Maszynka do filetowania małych ryb, model 218

Automatyczne filetowanie dwuczęściowe lub metodą motylkową dla małych ryb – szybka i higieniczna obróbka o niskim stopniu odpadów &

Maszynka do filetowania małych ryb Model 218 to kompaktowe i niezwykle wydajne rozwiązanie, stworzone z myślą o mniejszych zakładach przetwórstwa owoców morza, targach rybnych oraz kuchniach gastronomicznych pracujących z lekkimi gatunkami ryb (o masie od 10 do 750 g). Dzięki intuicyjnej obsłudze typu „włóż i gotowe”, urządzenie automatycznie wykonuje precyzyjne cięcie na dwa filety lub metodę motylkową natychmiast po wprowadzeniu ryby do podajnika, co eliminuje konieczność ręcznego filetowania.

Wykonana ze stali nierdzewnej wysokiej jakości SUS304, ta wytrzymała i łatwa w czyszczeniu maszyna gwarantuje najwyższy poziom higieny, obniża koszty pracy oraz pozwala zachować świeżość ryb dzięki maksymalnemu skróceniu czasu przetwarzania i ograniczeniu kontaktu z produktem.

Model 218 jest idealnym rozwiązaniem dla popularnych gatunków morskich, takich jak brzanka, lodowiec, makrela, ostrich, węgorz i inne. Zapewnia on powtarzalne, profesjonalne rezultaty w przystępnej cenie, co czyni go doskonałym wyborem dla nowo powstających przedsiębiorstw, lokalnych gospodarstw rybackich oraz małych i średnich firm nastawionych na eksport.

✅ Four Core Advantages (Short Phrases)

1. Automatyczne filetowanie dwuczęściowe
2. Kompaktowy i wydajny &
3. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewniająca higienę pracy
4. Szeroka kompatybilność z mniejszymi gatunkami

🐟 Key Features & Benefits

1. Pełna automatyzacja – wystarczy umieścić & w procesie

• Operator places whole fish into the feed slot → machine automatically conveys and cuts it
• Supports two-side fillets (standard) or butterfly cut (spine intact, belly open)
• Brak konieczności angażowania wykwalifikowanych pracowników – co skraca czas szkolenia i ogranicza ryzyko błędów ludzkich

2. Zoptymalizowane dla małych ryb (10–750 g)

• Handles fish up to 750g in weight and ≤10 cm in height
• Regulowana szerokość ostrzy pozwala na dopasowanie do różnych kształtów ciała
• Idealny do masowej obróbki jednorodnych, małych okazów

3. Wykonanie ze stali nierdzewnej SUS304 klasy spożywczej

• Entire frame, blades, and conveyor made of corrosion-resistant 304 stainless steel
• Gładkie powierzchnie bez szczelin → łatwe płukanie i dezynfekcja
• Complies with HACCP, FDA, and EU food safety standards

4. Szeroka kompatybilność z różnymi gatunkami ryb

Idealne dla:

• Złota Rybka (Huang Hua Yu)
• Ryba lodowa / Srebrzyczka antarktyczny
• Makrela
• Ryba wstążka / Skalnik
• Lustrzak / Ryba jaszczurkowata
• Węgorz (słodkowodny lub morski)
• Małe mięczaki w skorupach (np. kałamarnice, sepii – do czyszczenia/dzielenia)

⚠️ Nie nadaje się do ryb płaskich (np. storników) ani do ryb całkowicie zamrożonych.

⚙️ Technical Specifications

🌍 Applications

• Małe zakłady przetwórstwa owoców morza
• Lokalne targi rybne & sprzedawcy na targowiskach
• Centralne kuchnie gastronomiczne (przygotowanie półproduktów)
• Zakłady eksportowe zajmujące się przetwórstwem mrożonych filetów z małych ryb
• Spółdzielnie akwakulturowe & wiejskie przedsiębiorstwa rolne