Zdobądź szczegółową wiedzę na temat zasad działania, zastosowań oraz kluczowych parametrów technicznych automatycznej maszyny do krojenia filetów z dużych ryb metodą motylkową 228A+ Automatic Medium &.
Podsumowanie menedżerskie
Automatyczna maszyna do filetowania ryb 228A+ zapewnia ciągły, mechaniczny proces rozbioru, zaprojektowany z myślą o maksymalizacji wydajności w przetwórstwie rybnym. Dzięki zastąpieniu ręcznego krojenia zsynchronizowanym mechanizmem noża obrotowego i paska klinowego, urządzenie to minimalizuje uszkodzenia struktury mięsa, zapewniając jednocześnie niezwykle precyzyjne cięcia wzdłuż grzbietu i brzucha. Maszyna została stworzona w oparciu o rygorystyczne normy higieniczne oraz wysoką stabilność pracy, pełniąc funkcję kluczowego elementu linii produkcyjnej w zakładach przetwarzających ryby o zróżnicowanych wymiarach, przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów związanych z pracą ręczną.
- Przepustowość:Przetwarza od 40 do 80 ryb na minutę, dostosowując wydajność do tempa karmienia oraz rytmu pracy operatora.
- Zdolność adaptacji wymiarowej:Konstrukcja urządzenia pozwala na sprawne przetwarzanie szerokiego zakresu surowca, obejmując ryby o masie od 200 g do 4000 g oraz maksymalnej wysokości profilu do 16 cm.
- Zoptymalizowana objętość śladu:Charakteryzuje się kompaktową budową (160 x 88 x 122 cm) oraz energooszczędnym układem napędowym o mocy 1,5 kW, co pozwala na maksymalizację wydajności produkcji z metra kwadratowego.
Specyfikacja techniczna
| Parametry techniczne | Dane techniczne |
|---|
| Model | 228A+ |
| Wydajność przetwarzania | 40 – 80 ryb / min |
| Zakres wag ryb | 200 – 4000 g |
| Maksymalna wysokość ryby Max | ≤ 16 cm |
| Zasilanie | 1,5 kW |
| Standardowe napięcie | 380V / 3 fazy (możliwość konfiguracji) |
| Machine Size (L × W × H) | 160 × 88 × 122 cm |
| Masa netto | 230 kg |
| Klasa materiału | Rama ze stali nierdzewnej SUS304 |
Kluczowe funkcje & Zalety
- Dynamiczny mechanizm centrowania (maksymalizacja wydajności):Zastosowano dwutorowy system transportowy w kształcie litery V, który mechanicznie centruje surowiec jeszcze przed dotarciem do strefy cięcia. Takie fizyczne ustawienie gwarantuje, że kręgosłup ryby trafi dokładnie pod noże obrotowe, co pozwala na uzyskanie idealnie symetrycznego fileta typu butterfly i zapewnia wyższy uzysk mięsa w porównaniu do obróbki ręcznej.
- Energooszczędna transmisja (zredukowany narzut danych):Dzięki zoptymalizowanemu stosunkowi mocy do momentu obrotowego, cały proces ciągłego cięcia mechanicznego jest napędzany przez silnik o mocy 1,5 kW. Taka konfiguracja pozwala zredukować dzienne obciążenie sieci elektrycznej, zapewniając jednocześnie stałą prędkość obrotową ostrza, co gwarantuje czyste cięcie bez ryzyka przeciążenia silnika.
- Konstrukcja przystosowana do higienicznego mycia (zgodność z normami sanitarnymi):Konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej SUS304, wyposażona w szczelne obudowy elektryczne oraz nachylone powierzchnie odpływowe. Otwarta rama o dopuszczalnym obciążeniu 230 kg jest odporna na mycie pod wysokim ciśnieniem przy użyciu środków chemicznych, co zapewnia pełną zgodność ze standardami sanitarnymi HACCP i znacząco przyspiesza proces codziennego czyszczenia.
- Skalowalność gotowa do użycia (bezproblemowa integracja):Wymiary urządzenia (160 x 88 x 122 cm) pozwalają na jego łatwą modernizację i dopasowanie do istniejących układów hal fabrycznych. Jednostka ta płynnie współpracuje zarówno z wcześniejszymi modułami odkamieniającymi, jak i kolejnymi zautomatyzowanymi skórowatkami w ramach kompletnego systemu.maszyny do przetwórstwa ryb i owoców morza &procesów. W przypadku przepływów pracy dotyczących długofalowej archiwizacji, przetworzone pliki mogą zostać natychmiast przekazane do kolejnych etapów przetwarzania.systemy mrożeniado procesu mrożenia szokowego (IQF).
Zasada działania & Konstrukcja strukturalna
Zasada działania modelu 228A+ opiera się na zsynchronizowanej kinematyce między torem podającym a głowicą tnącą. Surowa lub schłodzona ryba jest ładowana ręcznie lub mechanicznie na rynną wlotową brzuchem do dołu. Zmiennoprzędny taśmociąg synchronizujący chwyta rybę bokiem, automatycznie dostosowując się do dowolnej wysokości profilu do 16 cm, i przesuwa ją w głąb zamkniętej komory tnącej.
W strefie cięcia wysokoczęstotliwościowe tarcze obrotowe wykonują ciągłe nacięcia bocznych. Ostrza są precyzyjnie skalibrowane tak, aby przecinać wzdłuż szkieletu, co pozwala na oddzielenie kręgosłupa i uzyskanie nienaruszonego fileta typu butterfly. Podczas całego procesu działa system stałego nawiewu wody, który smaruje ostrza, zapobiega termicznej degradacji białka oraz na bieżąco wypłukuje fragmenty kości. Oddzielone filety są wyprowadzane bocznymi kanałami wylotowymi, natomiast pozostałości szkieletu są usuwane bezpośrednio osią główną maszyny.
Zastosowania branżowe & Rozwiązania zintegrowane
W środowiskach przetwórczych średniej i dużej skali, szeroki zakres tolerancji wagowej modelu 228A+ (od 200 g do 4000 g) okazuje się niezwykle praktycznym rozwiązaniem dla zakładów obsługujących wiele gatunków ryb. Podczas ciągłej produkcji z wykorzystaniem schłodzonego tilapia o wadze 1,5 kg, operatorzy mogą utrzymać stałe tempo podawania na poziomie 60 sztuk na minutę, co pozwala jednej maszynie przetwarzać ponad 5000 kg surowca w ciągu godziny.
Dzięki temu, że mechanizm podawania strukturalnego opiera się na dynamicznym napinaniu, urządzenie samoistnie koryguje parametry przy niewielkich różnicach w obwodzie ryby, co eliminuje konieczność ręcznej rekalibracji między kolejnymi partiami towaru. Taka funkcjonalność gwarantuje powtarzalność wymiarów filetów, co jest kluczowe w procesach przygotowywania owoców morza do późniejszego pakowania próżniowego lub na zautomatyzowane linie panierowania.
Dlaczego warto wybrać HSYL dla Twojej linii produkcyjnej?
Hongsheng Yuanlin (HSYL) produkuje maszyny przemysłowe do przetwórstwa żywności w ścisłej zgodności z normami inżynieryjnymi CE. Nasz zespół techniczny dokonuje szczegółowej analizy układów fabrycznych, aby precyzyjnie wyliczyć niezbędną wydajność, zapotrzebowanie na media oraz ograniczenia przestrzenne. Model 228A+ został skonstruowany z wykorzystaniem standardowych komponentów elektrycznych i mechanicznych pochodzących od światowych dostawców, co gwarantuje, że lokalny personel serwisowy nie napotka żadnych problemów wynikających z ograniczeń technologicznych właściwych wyłącznie dla jednego producenta podczas rutynowych prac konserwacyjnych.
HSYL przeprowadza kompleksowe testy akceptacyjne u producenta (FAT) jeszcze przed wysyłką, symulując parametry masy oraz wysokości ryb zgodnie z Państwa specyfikacją. Ponadto przydzielamy doświadczoną kadrę inżynierską do przeprowadzenia instalacji na miejscu, uruchomienia linii oraz szkolenia operatorów, aby mieć pewność, że linia przetwórcza osiągnie założone parametry wydajnościowe.
Wezwanie do działania
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat integracji układu fabrycznego 2D/3D, obliczeń wydajności lub rysunków technicznych dotyczących automatycznej maszyny do filetowania motylkowego ryb modelu 228A+, prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży technicznej. Możesz również poprosić o oficjalną ofertę cenową lub wideo prezentujące pracę urządzenia, aby sprawdzić, czy sprzęt ten spełnia Twoje konkretne wymagania dotyczące przepustowości.
