Profesjonalna miniliofilizator próżniowy do wysokowartościowej żywności oraz ekstraktów biologicznych &. Pojemność 10–50 kg, próżnia do <10 Pa, wykonanie ze stali nierdzewnej SUS304. Zapytaj o wycenę już dziś.
| Parametr operacyjny | Model HSYL-VFD10 | Model HSYL-VFD20 | Model HSYL-VFD50 |
|---|---|---|---|
| Pojemność wsadowa | 10 - 15 kg | 20 - 30 kg | 50 - 65 kg |
| Powierzchnia półki (m²) | 1,2 m² | 2,5 m² | 5,0 m² |
| Temperatura pułapki kriogenicznej | -50°C to -85°C | -50°C to -85°C | -60°C to -85°C |
| Wykwalifikowana moc [kW] | 3,5 kW | 5,5 kW | 9,5 kW |
| Skrajna próżnia | < 10 Pa | < 10 Pa | < 8 Pa |
| Klasa materiału | AISI 304 / 316L | AISI 304 / 316L | AISI 304 / 316L |
Precyzja w procesie liofilizacji to nie tylko kwestia temperatury, ale przede wszystkim idealna synchronizacja ciśnienia pary z ciepłem utajonym. Nasz zespół inżynierów zintegrował system cyrkulacji oleju termicznego bezpośrednio z półkami suszącymi, dzięki czemu nawet w najmniejszych jednostkach każda taca jest poddawana identycznym warunkom grzewczym. Pozwala to wyeliminować ryzyko wystąpienia efektu „roztopienia”, który jest częstą wadą tanich urządzeń, gdzie nierównomierny rozkład ciepła powoduje zamianę lodu w ciecz zamiast bezpośredniej sublimacji.
W przypadku przetwórców stawiających na najwyższą jakość produktów, zwłaszcza takich delikatnych jak gniazda ptasie czy zioła lecznicze, etap wstępnego mrożenia ma kluczowe znaczenie. Rekomendujemy połączenie tej maszyny z naszym autonomicznym urządzeniemsprzęt do szybkiego mrożeniama na celu wytworzenie jednolitych kryształów lodu jeszcze przed rozpoczęciem fazy próżniowej. Ta synergia pozwala zminimalizować czas liofilizacji właściwej oraz zapobiega uszkodzeniom ścian komórkowych w przypadku wrażliwych materiałów.
Sercem urządzenia są wielostopniowa pompa próżniowa oraz pułapka kriogeniczna o dużej powierzchni powierzchni właściwej. Gdy woda przechodzi ze stanu stałego bezpośrednio w gaz, pułapka musi natychmiast wychwycić te opary, aby zachować szczelność układu próżniowego. Dzięki zastosowaniu naszej zoptymalizowanej konstrukcji ścieżki parowej wyeliminowaliśmy wszelkie wąskie gardła między komorą suszącą a kondensatorem, co pozwala utrzymać szybkość sublimacji na poziomie maksymalnym teoretycznie możliwym do osiągnięcia.
Cały proces jest zarządzany przez system sterowania PLC oparty na technologii Siemens. Operatorzy mogą przechowywać do 50 unikalnych receptur suszenia, z których każda posiada zdefiniowane wieloetapowe profile temperatury oraz interwały przetrzymywania próżni. Taki poziom automatyzacji gwarantuje, że proces przetwarzania złożonych materiałów o niskich temperaturach eutektycznych odbywa się bez ryzyka błędu ludzkiego, co stanowi fundament nowoczesnychsuszarki i osuszacześrodowiska produkcyjne.
Mimo nazwy „Mini”, urządzenie to zapewnia profesjonalną wydajność niezbędną w specjalistycznych zastosowaniach. W branży suplementów diety jest wykorzystywane do stabilizacji aktywności biologicznej ekstraktów z korzenia cordyceps oraz wysokiej czystości żeń-szenia, gdzie tradycyjne metody suszenia mogłyby doprowadzić do utraty ich właściwości. W sektorze produktów luksusowych stanowi idealne rozwiązanie do produkcji rzemieślniczych przysmaków, takich jak wątroba wołowiny Wagyu czy sezonowe chrupki z duriana.
Dzięki kompaktowym wymiarom urządzenie idealnie sprawdza się w kuchniach centralnych oraz w mniejszych zakładach przetwórczych, gdzie przestrzeń podłogowa jest ograniczona. System został zaprojektowany z myślą o 24/7 ciągłej pracy, a wyposażone w nim wysokowydajne kompresory i zawory próżniowe gwarantują 10 lat eksploatacji przy standardowym obciążeniu przemysłowym.
Każda miniaturowa liofilizatorka opuszcza naszą fabrykę z pełną dokumentacją zgodną ze standardami BRC oraz gotową do obrotu B2B. Kładziemy szczególny nacisk na higieniczną konstrukcję – zastosowanie zaokrąglonych narożników wewnętrznych (brak martwych stref) gwarantuje, że komora spełnia najbardziej rygorystyczne wymogi higieniczne USDA podczas procesów mycia. Niezależnie od tego, czy potrzebują Państwo konfiguracji standardowej, czy też niestandardowej wersji farmaceutycznej wykonanej ze stali SUS316L, nasi inżynierowie zapewniają pełne wsparcie techniczne – od opracowania wstępnego projektu układu, aż po końcowe uruchomienie instalacji na miejscu u klienta.
Chcesz zwiększyć skalę wysokowartościowej produkcji, zachowując przy tym laboratoryjną precyzję? Skontaktuj się z HSYL już dziś, aby otrzymać szczegółową ofertę techniczną, filmy z testów fabrycznych lub spersonalizowany projekt rozmieszczenia urządzeń 3D, dostosowany do specyfiki i ograniczeń Twojego zakładu.
Klienci często zadają na wstępie błędne pytanie. Zaczynają od tego, czy urządzenie emituje ultradźwięki o częstotliwości 20 kHz...
Analiza inżynieryjna porównawcza: piece do suszenia próżniowego a liofilizatory w procesach przemysłowego przetwarzania żywności...
Szczegółowa analiza inżynieryjna wad cięcia ultradźwiękowego: rozmazywanie, rozrywanie i laminowanie materiału
Przez osiemnaście lat pracy w zakładach przetwórczych, przemierzając trasy między Chicago a...