Najczęściej zadawane pytania
Czy jedna maszyna może wykonywać różne rodzaje cięcia (takie jak krojenie w plastry, kostkę lub szatkowanie)?
Tak, większość naszych wielofunkcyjnych urządzeń do krojenia warzyw i mięsa została wyposażona w wymienne ostrza. Dzięki temu możesz swobodnie przełączać się między krojeniem w plastry, kostkę, słupki czy wiórki, wymieniając jedynie zestaw noży, bez konieczności kupowania osobnych maszyn do każdego rodzaju cięcia.
Jaka jest maksymalna wydajność cięcia lub przepustowość Państwa maszyn do krojenia przemysłowego?
Wydajność zależy od konkretnego modelu – od kompaktowych jednostek komercyjnych o przepustowości 300 kg/h, aż po wydajne linie przemysłowe przekraczające 3000 kg/h. Prosimy o podanie wymaganego dziennego wolumenu produkcji podczas zamawiania oferty, abyśmy mogli zarekomendować model najlepiej dopasowany do Państwa linii produkcyjnej.
Czy Wasze maszyny poradzą sobie z mrożonymi blokami mięsa, czy też produkt musi być wcześniej rozmrożony?
Oferujemy specjalistyczne szatkownice i płatkowice do mięsa mrożonego, które zostały zaprojektowane do cięcia bloków mięsnych w temperaturach sięgających nawet -18°C, bez konieczności rozmrażania. W przypadku standardowych szatkownic do świeżego mięsa zalecamy wcześniejsze doprowadzenie produktu do temperatury tuż poniżej punktu zamarzania (około -2°C do 0°C), aby uzyskać najczystsze cięcie i idealną strukturę.
Jak ustawić grubość cięcia?
Nasze urządzenia są wyposażone w pokrętło do precyzyjnej regulacji lub cyfrowy panel sterowania, co pozwala na ustawienie grubości cięcia zazwyczaj w zakresie od 1 mm do 30 mm (w zależności od modelu). Dzięki płynnej regulacji bezstopniowej, każdy plaster ma identyczną grubość, co pozwala spełnić nawet najbardziej rygorystyczne normy kontroli jakości.
Czy maszyny są wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością?
Oczywiście. Wszystkie części mające kontakt z produktem oraz ramę główną wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej SUS304, która jest odporna na korozję, łatwa w czyszczeniu i w pełni spełnia wymogi norm HACCP oraz międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności.
Jakie zabezpieczenia zostały zastosowane, aby chronić operatorów?
Nasze urządzenia są wyposażone w przyciski bezpieczeństwa (E-stop), osłony ostrzy oraz magnetyczne czujniki bezpieczeństwa. W przypadku otwarcia osłony ochronnej lub zasypnika podczas pracy, maszyna natychmiast automatycznie się zatrzyma, aby zapobiec ewentualnym urazom.
Jak wyczyścić i zdezynfekować urządzenie po użyciu?
Maszyny zostały zaprojektowane z myślą o łatwym myciu. Większość modeli posiada wodoodporną konstrukcję (klasa szczelności IP65 lub wyższa) oraz umożliwia demontaż pasów i zestawów noży bez użycia narzędzi, co pozwala na dokładne mycie pod wysokim ciśnieniem i zapobiega rozwojowi bakterii.
Jak często należy ostrzyć lub wymieniać ostrza?
Żywotność ostrza zależy od ilości oraz rodzaju krońonych produktów. W przypadku intensywnej eksploatacji ostrza wykonane ze stali nierdzewnej wysokowęglowej zazwyczaj zachowują sprawność przez kilka miesięcy. Do niektórych modeli oferujemy narzędzia do ostrzenia, jednak zalecamy posiadanie zapasowych zestawów ostrzy, aby zminimalizować przestoje podczas ich wymiany.
Czy ten sprzęt można zintegrować z automatyczną linią produkcyjną?
Tak, oferujemy modele z podajnikiem taśmowym, które można zsynchronizować z pralkami, obieraczkami oraz liniami pakującymi. Możemy również dostosować wysokość wlotu i wylotu, aby urządzenie w pełni integrowało się z Państwa istniejącą linią przetwórczą HSYL.
Jakie opcje napięcia są dostępne dla kupujących z zagranicy?
Nasze standardowe silniki przemysłowe pracują na zasilaniu trójfazowym 380V/50Hz, jednak przygotowujemy również specjalistyczne modele pod konkretne rynki – w tym wersje 220V/60Hz (trójfazowe) lub 415V – aby w pełni dostosować parametry techniczne do standardów energetycznych Państwa lokalnych obiektów.