Как резать замороженные продукты, чтобы они не трескались и не разваливались?
Технологии высокоточного разделения субстратов при отрицательных температурах. В промышленном хлебопечении...
Коммерческие льдодробилки серии SY обеспечивают высокую скорость измельчения до 8 кг/мин. Благодаря полностью закрытой гигиеничной конструкции & они совместимы с различными видами льда. Модели с автоматическим и полуавтоматическим режимами работы идеально подходят для десертных кафе, баров & сферы общественного питания. ✅ Быстро | ✅ Безопасно | ✅ Универсально
Быстро, безопасно и универсально — разработано для работы в часы пик
Перестаньте терять клиентов из-за медленной работы ледоколотки.
Серия SY обеспечивает непревзойденную в отрасли скорость работы (8 кг/мин) благодаря полностью герметичной конструкции, соответствующей пищевым стандартам безопасности. Это единственная коммерческая ледоколодка, которая полностью исключает риск загрязнения и позволяет обслуживать в два раза больше клиентов в часы пик. Аппарат совместим с любым видом льда (кубическим, колотым, цилиндрическим), а регулировка позволяет менять текстуру от крупной до ультратонкой, избавляя вас от необходимости переключаться между устройствами или тратить время на подготовку льда.
(В приоритете по поисковым запросам коммерческих покупателей)
Безопасный для здоровья и абсолютно чистый &
Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали в сочетании с прозрачным акриловым резервуаром обеспечивает наглядность процесса и высокий уровень гигиены, что позволяет без труда проходить любые санитарные проверки. Система полностью исключает попадание пыли, бактерий и риск перекрестного загрязнения, что является критически важным фактором для кафе, кондитерских и фудтраков.
Пиковая производительность: 8 кг/мин
SY-168 измельчает 8 кг льда за 60 секунд (что в два раза превышает отраслевой стандарт), а благодаря резервуару объемом 6 кг позволяет без задержек готовить 30+ порций десертов с колотым льдом. Модель SY-158 (4 кг/мин) обеспечивает оптимальную скорость работы для малого бизнеса.
Универсальная совместимость со льдом — не требует предварительной обработки
Работает с любым льдом — кубиками, брусками или цилиндрами; использование специальных видов льда не требуется. Всего за несколько секунд можно настроить текстуру: от крупной (для смузи) до мелкозернистой (для десертов из колотого льда).
Гибкость, соразмерная масштабам бизнеса
SY-168: Полная автоматизация для магазинов с большим оборотом (режим фиксированного количества).
SY-158: Простое ручное управление для небольших кафе (принцип plug-and-play: включил и работай).
Обучение не требуется. Подходит для электросетей 220 В по всему миру.
| Модель | Вывод | Ледовая мощность | Размеры | Власть |
|---|---|---|---|---|
| SY-168 | 8kg/min | 6 кг за цикл | 440×460×670 мм | 440 ВТ |
| SY-158 | 4kg/min | 3 кг за цикл | 380×300×460 мм | 220 МЛН |
«Благодаря SY-168 во время обеденного часа мы измельчили 8 кг льда всего за одну минуту — 30+ обеспечил бесперебойную подачу ледяных напитков без задержек. Прозрачный контейнер позволяет мгновенно контролировать уровень льда. Прошли проверку санитарных служб без единого замечания».
– София Р., кафе Bamboo Ice, Бангкок
«Модель SY-158 идеально подходит для нашей маленькой десертной стойки. Ручной режим управления максимально прост и исключает ошибки новичков. Работает с нашим колотым льдом, так что никаких дополнительных затрат. 10/10 — отличное решение для небольших точек».
– Марк Т., Sweet Frost Desserts, Лондон
Напитки и кофейни | Кондитерские | Фудтраки | Кейтеринг | Смузи-бары | Отельная система «шведский стол»