What is the delivery time for a Bowl Cutter?

Standard models require 15–25 working days depending on capacity and customization level.

Are spare parts readily available?

Yes, we provide a recommended spare parts list and maintain stock for blades, bearings, and electrical components to ensure fast replacement.

Can the voltage be customized for different countries?

Yes, we manufacture according to your local voltage and frequency requirements, including 220V, 380V, 415V, or 460V options.

What materials can the Bowl Cutter process?

It is suitable for pork, beef, poultry, fish paste, and plant-based protein formulations with appropriate blade configuration.

Do you test the machine before shipment?

Yes, each machine undergoes full-load trial testing with video documentation provided before delivery to ensure stable performance.

เครื่องผสมและตัดอาหาร

แนะนำอุปกรณ์แบบเจาะลึก

เจาะลึกหลักการทำงาน รูปแบบการใช้งาน และจุดเด่นทางเทคนิคของเครื่องบดเนื้อแบบชาม

เครื่องบดเนื้อแบบชามคืออะไร?

ระบบเครื่องผสมและตัดอาหารเป็นเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ระดับอุตสาหกรรม ออกแบบมาเพื่อสับ ผสม และทำให้เนื้อ ไขมัน รวมถึงส่วนผสมต่างๆ กลายเป็นอิมัลชันเนียนละเอียดสม่ำเสมอ ต่างจากเครื่องสับทั่วไปตรงที่มีความเชี่ยวชาญในการตัดด้วยความเร็วสูงอย่างแม่นยำ จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับโรงงานผลิตไส้กรอก แฮม และเนื้อแปรรูปที่ต้องการเนื้อสัมผัสคงที่และให้ผลผลิตสูง

การแก้ปัญหาอิมัลชันเนื้อสัตว์

ในกระบวนการผลิตไส้กรอกและเนื้ออิมัลชัน ปัญหาขนาดอนุภาคไม่สม่ำเสมอและความร้อนที่เพิ่มขึ้นระหว่างการสับ มักส่งผลให้เกิดการแยกชั้นของไขมัน ผลิตภัณฑ์ไม่เกาะตัว หรือผลผลิตลดลง เครื่องจักรทั่วไปมักไม่สามารถรักษาความเร็วใบมีดและควบคุมอุณหภูมิให้เสถียรได้ตลอดการทำงาน

ระบบเครื่องสับความเร็วสูง HSYLอุปกรณ์นี้แก้ปัญหาดังกล่าวด้วยระบบควบคุมความเร็วแบบปรับความถี่ได้ ทำงานร่วมกับใบมีดเหล็กกล้าคาร์bon ความเร็วสูงที่มีความสมดุลแม่นยำ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้อนุภาคที่กระจายตัวสม่ำเสมอ การสกัดโปรตีนที่มีประสิทธิภาพ และลดความผันผวนของอุณหภูมิ - ส่งผลให้ความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และผลผลิตขั้นสุดท้ายดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

คุณสมบัติเด่น & หลักการออกแบบ

ระบบตัดความแม่นยำสูง

ข้อมูลจำเพาะ:มาพร้อมใบมีดโค้งความเร็วสูง 3-6 ใบ ซึ่งหมุนด้วยความเร็วสูงสุดถึง 4,500 รอบ/นาที
คุณประโยชน์:ช่วยให้เกิดการอิมัลซิฟิเคชันขั้นสูง (ขนาดอนุภาค <0.2 มม.) ซึ่งช่วยเสริมเนื้อสัมผัสให้สม่ำเสมอและลดการสูญเสียวัตถุดิบ

โครงสร้างออกแบบตามหลักสุขอนามัย

ข้อมูลจำเพาะ:เต็มตัวเหล็กกล้าไร้สนิม SUS304ตัวเครื่องเต็มรูปแบบ พร้อมถังเชื่อมไร้รอยต่อและตู้ไฟฟ้ากันน้ำมาตรฐาน IP65
คุณประโยชน์:รองรับการล้างด้วยแรงดันสูง พร้อมผ่านมาตรฐานสุขอนามัย HACCP และ FDA สำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์

ระบบขับเคลื่อนอัจฉริยะพร้อมการควบคุม &

ข้อมูลจำเพาะ:ขับเคลื่อนด้วยซีเมนส์มอเตอร์และระบบควบคุมอินเวอร์เตอร์ความถี่
คุณประโยชน์:สามารถตั้งโปรแกรมความเร็วหลายระดับ สำหรับสับหยาบ อิมัลซิฟิเคชันละเอียด และผสม รับประกันการทำงานที่ 24/7 คงที่ ไม่เกิดความร้อนสะสม

ระบบควบคุมอุณหภูมิขั้นสูง

ข้อมูลจำเพาะ:ระบบเฝ้าระวังสุญญากาศและอุณหภูมิ (เพิ่มเติม)
คุณประโยชน์:ช่วยป้องกันการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและการสูญเสียคุณภาพโปรตีน ส่งผลให้สีผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ยืดอายุการจัดเก็บ และเสริมความแข็งแรงของโครงสร้างผง

สเปคทางเทคนิค

รุ่น	ความจุ/ปริมาณการผลิต	กำลัง	ขนาดตัวเครื่อง (ยาวกว้างสูง)	วัสดุ
HSYL-BC-40	30–40 กก./批次 (ต่อครั้งผลิต)	7.5 กิโลวัตต์ (กำลังไฟ)	1300×900×1100 มม. (ขนาด)	SUS304
รุ่น HSYL-BC-80	ความจุ 60–80 กิโลกรัม/แบทช์	13.5 กิโลวัตต์ (กำลังไฟ)	1800×1100×1300 มม. (ขนาด)	SUS304
HSYL-BC-125	ความจุ 100-125 กิโลกรัมต่อชุด	กำลัง 18 กิโลวัตต์	2100×1200 × 1400 มิลลิเมตร	SUS304
HSYL-BC-200	ความจุ 150-200 กิโลกรัมต่อชุด	กำลัง 33 กิโลวัตต์	2400×1400 × 1500 มม.	SUS304

แรงดันไฟฟ้าให้เลือก: 220V / 380V / 415V / 460V, 3 เฟส, ความถี่ 50/60 Hz

ขั้นตอนการทำงานแบบ &

ขั้นตอนการป้อนวัตถุดิบ:เนื้อสัตว์บดและส่วนผสมถูกบรรจุลงในโถผสมแบบหมุน
ขั้นตอนการสับและผสมด้วยความเร็วสูง:ใบมีดโค้งหมุนด้วยความเร็วที่ปรับตั้งได้เพื่อสับละเอียดและทำอิมัลชัน
การผสมและทำอิมัลซิฟิเคชัน & :ระบบปรับความเร็วช่วยรับรองการสกัดโปรตีนและกระจายตัวของไขมันได้อย่างคงที่
ขั้นตอนการปล่อยผลิตภัณฑ์:ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะถูกปล่อยออกอัตโนมัติเพื่อนำไปสู่ขั้นตอนการบรรจุหรือขึ้นรูป

ทำไมต้องเลือกโซลูชันจาก HSYL?

การออกแบบร่วมกันแบบให้คำปรึกษา:เราให้บริการปรับแต่งแรงดันไฟฟ้า รูปแบบใบมีด และขนาดความจุ ตามเป้าหมายการผลิตของลูกค้า
ชิ้นส่วนคุณภาพมาตรฐานระดับสากล:เราคัดสรรแบรนด์ชั้นนำที่ได้รับความไว้วางใจ อย่าง Siemens, Schneider และ Omron เพื่อรับประกันความพร้อมในการจัดหาอะไหล่ทุกที่ทั่วโลก
ระยะเวลาการรับประกัน:รับประกัน 12-24 เดือน สำหรับชิ้นส่วนหลัก เช่น มอเตอร์และระบบควบคุม
บริการช่วยเหลือด้านการติดตั้ง:บริการให้คำปรึกษาผ่านวิดีโอคอล หรือส่งวิศวกรไปถึงหน้างาน เพื่อช่วยทดสอบระบบและฝึกอบรมทีมผู้ใช้งาน
กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน CE:เครื่องจักรทุกรุ่นผ่านมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพระดับสากล พร้อมสำหรับตลาดส่งออก

คำถามที่พบบ่อย

สินค้า Bowl Cutter ใช้เวลาจัดส่งนานเท่าใด?

รุ่นมาตรฐานมีระยะเวลาดำเนินงานประมาณ 15–25 วันทำการ ซึ่งขึ้นอยู่กับกำลังการผลิตและระดับของการปรับแต่ง

อะอะไหล่สำรองมีวางจำหน่ายและหาซื้อได้ง่ายหรือไม่ครับ?

ครับ เรามีรายการอะไหล่สำรองที่แนะนำไว้ให้ และเรามีสต็อกสินค้าสำหรับใบมีด, แบริ่ง และชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อให้มั่นใจว่าจะสามารถเปลี่ยนทดแทนได้อย่างรวดเร็ว

แรงดันไฟฟ้าสามารถปรับแต่งให้ตรงตามมาตรฐานของประเทศต่างๆ ได้หรือไม่ครับ?

ครับ เราสามารถผลิตเครื่องจักรให้รองรับแรงดันไฟฟ้าและความถี่ตามมาตรฐานในพื้นที่ของคุณ ไม่ว่าจะเป็น 220V, 380V, 415V หรือ 460V

เครื่องตัดเนื้อแบบชาม (Bowl Cutter) สามารถแปรรูปวัตถุดิบอะไรได้บ้างครับ?

เครื่องจักรรุ่นนี้เหมาะสำหรับแปรรูปเนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อสัตว์ปีก, เนื้อปลาบด รวมถึงโปรตีนทางเลือกจากพืชนะครับ โดยสามารถปรับตั้งค่าใบมีดให้เหมาะกับวัตถุดิบได้

ทางบริษัทมีการทดสอบการทำงานของเครื่องก่อนจัดส่งให้หรือไม่ครับ?

ใช่ เครื่องจักรทุกเครื่องจะผ่านขั้นตอนการทดสอบเต็มโหลด (Full-Load Trial Testing) พร้อมมีเอกสารประกอบเป็นวิดีโอก่อนการจัดส่ง เพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพที่เสถียร