Automatyczna maszyna do cięcia głowy i ogona ryb &

Wysokowydajna linia do wstępnej obróbki ryb w produkcji przemysłowej

W przemyśle przetwórstwa owoców morza,precyzyjne oddzielanie głów i ogonów od rybjest niezbędny przy filetowaniu, porcjowaniu oraz obróbce produktów mrożonych. Tradycyjne ręczne krojenie jest pracochłonne, mało precyzyjne i może prowadzić do znacznych strat produktu.Automatyczna maszyna do cięcia głowy i ogona ryb &stawia czoła tym wyzwaniom poprzezszybkie, regulowane i precyzyjne cięcieidealne dla wielu gatunków ryb.

Dlaczego automatyczne przycinanie końcówki & jest tak istotne

Problemy związane z ręcznym wycinaniem:

• Nierówne cięcia i niespójne rozmiary produktów

• Wysokie koszty pracy

• Uszkodzenia filetów rybnych, obniżające wydajność produkcji

• Spowolnienie tempa produkcji przy operacjach na dużą skalę

Zalety cięcia automatycznego:

• Ustandaryzowany rozmiar i jakość

• Wysoka wydajność przy minimalnym nakładzie pracy

• Zmniejszenie strat surowców

• Wyższa wydajność i lepsza higiena

Przegląd urządzenia

Urządzenie zaprojektowane z myślą o średnich i dużych zakładach przetwórstwa owoców morza, chłodniach oraz kuchniach centralnych, przeznaczone do obsługi zarówno ryb świeżych, jak i rozmrożonych, co zapewnia precyzję i elastyczność niezbędną w produkcji przemysłowej.

Wydajność przetwarzania:60–120 ryb/minutę
Dozwolne gatunki ryb:Sardela, makrela, makrela dwupasa, morszczuk, dors, ryby wielolinijne
Wymiary maszyny: 185 × 90 × 118 cm
Waga: 200 kg
Moc:1,1 kW, 380 V, 3 fazy

Struktura podstawowa & Zasada działania

1. Taca podajnika & Przenośnik

• Stalowa taca do karmienia

• Stabilny transport i pozycjonowanie

• Regulowana oś wyrównywania przy przycinaniu czoła i ogona

2. Regulowany mechanizm cięcia

• Wielkość cięcia można regulować w zależności od długości ryb

• Krojenie prostopadłe lub skośne, aby zminimalizować straty mięsa

• Opcje stałej lub zmiennej prędkości

3. Ostrze tnące

• Stal nierdzewna wysokotwarda

• Precyzyjne projektowanie minimalizuje ryzyko uszkodzeń fazowania

• Łatwa wymiana i konserwacja ostrza

Kluczowe zalety

• Wysoka wydajność:Do 120 ryb na minutę

• Elastyczny & Precyzyjny:Regulowana długość i kąt cięcia

• Projekt higieniczny:Stal nierdzewna SUS304, łatwa w czyszczeniu

• Niskie wymagania w utrzymaniu:Wymienne ostrza, kompaktowa konstrukcja, szczelny układ napędowy

Zastosowania

• Przemysłowe zakłady przetwórstwa owoców morza

• Centra dystrybucyjne z chłodnią &

• Centralne kuchnie & sieci cateringowych

• Przedsiębiorstwa sektora rybnego ukierunkowane na eksport

Specyfikacja techniczna

FAQ – Maszyna do cięcia ogonów i głów ryb &

Jakie rodzaje ryb może przetwarzać ta maszyna?
A: Odpowiedni dla ryb średniej wielkości, takich jak makrela grąska, makrela, ostroszek, dorsz oraz inne gatunki pokrewne.

Czy urządzenie poradzi sobie zarówno ze świeżą, jak i rozmrożoną rybą?
Tak. Zaprojektowany do zastosowań podwójnych, gwarantujący stabilną wydajność.

Q3: Jak szybko maszyna może przetwarzać ryby?
A: Nawet 60–120 ryb na minutę, w zależności od wielkości ryb oraz ustawień.

Czy można regulować wymiary oraz kąt cięcia?
A: Tak. Możliwość regulacji pozwala zminimalizować utratę mięsa i dostosować parametry do specyfikacji produktu.

Q5: Czy czyszczenie i konserwacja urządzenia są łatwe?
Tak. Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej SUS304 oraz wyjmowanym ostrzom czyszczenie jest niezwykle proste.

P6: Czy można go zintegrować z linią produkcyjną?
A: Tak. Urządzenie jest kompatybilne z systemami do usuwania łusek, czyszczenia wnętrzności, cięcia oraz mycia, co pozwala na pełną automatyzację linii produkcyjnych.

P7: Czy w porównaniu z ręcznym filetowaniem pozwala to zredukować straty mięsa?
Tak. Precyzyjne cięcie minimalizuje uszkodzenia mięsa i pozwala na maksymalne wykorzystanie surowca.

Q8: Ile miejsca jest na to potrzebne?
A: Niewielkie wymiary: 185 × 90 cm.