و شیرهای بای‌پس سیال در سری WPF، دقیقاً مطابق با دستورالعمل‌های ماشین‌آلات CE و استانداردهای بهداشتی USDA ساخته شده‌اند. درزهای داخلی تحت فرآیند پولیش دقیق با قوس آرگون قرار می‌گیرند تا هرگونه شکاف میکروسکوپی که پتانسیل تشکیل کلونی‌های باکتریایی را داشته باشد، به‌طور کامل از بین برود. پیش از ارسال به خارج از کشور، هر خط تولید کامل (Turnkey) تحت آزمون پذیرش کارخانه‌ای (FAT) بسیار سخت‌گیرانه قرار می‌گیرد؛ در این مرحله، با استفاده از مواد شبیه‌سازی‌شده با ویسکوزیته بالا، پایداری بار الکتریکی، توالی عملکرد پنوماتیک و میزان تلرانس آب‌بندی در شرایط فشار عملیاتی مداوم، به دقت بازبینی و تایید می‌شود.

فراخوان برای اقدام

برای دریافت استعلام قیمت فنی و اختصاصی، درخواست نقشه‌ی دقیق چیدمان سه‌بعدی کارخانه یا مشاهده ویدئوهای عملیات مداوم سری WPL ما در کار با فرمولاسیون‌های غذای حیوانات خانگی با ویسکوزیته بالا، همین امروز با تیم مهندسی و تأمین تجهیزات ما در تماس باشید. ما مشاوره‌های جامع و پروژه‌محور (کلید در دست) ارائه می‌دهیم تا ماشین‌آلات فرآوری را دقیقاً با ابعاد تأسیسات و اهداف تولیدی شما تطبیق دهیم.

پرسش‌های متداول

زمان استاندارد تولید و آماده‌سازی خط تولید کنسرو مواد غذایی مرطوب برای حیوانات خانگی چقدر است؟
مراحل مهندسی، ساخت و تست جامع معمولاً بین ۶۵ تا ۸۵ روز به طول می‌انجامد که این بازه زمانی به شدت به مشخصات فنی ولتاژ سفارشی و همچنین یکپارچه‌سازی واحدهای اتوماتیک پخت حرارتی وابسته است.
آیا واحد اندازه‌گیری حجمی می‌تواند هم قطعات گوشت جامد و هم فرمولاسیون‌های پاته با ویسکوزیته بالا را به‌درستی مدیریت کند؟
بله، واحدهای دوزینگ (واحد اندازه‌گیری) مجهز به نازل‌های پیستونی و مجموعه‌های خلاء با قابلیت تعویض هستند. این ویژگی به اپراتورها اجازه می‌دهد تا بدون آسیب رساندن به بافت و ساختار قطعات گوشت، هم‌زمان هم امولسیون‌های غلیظ و یکنواخت و هم سوسپانسیون‌های حساس مایع-جامد را با دقت بالا فرآوری کنند.
مدت زمان لازم برای تغییرات مکانیکی جهت سوئیچ کردن بین ابعاد مختلف قوطی چقدر است؟
قطعاتی نظیر چرخ‌های ستاره‌ای، بخش‌های پرکننده و فک‌های نگهدارنده به صورت اجزای ماژولار با قابلیت باز و بسته شدن سریع طراحی شده‌اند. یک تیم مهندسی آموزش‌دیده می‌تواند فرآیند کامل تعویض مکانیکی تجهیزات را برای تغییر قطر قوطی‌های سیرکننده، در مدت زمانی حدود ۴۵ تا ۶۰ دقیقه با موفقیت انجام دهد.
برای بهره‌برداری از مدل تولیدی WPL-2000، به چه نوع اتصالات تأسیساتی (برق، آب و غیره) نیاز است؟
واحد صنعتی شما باید مجهز به یک منبع برق پایدار سه فاز با ولتاژ ۳۸۰ ولت و توان ۱۲۴.۵ کیلووات، یک خط هوای فشرده صنعتی با فشار ۰.۶ تا ۰.۸ مگاپاسکال، و همچنین یک دیگ بخار با ظرفیت تولید ۱۶۰۰ کیلوگرم بخار در ساعت باشد تا فرآیندهای حرارتی و عملیات بهداشتی به‌صورت مداوم انجام شود.
آیا برای مرحله استریلیزاسیون اتوکلاو (ریتورت)، برنامه‌نویسی نرم‌افزاری خودکار ارائه می‌دهید؟
مهندسان اتوماسیون ما، منحنی‌های پایه ترمودینامیکی مورد نیاز برای استریل‌سازی گوشت با تراکم بالا را در واحد کنترل منطقی برنامه‌پذیر (PLC) مرکزی تنظیم می‌کنند. پس از آن، تکنسین‌های ایمنی مواد غذایی مستقر در محل کار شما می‌توانند این پروفیل‌ها را به‌گونه‌ای تنظیم کنند که دقیقاً به مقادیر F0 مورد نیاز برای فرمولاسیون‌های دامپزشکی خاص شما دست یابند.
این دستگاه چگونه از هدررفت امولسیون گوشت در حین پر کردن با سرعت بالا جلوگیری می‌کند؟
ایستگاه‌های دوزینگ پیستونی پنوماتیک مجهز به حسگرهای نوری بسیار حساس با قابلیت تشخیص عدم حضور قوطی (برای جلوگیری از پر کردن فضای خالی) و شیرهای مکانیکی دقیق و ضد چکه هستند؛ این تجهیزات باعث حذف کامل هدررفت مواد شده و دقت حجم پرکردن را با تلرانس خطای کمتر از یک درصد تضمین می‌کنند.
آیا غلتک‌های دوخت جایگزین و قطعات مصرفی حیاتی برای مشتریان خارج از کشور به‌راحتی قابل تهیه و موجود است؟
ما مجموعه‌ای کامل و گسترده از قطعات پرمصرف، از جمله غلتک‌های درزگیر با روکش تیتانیوم و آب‌بندهای پنوماتیک را در انبار جهانی خود موجود نگه می‌داریم تا از طریق حمل‌ونقل هوایی سریع بین‌المللی ارسال شوند و بدین ترتیب، احتمال توقف تولید به حداقل برسد.
گواهینامه‌ها
گواهینامه‌های معتبر و بین‌المللی، تضمین‌کننده قابلیت اطمینان تجهیزات و انطباق آن‌ها با استانداردهای لازم هستند.
گواهی استاندارد CE

گواهی استاندارد CE

استاندارد ایزو ۹۰۰۱

استاندارد ایزو ۹۰۰۱

تأییدیه سازمان غذا و دارو

سازمان غذا و دارو

گواهی حلال

دارای تاییدیه حلال

گواهینامه محیط‌زیستی

گواهینامه محیط‌زیستی

فناوری ثبت‌شده

فناوری ثبت‌شده

آیا برای شخصی‌سازی خط تولید بعدی خود آماده هستید؟

دریافت راهکارهای تخصصی و سفارشی‌سازی شده

نیازمندی‌های خود را وارد کنید تا تیم متخصص ما، بهینه‌ترین راهکار تجهیزات آشپزی را متناسب با نیاز شما طراحی کند.

قالب: +[country code][number] (به عنوان مثال +8615098926008)

اطلاعات شما کاملاً محرمانه باقی خواهد ماند و ما تضمین می‌کنیم که ظرف مدت ۲۴ ساعت به درخواست شما پاسخ دهیم.