سیستمهای پیشرفته و با بازدهی بالای شستشوی در محل (CIP) مخصوص صنایع لبنی، نوشیدنی و داروسازی. عملیات ضدعفونی خودکار مخازن و خطوط لوله به کمک سیستمهای PLC. تضمین رعایت استانداردهای HACCP.
حفظ سلامت بیولوژیکی در تولید مواد غذایی مایع، فراتر از یک شستشوی سطحی ساده است؛ این امر مستلزم فرآیندی است که بر پایه اصول علمی و با دقت بالا تنظیم شده باشد.سیستم شستشوی خودکار در محل(سیستم شستشوی در محل یا CIP). در کارخانههای تولید نوشیدنی، محصولات لبنی و داروهای مایع، قابلیت ضدعفونی کردن سطوح داخلی مخازن، مبدلهای حرارتی و خطوط لوله بدون نیاز به باز کردن و قطعات، عامل اصلی در کاهش زمان توقف تولید و جلوگیری از آلودگی متقاطع است. ایستگاههای CIP شرکت HSYL بهگونهای مهندسی شدهاند که متغیرهای حیاتی نظیر زمان، دما و غلظت مواد شیمیایی را بهصورت خودکار مدیریت کنند تا اطمینان حاصل شود که تمامی سطوح در تماس با محصول، دقیقترین استانداردهای HACCP و FDA را دارا هستند.
فلسفه اصلی مهندسی سیستمهای CIP ما، حذف قطعی بیوفیلمها و بقایای مواد است. این سیستم با ایجاد جریان آشفته و پرسرعت (معمولاً در حدود >۱.۵ متر بر ثانیه) در خطوط فرآوری، از ترکیب نیروی برش مکانیکی و واکنشهای شیمیایی در دمای بالا برای زدودن پروتئینها و رسوبات استفاده میکند. این سطح از نظافت عمیق و خودکار، برای تأسیسات با ظرفیت تولید بالا، نظیر یکخط تولید پاستوریزاسیون شیردر این شرایط، باقیماندههای مواد آلی میتواند منجر به فساد کامل محصولات در هر چرخه تولید و بازگشت محصولات از بازار به دلیل برخورد با استانداردهای نظارتی شود. سیستمهای ما، واحد تولیدی شما را از خطرات ناشی از شستشوی دستی، به یک رژیم بهداشتی تاییدشده و تکرارپذیر ارتقا میدهند.
| حوزه فنی | پیکربندی خودکار سیستم CIP با سه مخزن |
|---|---|
| ظرفیت مخازن | ۱,۰۰۰ تا ۵,۰۰۰ لیتر (اسید، قلیا، آب شیرین) |
| فشار خروجی پمپ | 0.3 - 0.5 MPa (تضمین جریان آشفته) |
| محدوده نرخ جریان | ۵ تا ۴۰ مترمکعب در ساعت (قابل تغییر بسته به نیاز) |
| درجه مواد | SUS316L (قطعات در تماس)، SUS304 (قاب/چارچوب) |
| پاکسازی پنجره موقت | ۶۰ تا ۹۵ درجه سانتیگراد (کنترل شده توسط PLC) |
| پایشگر غلظت | سنسورهای هدایت الکتریکی مدل E+H یا اندرسون-نیگل |
| سطح خودکارسازی | کنترلکننده منطقی برنامهپذیر کامل سری Siemens S7 به همراه پنل نمایشگر لمسی HMI |
مهندسی مدرن CIP بر پایه حلقههای بازخورد لحظهای استوار است. سیستمهای کنترلی ما که توسط رابطهای کاربری (HMI) هدایت میشوند، هدایت الکتریکی خط بازگشت را با دقتی بسیار بالا پایش میکنند تا با تفکیک دقیق، فازهای آبی، اسیدی و قلیایی را از یکدیگر تشخیص دهند. این فناوری دوزینگ ضربهای (Pulse-dosing) از مصرف بیش از حد مواد شیمیایی جلوگیری کرده و تضمین میکند که غلظت مواد شوینده همواره در محدوده اثربخشی بهینه باقی بماند. علاوه بر این، هماهنگی با سیستمهای بالادستی، نظیر یکخط تولید خودکار انواع نوشیدنیاین قابلیت به ایستگاه CIP اجازه میدهد تا بلافاصله پس از اتمام هر مرحله از تولید، چرخههای شستوشو را بهصورت خودکار آغاز کند؛ این امر در واقع یک محیط «کارخانه هوشمند» ایجاد میکند که در آن، فرآیند بهداشت و ضدعفونی، به جای اینکه یک متغیر عملیاتی و وابسته به مدیریت دستی باشد، به فرآیندی مبتنی بر داده تبدیل میشود.
برای مطابقت با استانداردهای مهندسی بینالمللی (مانند USDA، CE و BRC)، شرکت HSYL تنها از قطعات بهداشتی درجهیک و تراز اول استفاده میکند. پمپهای سانتریفیوژ ما بهطور اختصاصی با حداقل نیاز به فشار مکش (NPSHr) طراحی شدهاند تا از بروز پدیده کاویتاسیون در چرخه شستوشوی با شویندههای داغ جلوگیری کنند؛ همچنین، مجموعه شیرهای پنوماتیک ما مجهز به فناوری دوارشی (Double-seat Mixproof) هستند که از نفوذ مواد شیمیایی به خطوط آب اطمینان میده خوارند. هر سیستم بههمراه یک بسته مستندات جامع، شامل پروتکلهای صلاحیت نصب و عملیاتی (IQ/OQ)، تحویل داده میشود تا تیم کنترل کیفیت شما بتواند نتایج استریلیزاسیون را برای ممیزیهای شخص ثالث بهراحتی تأیید و اعتبارسنجی کند. ما طیف گستردهای از راهکارهای آمادهبهکار (Turnkey) را برای فرآوری مدرن مایعات ارائه میدهیم؛ از واحدهای مجزای دو مخزنه برای کارخانجات کوچک تولید نوشیدنی، تا سیستمهای متمرکز پنجمخزنه برای صنایع بزرگ لبنیات.
همین امروز سلامت و بهداشت گیاهان خود را بهبود ببخشید.برای طراحی اختصاصی چیدمان سیستم CIP، تحلیل میزان مصرف مواد شوینده یا دریافت پیشفاکتور دقیق برای سیستمی متناسب با حجم مخازن و خطوط لوله خود، با معماران راهکار ما در تماس باشید. همین حالا با ما ارتباط برقرار کنید تا اعتبار، تخصص و اعتماد (E-E-A-T) و همچنین استانداردهای ایمنی مواد غذایی تأسیسات خود را ارتقا دهید.
مهندسی جداسازی دقیق زیرلایههای زیر صفر درجه؛ در صنعت نانوایی...
فراتر از ظاهر ماجرا: چرا «برشهای تمیز» حداقلِ لازم برای سلامت مواد غذایی هستند؟
خریداران اغلب در اولین پرسش خود دچار اشتباه میشوند. آنها معمولاً میپرسند که آیا یک دستگاه فراصوتی با فرکانس ۲۰ کیلوهرتز...
مقایسه مهندسی کاربرد فرآیندهای خشککنهای خلاء در مقابل خشککنهای انجمادی در صنایع تولید مواد غذایی...