Linie produkcyjne do przetwarzania koncentratu pomidorowego, sosów chili oraz majonezu. Rozwiązania w zakresie wysokowydajnego mieszania ścinającego, gotowania oraz napełniania produktów typu condiments.
Dopasuj rozwiązanie do wypełniania Twoich sosów → Skonsultuj się z nami już terazEfektywne mieszanie powierzchniowe: Eliminuje powstawanie lokalnych przegrzań oraz osadzanie się produktu na ściankach podczas mieszania gęstych sosów, co zapewnia jednolity smak oraz optymalną wydajność procesów ogrzewania i chłodzenia. Idealne rozwiązanie dla ketchupu, majonezu oraz mieszanek przypraw.
Delikatne obchodzenie się z frakcją stałą: spersonalizowane systemy pompowania i napełniania zapewniają zachowanie integralności delikatnych dodatków – takich jak kawałki mięsa, plastry papryczki chili czy kawałki owoców – podczas całego procesu transferu i dozowania, co pozwala utrzymać autentyczną teksturę produktu. Rozwiązanie idealne dla sosów chili, konfitur oraz sosów z kawałkami warzyw.
Niezwykle precyzyjna kontrola poziomu: dzięki wykorzystaniu przepływomierzy lub technologii tłoka serwo, system zapewnia szybkie i wyjątkowo dokładne dozowanie płynnych sosów, co minimalizuje straty produktu. Rozwiązanie idealne do napełniania sosu sojowego, octu, olejów aromatyzowanych oraz innych produktów tego typu.
Elastyczne linie do napełniania i pakowania: oferują szybką zmianę formatu oraz możliwość pracy z różnymi rodzajami opakowań, co pozwala spełnić rygorystyczne standardy aseptyczne oraz wymogi napełniania na gorąco dla butelek plastikowych, szklanych słoików i saszetek. Kompleksowe rozwiązania dedykowane dla saszetek, butelek oraz puszek.
Specjalistyczne mieszalniki z systemem wysokich sił ścinających lub homogenizacją zapewniają stabilną emulsję faz niezmieszalnych (np. oleju i wody), co zapobiega ich rozwarstwianiu się i wydłuża termin przydatności do spożycia. Zastosowanie zaawpowiedansowanej technologii skrobania ścianek eliminuje powstawanie lokalnych przegrzewań oraz osadzanie się produktu na ścianach zbiornika.
Wymienniki ciepła typu rura w rurze lub z powierzchnią skrobaczkową minimalizują ryzyko uszkodzenia walorów smakowych i kolorystycznych produktu podczas pasteryzacji lub napełniania na gorąco. Precyzyjna kontrola temperatury gwarantuje zarówno bezpieczeństwo żywności, jak i najwyższą jakość sensoryczną.
Niezależnie od tego, czy pracujesz z gęstymi sosami, czy z produktami zawierającymi cząstki stałe, nasze dozowniki zapewniają najwyższą w branży precyzję wagową lub objętościową – chroniąc Twoje zyski i gwarantując pełną zgodność z normami regulacyjnymi. Wykorzystana technologia tłokowa sterowana serwomechanizmem gwarantuje doskonałą dokładność napełniania.
Nasz zespół inżynierów projektuje i dostosowuje rurociągi, zawory, pompy oraz dysze napełniające pod konkretny skład sosu i pożądaną lepkość, co gwarantuje całkowitą eliminację zatorów oraz minimalizację strat podczas pracy. Dzięki eksperckiej analizie receptury zapewniamy idealną synergię między aparaturą a produktem.
Rurociągi, zawory, pompy oraz dysze napełniające, precyzyjnie dopasowane do składu i lepkości Twojego sosu
W pełni zintegrowany system CIP (Clean-in-Place) umożliwia szybkie i dokładne czyszczenie linii produkcyjnej przy zmianie smaków sosów.
Zapobiega zanieczyszczeniom krzyżowym oraz zapewnia brak zatorów i strat podczas produkcji
Idealnie dopasowane do charakterystyki Twojego produktu
Pomogliśmy naszemu klientowi przekształcić półautomatyczną linię do produkcji sosu chili w w pełni zautomatyzowany, wysokoprecyzyjny system na klucz, gotowy do natychmiastowego uruchomienia. Dzięki wdrożeniu dedykowanego rozwiązania do napełniania produktów z kawałkami oraz zaawansowanej technologii mieszania, klient znacząco podniósł jakość swoich produktów i drastycznie zwiększył wydajność produkcji.
Wyniki projektów High-Precision Sauce
