Piec spiralny

TenPiec spiralny HSYLjest to wysokowydajny piec przemysłowy przeznaczony do ciągłego wypieku oraz procesów gotowania w piekarniach, zakładach produkujących przekąski oraz w różnych gałęziach przemysłu spożywczego. Dostępny w6 warstwi8-warstwowyDzięki różnym konfiguracjom, piec spiralny zapewnia maksymalną przestrzeń wypieku przy jednoczesnym zachowaniu równomiernego rozkładu temperatury, co przekłada się na wyższą wydajność oraz lepszą jakość produktów. Dzięki szerokim możliwościom personalizacji, piece spiralne HSYL odpowiadają na zróżnicowane potrzeby produkcyjne – od małych piekarni po duże zakłady przemysłowe.

Przebieg procesu zastosowania pieca spiralnego

Piekarnik spiralny można zintegrować z różnymi liniami produkcyjnymi, takimi jak linie do wyrobu pieczywa, bułek, ciastek, wyrobów cukierniczych, mrożonego ciasta oraz przekąsek. Typowy proces technologiczny obejmuje:

• Przygotowanie ciasta:Mieszanie i wyrabianie surowców w celu uzyskania jednolitego ciasta.
• Weryfikacja (jeśli dotyczy):Pozwalanie ciastu na wyrastanie w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności.
• Wstępne kształtowanie:Formowanie produktów w pożądane kształty przed wprowadzeniem ich do pieca.
• Pieczenie i gotowanie spiralne:Produkty trafiają do pieca spiralnego, gdzie są wypiekane lub gotowane przy zachowaniu precyzyjnej kontroli temperatury. Wielopoziomowe taśmy zapewniają równomierne pieczenie, jednocześnie pozwalając na optymalne wykorzystanie powierzchni hali.
• Chłodzenie:Po wyjęciu z pieca produkty mogą zostać schłodzone na przenośnikach przed zapakowaniem.
• Opakowanie:Pakowanie gotowych produktów odbywa się automatycznie lub ręcznie, w zależności od rodzaju linii produkcyjnej.

Moduły wyposażenia

Piec spiralny HSYL składa się z następujących modułów:

• Wielowarstwowy przenośnik spiralny:systemy taśmowe 6- lub 8-warstwowe pozwalają na maksymalizację powierzchni wypieku przy zachowaniu niewielkich gabarytów urządzenia.
• System grzewczy:Wydajny obieg gorącego powietrza lub elementy grzewcze emitujące promienie podczerwone, które zapewniają równomierny rozkład ciepła dla uzyskania powtarzalnej jakości wypieków.
• System wentylacyjny wyciągu &:Redukuje poziom wilgoci i zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza, dzięki czemu produkt zachowuje swoją chrupkość oraz idealną teksturę.
• Panel sterowania:System PLC oraz HMI umożliwiają precyzyjną kontrolę temperatury, regulację prędkości przenośnika oraz pełną automatyzację procesów.
• Monitorowanie bezpieczeństwa &:Wyłączniki awaryjne, ochrona termiczna oraz systemy alarmowe gwarantują bezpieczną eksploatację.
• Opcjonalne moduły:Moduły nawilżania, wtrysku pary lub chłodzenia, dedykowane do specjalistycznych procesów pieczenia bądź gotowania.

Specyfikacja techniczna

Zalety produktu

• Maksymalna wydajność pieczenia przy zachowaniu kompaktowych wymiarów.
• Równomierne rozłożenie ciepła zapewnia stałą wysoką jakość produktu.
• Energooszczędna konstrukcja pozwala obniżyć koszty eksploatacji.
• Elastyczna konfiguracja dla fabryk, producentów oraz rozwiązań szytych na miarę.
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej sprawia, że czyszczenie i konserwacja są wyjątkowo łatwe.

Najczęściej zadawane pytania

Q1: Jakie rodzaje produktów można wypiekać w piecu spiralowym?

Piekarnik spiralny umożliwia wypiek chleba, bułek, ciastek, wyrobów cukierniczych, mrożonych produktów z ciasta, przekąsek oraz innych produktów wymagających równomiernego rozkładu temperatury.

P2: Czy istnieje możliwość personalizacji pieca spiralowego?

A2: Tak, HSYL oferuje personalizowane piece spiralne, które można skonfigurować pod kątem liczby warstw (6 lub 8), metod grzania oraz rodzaju taśmy, a także doposażyć w dodatkowe moduły, takie jak systemy nawilżania czy wtrysku pary, aby spełnić konkretne wymagania produkcyjne.

P3: Jakie jest zużycie energii przez piec spiralowy?

A3: Zużycie energii zależy od zastosowanej metody ogrzewania oraz konfiguracji warstw. Inżynierowie HSYL mogą obliczyć zapotrzebowanie na energię w oparciu o Państwa moce produkcyjne i zarekomendować najbardziej wydajne rozwiązanie.

P4: W jaki sposób zapewniają Państwo stałą, wysoką jakość produktów?

A4: Piec spiralny wykorzystuje precyzyjne sterowanie za pomocą układu PLC i panelu HMI, co pozwala na ścisłą kontrolę temperatury oraz prędkości taśmy, gwarantując równomierny rozkład ciepła i powtarzalność wypieku na wszystkich poziomach.

Q5: Czy proces ten nadaje się do produkcji przemysłowej na dużą skalę?

A5: Tak, wielowarstwowa konstrukcja zapewnia wysoką przepustowość przy zachowaniu kompaktowych wymiarów, co sprawia, że urządzenie idealnie nadaje się do średniej i dużej skali produkcji przemysłowej.

Q6: Jak łatwo jest wyczyścić piekarnik?

A6: Piekarnik wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej klasy 304 i posiada wyjmowane pasy transmisyjne, tace oraz panele ułatwiające dostęp, co znacznie upraszcza rutynowe czyszczenie i konserwację.

Q7: Jakie wsparcie i usługi oferuje HSYL?

A7: HSYL zapewnia bezpośrednie wsparcie fabryczne, instruktaż z zakresu instalacji, szkolenia dla operatorów oraz serwis pogwarancyjny, aby zagwarantować niezawodną pracę i maksymalną bezawaryjność urządzeń.