Sprzęt do mielenia mąki kukurydzianej YLCFM

Linia do mielenia kukurydzy YLCFM (model YLCFM-20) to wysokowydajne, w pełni zintegrowane rozwiązanie zaprojektowane z myślą o przemysłowych zakładach przetwórstwa spożywczego, kuchniach centralnych oraz producentach wyrobów mącznych. Urządzenie zostało opracowane w celu produkcji do 20 ton wysokoglutenowej mąki kukurydzianej na dobę, zapewniając efektywną konwersję ziarna kukurydzy w jednolitą, drobno zmieloną mąkę o wysokiej jakości, idealną do szerokiej gamy produktów spożywczych. System YLCFM doskonale sprawdza się przy produkcji mąki kukurydzianej, mąki do masa, kasz kukurydzianych (grits) oraz innych produktów bazujących na kukurydzy, gwarantując niezawodną produkcję przy zachowaniu rygorystycznych norm higieny i bezpieczeństwa żywności.

Specyfikacja techniczna

Zasada działania urządzeń YLCFM do mielenia mąki kukurydzianej

System YLCFM-20 to ciągła, wielostopniowa linia rozdrabniająca, zaprojektowana w celu optymalizacji procesu przetwarzania kukurydzy przy jednoczesnym zachowaniu najwyższej jakości produktu. Proces ten zazwyczaj obejmuje następujące etapy:

1. Czyszczenie & Sortowanie: Usuwanie pyłu, kamieni, łusek oraz innych zanieczyszczeń w celu ochrony maszyn młynarskich i zapewnienia czystości produktu.

2. Regulacja wilgotności &: utrzymuje wilgotność na poziomie 13–14%, aby zoptymalizować wydajność mielenia i zapobiec przegrzaniu mąki.

3. Usuwanie zarodków & Łuskanie: Proces oddzielania zarodków oraz otrąb od endospermy, co pozwala na uzyskanie wysokiej jakości mąki o zminimalizowanym ryzyku jełczenia.

4. Mielenie &: Proces przetwarzania ziaren kukurydzy w mąkę o wysokiej zawartości glutenu, z możliwością regulacji stopnia rozdrobnienia.

5. Przesiewanie & Klasyfikacja: Wielostopniowe przesiewanie zapewnia jednolitą strukturę mąki.

6. Zbiorcza & Opakowanie: Przeniesienie do silosów lub jednostek pakujących w celu przygotowania produktów luzem lub w formatach gotowych do sprzedaży detalicznej.

Opcjonalne moduły obejmują automatyczne przenośniki, systemy odsysania pyłu oraz kontrolę jakości, co pozwala na stworzenie kompletnej linii produkcyjnej typu „pod klucz”.

Problemy przetwórstwa spożywczego, które rozwiązuje to rozwiązanie

• Wysokie koszty pracy: Automatyzacja ogranicza konieczność ręcznego przetwarzania procesów czyszczenia, frezowania oraz pakowania.

• Straty w plonach: skuteczna separacja zarodków oraz odpowiednie mielenie pozwalają na maksymalną ekstrakcję miąższu.

• Ryzyko zanieczyszczenia: Zamknięty system mielenia oraz odciągu pyłu minimalizują ryzyko skażenia produktu.

• Nierównomierna jakość mąki: wieloetapowe przesiewanie zapewnia jednolity rozmiar cząsteczek.

• Ograniczenia wydajności: Praca ciągła umożliwia produkcję na średnią i dużą skalę.

Kluczowe cechy & Przewagi technologiczne

• Wysoka wydajność produkcyjna: 20 ton na dobę w zastosowaniach przemysłowych.

• Duża całkowita moc: 78 kW zapewnia stabilną wydajność.

• Kompaktowe wymiary: 15 × 4 × 4,5 m pozwalają na łatwą integrację z istniejącą infrastrukturą.

• Kontrolowane zużycie energii: około 66 kWh na 24 godziny.

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej: wszystkie powierzchnie mające kontakt z żywnością wykonano ze stali SUS304 lub SUS316.

• Regulowane parametry mielenia: drobno, średnio lub grubo zmielona mąka.

• System odpylania: redukuje ilość zawieszonych w powietrzu cząstek, zapewniając czyste środowisko pracy.

• Modułowa konstrukcja: umożliwia przyszłą rozbudowę linii oraz ich rekonfigurację.

Dotyczy produktów spożywczych & Scenariusze przetwarzania

• Mąka kukurydziana o wysokiej zawartości glutenu do wyrobów piekarniczych, przekąsek oraz tortilli

• Mąka kukurydziana do produkcji płatków zbożowych oraz żywności przetworzonej

• Mąka kukurydziana grubej tekstury oraz masa do wyrobu tortilli i płaskich chlebów

• Produkcja opcjonalnych składników paszowych z wykorzystaniem metod bezdezerminalizacji

YGJF-20 to idealne rozwiązanie dla zakładów produkcyjnych, które wymagają zachowania powtarzalnej jakości wyrobów, wysokiej wydajności oraz rygorystycznej kontroli higieny.

Zakres wydajności & Opcje konfiguracji linii

• Standardowa wydajność: 20 ton na dobę

• Elastyczna konfiguracja: wieloprotokowe frezowanie, moduły usuwania zarodków oraz separacji otrąb, a także systemy automatycznego pakowania i transportu.

System można dostosować do ograniczeń dotyczących układu fabryki oraz przyszłej rozbudowy mocy produkcyjnych.

Projekt higieniczny & Zagadnienia bezpieczeństwa żywności

• Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonano ze stali nierdzewnej SUS304 lub SUS316

• Gładka, zamknięta konstrukcja przepływu minimalizuje ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych

• Zintegrowany system odsysania pyłu zapewnia bezpieczną i czystą produkcję

• Wilgotność utrzymywana na poziomie 13–14%

• Standardowy kolor i zapach zapewniają powtarzalną jakość produktu

• Zasady projektowania ukierunkowane na standardy HACCP oraz GMP, spełniające wymogi rynków krajowych i zagranicznych

Poziom automatyzacji & Korzyści wynikające z redukcji nakładów pracy

• Automatyczne podawanie, mielenie, przesiewanie i zbieranie materiału

• Zcentralizowany system sterowania do monitorowania i regulacji

• Zmniejszenie nakładów pracy ręcznej przy produkcji wielkoseryjnej

• Umożliwia małym zespołom wydajną obsługę wielkoskalowych linii przemysłowych

Personalizacja & Wsparcie inżynieryjne

• Układ linii technologicznych dostosowany do dostępnej przestrzeni fabrycznej

• Regulacja stopnia rozdrobnienia mąki

• Modułowe rozszerzenia pozwalające na zwiększenie pojemności lub dodanie nowych funkcji

• Pełne wsparcie inżynieryjne, obejmujące montaż, uruchomienie oraz szkolenie operatorów

Standardy, certyfikaty oraz zgodność z &

• Certyfikat CE: Zgodność z europejskimi normami bezpieczeństwa i standardami maszynowymi

• Projekt zgodny z normami HACCP: wspiera proces oceny bezpieczeństwa żywności

• ISO 9001: Gwarantuje stałą jakość produkcji

• Zasady zgodne z wymogami FDA: spełnia wymogi dotyczące eksportu żywności do USA

Profesjonalne wezwanie do działania

Skontaktuj się z naszym zespołem inżynieryjnym już dziś, aby omówić potrzeby związane z instalacją do mielenia mąki kukurydzianej YGJF-20. Zapewniamy rozwiązania szyte na miarę, specjalistyczne konsultacje techniczne oraz pełne wsparcie inżynieryjne dla całej linii produkcyjnej, co pozwoli zoptymalizować wydajność, zachować najwyższe standardy higieny oraz zagwarantować powtarzalną, wysoką jakość mąki kukurydzianej.