Maszyna do czyszczenia błon rybich Model 126

Podsumowanie menedżerskie

Maszyna Model 126 do czyszczenia błon rybnych została zaprojektowana do ciągłego usuwania resztek błon oraz tkanki łącznej z ryb świeżych lub półzamrożonych na etapie wstępnej obróbki. W procesach przetwarzania łososia i pstrąga niedokładne usuwanie błon negatywnie wpływa na wygląd powierzchniowy produktu, wydajność przycinania oraz precyzję późniejszego porcjowania. Model 126 zapewnia stabilną wydajność produkcji, gwarantując jednocześnie zachowanie integralności produktu oraz pełną kontrolę nad uzyskiem surowca.

• Wydajność przetwarzania:40 ryb na minutę (w stanie świeżym lub półzamrożonym)
• Konfiguracja silnika:Napęd przemysłowy 3 kW, 380V, trójfazowy
• Budowa:Konstrukcja ze stali nierdzewnej klasy spożywczej, przystosowana do mycia wodą pod ciśnieniem

Specyfikacja techniczna

Kluczowe funkcje & Zalety

Wysoka prędkość ciągłej obróbki i stabilna wydajność linii produkcyjnej:Przy potwierdzonej wydajności na poziomie 40 sztuk ryb na minutę, Model 126 jest idealnym rozwiązaniem dla średnich i dużych zakładów przetwórstwa owoców morza, wykorzystujących wiele linii równoległych. Układ napędowy o mocy 3 kW zapewnia wystarczający moment obrotowy, co gwarantuje stabilne usuwanie membran bez wahań prędkości pracy.

Zespół ostrzy Precision Roller & oraz system ochrony wydajności:Mechanizm usuwania błony łączy w sobie rolkę dociskową z systemem ostrzy ze stali nierdzewnej hartowanej. Możliwość regulacji siły nacisku pozwala operatorom na optymalizację docisku w zależności od wielkości oraz stanu ryby, co minimalizuje straty mięsa, zapewniając jednocześnie idealnie gładką powierzchnię.

Higieniczna konstrukcja umożliwiająca łatwe mycie + zminimalizowany czas przestoju:Otwarta konstrukcja ze stali nierdzewnej umożliwia przeprowadzanie procedur mycia pod wysokim ciśnieniem, zgodnie ze standardami zakładów opartymi na systemie HACCP. Elementy łatwo dostępne skracają czas czyszczenia oraz upraszczają codzienne kontrole.

Wytrzymała skrzynia biegów i niezawodność na lata:Dzięki zastosowaniu łożysk klasy przemysłowej oraz uszczelnionych elementów układu przeniesienia napędu, maszyna zachowuje stabilną wydajność nawet podczas ciągłych, 8–12-godzinnych zmian produkcyjnych. Zastosowanie silnika trójfazowego gwarantuje stabilność elektryczną w warunkach wysokiego obciążenia.

W pełnym cyklu przetwarzania łososia Model 126 jest zazwyczaj umieszczany za głównymi urządzeniami, takimi jak maszyna do usuwania skóry, a przed systemami porcjującymi, na przykład maszyną do filetowania. Taka konfiguracja zapewnia ciągłość przepływu materiału oraz spójną klasyfikację jakościową produktu.

Zasada działania & Konstrukcja strukturalna

Model 126 pracuje w oparciu o kontrolowaną siłę tarcia mechanicznego pomiędzy ruchomym wałkiem dociskowym a stacjonarnym nożem skrobiącym. W miarę jak ryby przemieszczają się przez strefę przetwarzania, pozostałości błon oraz tkanek łącznych są chwytane i oddzielane dzięki różnicy sił tarcia.

Silnik o mocy 3 kW przekazuje napęd przez przekładnię redukcyjną, która zapewnia stabilny moment obrotowy przy niskich prędkościach. Dzięki temu możliwe jest płynne przetwarzanie zarówno świeżych ryb (0–4°C), jak i ryb półzamrożonych, bez ryzyka ich uszkodzenia czy nadmiernej deformacji.

Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej w formie profili konstrukcyjnych, wyposażona w wzmocnione nogi wsporcze, co pozwala zminimalizować drgania. Kluczowe elementy obrotowe osadzono na zamkniętych łożach, które chronią przed dostaniem się wilgoci podczas mycia urządzenia. Układ sterowania elektrycznego został wyposażony w zabezpieczenia przeciążeniowe oraz funkcję awaryjnego zatrzymania, co zapewnia zgodność z obowiązującymi normami bezpieczeństwa przemysłowego.

Zastosowania branżowe & Rozwiązania zintegrowane

W zakładach przetwórstwa łososia, gdzie wydajność linii wynosi od 2000 do 2400 sztuk ryb na godzinę, Model 126 zapewnia stabilną skuteczność czyszczenia membran, pod warunkiem utrzymania temperatury wewnętrznej produktu w zakresie od -1°C do 4°C. W przypadku przetwarzania pstrąga oraz łososia różowego, parametry naciągu można dostosować do zmiennej twardości mięśni.

Maszyna może zostać zintegrowana z gotowymi liniami do przetwórstwa owoców morza, współpracując z przenośnikami sortującymi, stanowiskami do obróbki oraz automatycznymi systemami wagowymi. W większych zakładach urządzenia te ustawia się równolegle, aby zapewnić płynność produkcji i wyeliminować wąskie gardła.

Inżynierowie z HSYL optymalizują układ przestrzenny, aby zapewnić ergonomiczną pozycję operatorów, odpowiedni spadek odpływowy oraz logiczną organizację przepływu pracy w strefach procesów mokrych.

Dlaczego warto wybrać HSYL dla Twojej linii produkcyjnej?

Hongsheng Yuanlin (HSYL) produkuje specjalistyczny sprzęt do przemysłowej obróbki owoców morza, spełniający rygorystyczne normy certyfikacji CE. Proces produkcji opiera się na ustrukturyzowanych procedurach kontroli jakości, a powierzchnie mające kontakt z żywnością są poddawane polerowaniu, aby spełnić najwyższe wymogi higieniczne stosowane w przemyśle spożywczym.

Oferujemy pełną personalizację w modelu OEM oraz ODM, obejmującą dostosowanie napięcia (220V/380V/415V), modernizację materiałową oraz integrację z automatycznymi systemami transportowymi. Na etapie planowania projektu przygotowujemy szczegółowe rzuty 2D oraz symulacje procesów technologicznych.

Nasz zespół zapewnia wsparcie przy montażu oraz uruchamianiu urządzeń na rynkach zagranicznych. Standardowe części eksploatacyjne, takie jak noże czy wałki, zostały zaprojektowane z myślą o łatwej wymianie i globalnej wysyłce, co pozwala naszym międzynarodowym klientom zminimalizować przestoje w pracy.