- 1
- 2
Часто задаваемые вопросы
Может ли один и тот же аппарат выполнять различные виды нарезки (например, шинковку, нарезку кубиками или измельчение)?
Да, большинство наших универсальных измельчителей для овощей и мяса оснащены сменными насадками. Вы можете легко переключаться между нарезкой ломтиками, кубиками, соломкой или шинковкой, просто меняя наборы лезвий, и вам не придется покупать отдельный прибор для каждого вида нарезки.
Какова максимальная производительность ваших промышленных слайсеров?
Производительность зависит от модели: от 300 кг/ч для компактных коммерческих установок до более чем 3000 кг/ч для мощных промышленных линий. При оформлении запроса на расчет стоимости, пожалуйста, укажите необходимый объем ежедневной продукции, чтобы мы могли подобрать наиболее эффективную модель для вашей производственной линии.
Ваше оборудование способно работать с замороженными блоками мяса или мясо обязательно должно быть разморожено?
У нас в ассортименте представлены специализированные слайсеры и флейкеры для замороженного мяса, которые позволяют нарезать мясные блоки при температуре до -18°C без предварительной разморозки. Если же вы используете стандартные слайсеры для свежего мяса, мы рекомендуем слегка подморозить продукт (примерно до температуры от -2°C до 0°C) — это обеспечит максимально чистый срез и идеальную текстуру.
Как настроить толщину реза?
Наши машины оснащены прецизионной регулировочной ручкой или цифровой панелью управления, что позволяет устанавливать толщину реза — как правило, в диапазоне от 1 до 30 мм (в зависимости от модели). Благодаря плавной регулировке вы можете добиться безупречной однородности каждого среза, что гарантирует строгое соответствие самым высоким стандартам контроля качества.
Изготовлены ли эти машины из пищевых материалов?
Безусловно. Все контактные детали и рама основного корпуса изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки SUS304, которая обладает высокой коррозионной стойкостью, легко поддается очистке и полностью соответствует международным стандартам пищевой безопасности, включая требования HACCP.
Какие системы безопасности предусмотрены для защиты операторов?
Наше оборудование оснащено кнопками аварийной остановки, защитными кожухами для лезвий и магнитными датчиками безопасности. В случае открытия защитной крышки или загрузочного бункера во время работы, машина мгновенно и автоматически прекратит выполнение операций, чтобы предотвратить травматизм.
Как мне очистить и продезинфицировать устройство после использования?
Конструкция оборудования предусматривает легкую очистку. Большинство моделей обладают высокой степенью пыле- и влагозащиты (не ниже IP65) и позволяют разбирать конвейерные ленты и режущие блоки без использования инструментов. Это обеспечивает возможность тщательной мойки под высоким давлением, что предотвращает размножение бактерий.
Как часто требуется заточка или замена лезвий?
Срок службы лезвия зависит от объема и типа обрабатываемой продукции. При интенсивной эксплуатации лезвия из высокоуглеродистой нержавеющей стали обычно служат несколько месяцев. В комплекте с некоторыми моделями поставляются инструменты для заточки, однако мы также рекомендуем заранее иметь запасные лезвия на складе, чтобы свести к минимуму простои при их замене.
Можно ли интегрировать это оборудование в автоматизированную производственную линию?
Да, у нас есть модели с конвейерной подачей, которые можно синхронизировать с моечными машинами, очистительными установками и упаковочными линиями. Мы можем адаптировать высоту входа и выхода под ваши требования, чтобы оборудование бесшовно интегрировалось в вашу существующую технологическую линию HSYL.
Какие варианты напряжения доступны для покупателей из других стран?
Наши стандартные промышленные двигатели рассчитаны на трехфазную сеть 380 В / 50 Гц, однако мы также изготавливаем оборудование под конкретные требования рынка, включая варианты 220 В / 60 Гц (трехфазные) или 415 В, чтобы они полностью соответствовали стандартам электроснабжения вашего предприятия.