Maszyna do usuwania łusek typu bębnowego do ryb takich jak snakehead oraz tilapia &

Automatyczne i wydajne rozwiązanie dla małych i średnich ryb

W małej i średniej skali przetwórstwa rybnego ręczne usuwanie łusek jest procesem mało wydajnym, pracochłonnym i może prowadzić do uszkodzenia jakości produktu. Bębnowa maszynka do łuskowania ryb została zaprojektowana specjalnie po to, aby rozwiązać te problemy w przypadku ryb takich jak sum tajski (black fish), tilapia czy inne ryby średniej i małej wielkości, skutecznie usuwając drobne oraz luźne łuski, przy jednoczesnym zachowaniu nienaruszonej struktury mięsa.

Zasada działania konstrukcji rdzenia &

Sercem urządzenia jest cylindryczny, obrotowy bęben wykonany ze stali nierdzewnej. Ryby trafiają do wnętrza bębna, gdzie tocząc się i obracając w jednolity sposób, powoli przesuwają się do przodu, co zapewnia ich całkowite i równomierne oczyszczenie ze łusek.

Kluczowe elementy projektu:

• Bęben obrotowy napędzany silnikiem z regulacją prędkości za pomocą falownika

• System wielokierunkowego natrysku wodnego wypłukuje oderwane łuski i ogranicza ryzyko kolizji między rybami

• Delikatny mechanizm pocierania zapewnia równomierne usuwanie drobnych lub uporczywych łusek, nie uszkadzając przy tym skóry ryby.

Obrotowy bęben i system natryskowy współpracują ze sobą, aby zwiększyć skuteczność usuwania osadów, co gwarantuje dokładne oczyszczenie każdej ryby.

Kluczowe zalety

1. Wysoka wydajność

   • Przetwarza 300–400 kg małych i średnich ryb na godzinę (wydajność odpowiadająca pracy ok. 10–15 pracowników)

   • Znacznie redukuje koszty pracy i zwiększa wydajność produkcji

2. Precyzyjne & delikatne usuwanie osadu

   • Wskaźnik odkamieniania > 95%

   • Uszkodzenia skóry ryb < 3%

   • Zachowuje strukturę ryb niezbędną do dalszej obróbki

3. Intuicyjna obsługa & Elastyczna integracja

   • Inteligentny panel sterowania: ustawianie prędkości obrotowej bębna oraz czasu rotacji

   • Automatyczna praca przy minimalnym nadzorze

   • Wlot i wylot zaprojektowane z myślą o płynnej integracji z liniami myjącymi, sortującymi oraz tnącymi, bądź do pracy w trybie autonomicznym

Materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością & Bezpieczeństwo

• Cała konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej 304: wyjątkowa odporność na korozję i wysoka trwałość

• Zamknięty układ przeniesienia napędu zapobiega przedostawaniu się wody oraz osadów do ruchomych elementów.

• Spełnia standardy higieny przetwarzania żywności oraz zapewnia bezpieczeństwo operatora

Zastosowania

• Małe spółdzielnie rybackie &: sprawnie przetwarzają codzienne połowy, takie jak mały branu czy ryba wężowa

• Zakłady przetwórstwa rybnego: zintegrowane z automatycznymi liniami produkcyjnymi do filetowania, krojenia lub dalszej obróbki

• Restauracje & centralne kuchnie: szybka obróbka małych ryb w celu przygotowania półproduktów gotowych do przyrządzenia

• Rynki hurtowe & małe punkty przetwórcze: oferują usługi usuwania łusek o zwiększonej wartości dodanej

Przetwarzanie odpowiednich ryb &

• Świeże lub częściowo rozmrożone ryby

• Waga: głównie ≤ 500 g

• Gatunki ryb: słoniczka (czarna ryba), tilapia, lodowiec antarktyczny, łoso siołowy, kolno oraz podobne ryby małych i średnich rozmiarów

• Korzyści: zmniejsza nakład pracy, pozwala zachować wysoką jakość ryb, zapewnia czyste i wydajne usuwanie łusek oraz pomaga utrzymać świeżość produktu

Specyfikacja techniczna

Najważniejsze informacje dla kupujących

• Idealne dla małych i średnich ryb o drobnej lub łuskowatej budowie

• Wysoka wydajność, niskie nakłady pracy

• Zachowuje naturalną strukturę i wygląd ryb

• Łatwa obsługa i konserwacja

• Bezproblemowa integracja z liniami produkcyjnymi lub możliwość pracy w trybie samodzielnym

NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

Q1: Jakie rodzaje ryb można usuwać za pomocą tej maszyny do łuskowania typu bębnowego?
A: Urządzenie jest przeznaczone dla małych i średnich ryb o wadze do 500 g, takich jak ryba wężowata, tilapia, żółta kura, mały kolar czy lodowiec antarktyczny.

Q2: Jaka jest wydajność przetwarzania tej maszyny?
Maszyna może przetwarzać około 300–400 kg na godzinę (co odpowiada pracy 10–15 pracowników), dzięki czemu idealnie nadaje się dla małych przedsiębiorstw rybackich oraz średniej wielkości linii przetwórczych.

Pytanie 3: W jaki sposób maszyna chroni nienaruszalność struktury ryb?
Ruch obrotowy bębna, połączony z delikatnym tarciem oraz wielokierunkowym natryskiem wody, zapewnia >95-procentową skuteczność usuwania osadów, przy jednoczesnym zachowaniu uszkodzeń skóry ryb poniżej poziomu 3%, co pozwala na utrzymanie wysokiej jakości produktu do dalszej obróbki.

P4: Czy integracja z istniejącą linią produkcyjną jest łatwa?
Tak, wlot oraz wylot zostały zaprojektowane tak, aby umożliwić płynne połączenie z liniami do mycia, sortowania, filetowania lub krojenia. Urządzenie może również pracować jako samodzielny moduł przy przetwarzaniu na małą skalę.

P5: Jakie funkcje bezpieczeństwa i higieny posiada urządzenie?
Wykonany ze stali nierdzewnej klasy spożywczej 304, wyposażony w zamknięty układ napędowy, który zapobiega dostawaniu się wody oraz osadzaniu kamienia. Urządzenie jest łatwe w czyszczeniu i spełnia surowe normy higieniczne obowiązujące w przemyśle spożywczym.

Q6: Jakie są wymagania dotyczące zasilania oraz instalacji?
Maszyna pracuje przy zasilaniu 2,2 kW, 380V, 50Hz, trójfazowym. Wymiary to 230 × 140 × 185 cm, a waga wynosi 400 kg. Urządzenie wymaga minimalnej przestrzeni montażowej, a w pełni automatyczny tryb pracy znacząco ułatwia obsługę.

Q7: Czy maszyna może przetwarzać ryby zamrożone lub częściowo rozmrożone?
Tak, urządzenie to sprawnie radzi sobie zarówno ze świeżymi, jak i częściowo rozmrożonymi rybami, nie obniżając przy tym jakości usuwania łusek.